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美味しいお魚で北海道民らしい年越しができました
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2026/01/03 更新
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大晦日は実家に帰省しました
ここのところ大晦日の夜はお鍋を頂いているのですが
母に途中でお寿司を買ってくるように言い付けられます
わたしはお鍋含めおかずがあるときのお米は白いごはんがいいのですが
そう言われてしまっては仕方がありません
年の瀬の今からでも間に合うこと
実家から遠くないことなどを勘案し
魚べい 白石栄通店さんでお持ち帰りのお寿司を予約しました
魚べいさんはこれまでお伺いしたことはありません
またお弁当のほっともっとさんと同じ敷地にある店舗を拝見したことがあり
同じ会社さんなのかなと漠然と思っていましたが
特に関連性はなくお名前は聞いたことのある元気寿司さんが経営されているようです
お店は地下鉄白石駅そばの環状線沿いにあり
大晦日16時すぎにお伺いします
入ってすぐに準備されたお持ち帰りのお寿司が並んだキャビネットがあり
傍らには大量のわさびや醤油やお箸が置かれています
流石年越しにお寿司を食べる文化のある北海道という感じです
店員さんに声をかけお寿司をお渡し頂けました
お寿司は
大切りまぐろ、いか、上びんちょう、えんがわ、ほっき貝、活け〆蒸しえび、ふわとろあなご、とろサーモン、とびこぐんかん
が入った「ほのか（３人前）」です
わたしもお醤油やわさびを頂き家に持ち帰ります
お鍋の準備をしお寿司を開けます
まずは大好きないかから頂きます
隠し包丁が入っていますがいからしい歯応えを感じます
甘味は控えめです
続いてまぐろやほっき貝やびんちょうなどを頂きます
いずれもネタは新鮮に感じましたし
くせがなくあっさりしている印象です
しゃりは小さめサイズに思えました
あっさりしていたお味がお鍋とも合い
美味しく頂くことができました
ごちそうさまでしたありがたきでした