RBBNさんが投稿した和風料理 しま(東京/浅草橋)の口コミ詳細

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RBBNのそこはかとない食日記

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RBBN (40代後半・男性)

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和風料理 しま浅草橋、蔵前、両国/揚げ物、食堂

1

  • 昼の点数:4.2

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.1
      • |サービス 3.6
      • |雰囲気 3.2
      • |CP 4.3
      • |酒・ドリンク -
1回目

2023/10 訪問

  • 昼の点数:4.2

    • [ 料理・味4.1
    • | サービス3.6
    • | 雰囲気3.2
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

CP高い本まぐろ定食

注文内容:
本まぐろ定食 1000円

料理・ドリンクの評価:
本まぐろ:赤身と中トロが4切れずつに、1口サイズだが中落ちまで付いてくる。どの部位も濃厚な味わいで美味しい。赤身はやや筋張っている部分もあるが、口の中に残る程ではない。中トロや中落ちは脂乗りも良く旨かった。値段を考慮すると、とてもCPが高いと言える。
大根のツマも包丁できちんと仕込んでおり、シャキっとした歯触りも良い。
切干し大根の煮物:塩味と甘味のバランスが良く、ご飯のお供に良かった。
漬物:蕪と胡瓜の漬物で、漬け具合が良く、香りも良い美味しい漬物であった。
味噌汁:若芽と豆腐のシンプルな味噌汁だが、出汁が良く利いており美味しい。気持ち塩味が高めであった。
ご飯:比較的米粒が大きく、しっかりと立っている。炊き加減含めて自分の嗜好に合致し、とても美味しいご飯であった。

店内・サービスなどの評価:
内装は、個人経営の居酒屋のようで、個人的には好き。
清掃はきちんとされており、清潔感がある。
接客も良く、好感が持てた。

再訪:
料理はどれも美味しく、是非再訪したいと思う。

2023/10/03 更新

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