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山本肉炭浅草橋、馬喰町、東日本橋/居酒屋、鳥料理、もつ鍋
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昼の点数：4.2
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.8
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|CP 4.2
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.8
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| CP4.2
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| 酒・ドリンク- ］
炭焼きの香ばしい肉と美味しいご飯
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2023/05/25 更新
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注文内容：
牛鶏豚ミックス定食 1000円
料理・ドリンクの評価：
肉メインだが品数が多く、どれもこだわりを持って丁寧に作られている。
特に炭火焼の肉は香ばしく、美味しいご飯に合って大変満足できた。
炭火焼の肉：豚バラの薄切り、牛ハラミ、鶏モモ肉が丁寧に炭で焼かれている。とても香ばしい。そのまま食べても良い塩味だが、卓上にあるタレやピンクの岩塩で食べても美味しい。
鶏のそぼろ：こちらも味付けが美味しく、ご飯にとても合う。
卵：とても濃厚で美味しい。
サラダ：キャベツの千切りがメインであるが、ドレッシング含めてさっぱり食べれるため、箸休めに良い。
味噌汁：しっかりと出汁を感じられて、美味しい味噌汁であった。
ご飯：米粒がしっかりしており、炊き方含めてかなり好みに合致して、とても美味しかった。よく見たら、大きめの家庭用のIH炊飯ジャー3台でカウンターの中で炊いていた。業務用のジャーだと大量に炊けるが、上手く炊かないと、どうしても炊きムラができたり、べちょっとする場合もあるため、この方が良いと思った。
店内・サービスの評価：
内装はカフェのようで、雰囲気も良い。
綺麗に清掃されていて、清潔感があり好感が持てる。
接客も良く、大変好感が持てた。
再訪：
品数が多い割にはCPも高く、料理もご飯も美味しく、是非また来たいと思う店である。