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夜の点数：4.0
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
至高の素揚げ
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2025/06/16 更新
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評判のとよ田さんへ初挑戦です。
なるほど評判通り、鳥料理として一度は食べておいた方が良い逸品だと思います。と言うか良さがわかってしまうと一度で済まなくなるかとw
料理はシンプル 砂肝 手羽(手羽元) モモ の素揚げのみ あとはおしんこと焼きおにぎりだけです。
砂肝 おつまみに最適。どーしてこんなに柔らかくできるのか？不思議でならない パリフワです。
ちょっと暑いうちにアチアチ言いながら食べるのが美味しいです。流石に冷めるとランクが落ちます。(冷めても美味しいってわけではない感じ)
手羽元 思いの外ボリュームあり、外のパリと中身のジューシーさがいい感じ。
モモ がっつりジューシーな肉を頬張る感じ。
シンプルが故に誤魔化しが効かない腕のさえを感じずにいられない逸品でした。
なんと言うか、派手さは無く すげーーうめーっいう
感じよりは、じわじわくる旨さであり、揚げ物なのにサッパリ感すらあり、また食べたいなーと思わせる、地味系のヤバいやつでした。
平日の予約が17:00-18:00までに全員そろえば可能と言う、遠い人にはちょっと泣けるシステムで、そのあとは空いたら電話をいただけるシステムご注意です。