この口コミは、RBBNさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
-
昼の点数：4.3
-
￥1,000～￥1,999 / 1人
-
-
料理・味 4.2
-
|サービス 3.3
-
|雰囲気 4.0
-
|CP 4.4
-
|酒・ドリンク -
-
-
［ 料理・味4.2
-
| サービス3.3
-
| 雰囲気4.0
-
| CP4.4
-
| 酒・ドリンク- ］
味わい深い、鴨肉のコンフィ
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-235237861 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-235237861","content_type":"ReviewImage","content_id":235237861,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-235237863 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-235237863","content_type":"ReviewImage","content_id":235237863,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-235237865 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-235237865","content_type":"ReviewImage","content_id":235237865,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-235237867 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-235237867","content_type":"ReviewImage","content_id":235237867,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-235237869 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-235237869","content_type":"ReviewImage","content_id":235237869,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-235237870 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-235237870","content_type":"ReviewImage","content_id":235237870,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
2024/02/17 更新
-
-
［ 料理・味4.4
-
| サービス3.3
-
| 雰囲気4.0
-
| CP4.5
-
| 酒・ドリンク- ］
CP高く、美味しい店
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-201449811 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-201449811","content_type":"ReviewImage","content_id":201449811,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-201449812 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-201449812","content_type":"ReviewImage","content_id":201449812,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-201449814 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-201449814","content_type":"ReviewImage","content_id":201449814,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
2024/02/16 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
リーズナブルに美味しい料理が楽しめるビストロ。
果実を使った料理も多く、ライトな口当たりで美味しい。
以前は1000円前後でランチを提供していたが、現在は1500円前後となっている。
ただ、その時は豚肉や鶏肉のグリエなど、比較的安価な食材かつ調理行程が少ない料理が中心であった。現在は鴨肉や子羊肉を使用したり、コンフィと言った調理工程が多いメニューに変更されている。
また、Prix fixe courseを設けており、その日のメニューから選択できるリーズナブルなコース料理としても楽しめるようになった。そのためか、客層として比較的時間のある人達へと変化していった。
個人的には料理のグレードが上がり、使い勝手も良くなって、嬉しい変更だと感じる。
注文内容：
鴨モモ肉のコンフィ ベリーとマスタードのソース 1500円
料理・ドリンクの評価：
サラダ：葉物中心のサラダ。新鮮でシャキッと食感良く、マスタードのドレッシングが美味しい。
鴨モモ肉のコンフィ：比較的大きめの鴨肉で嬉しい。
コンフィの最後の行程である火入れは比較的強めだが、ソースがかけられていても、皮がバリッと仕上げられていて良い食感。身はホロホロで柔らかく、鴨自体も味わい深く美味しい。
ソースは、ガストリックにフォン・ド・ヴォー・コルセ、ベリー系の果汁を煮詰めたような印象のソース。比較的ライトで、ラズベリーやブルーベリーといったベリーと粒マスタードも加えられており、爽やかで複雑な味わい。甘味と酸味のバランス良く、この鴨のコンフィにも良く合っている。
また、コンフィ下にはマッシュポテトがあり、こちらは結構濃厚な味わいに仕上げられており、味のコントラストがはっきりしている。
パン：ブールをカットして、炭焼きしたようなもの。バリッと仕上げられており、美味しい。
店内・サービスなどの評価：
前回のレビュー参照
再訪：
メニューが全面的にリニューアルしており、他の料理も食べてみたく、是非再訪したいと思う店である。