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1～2 件を表示 ／ 全 2 件
食べログ そば EAST 百名店 2025 選出店
静岡、新静岡/そば
3.74
452人
夜￥5,000～￥5,999
昼￥1,000～￥1,999
昼の点数：3.9
2種食べ比べ1500円 長野県産 十割そば 群馬県産 十割そば の2つを頂きました。 お店の美味しく食べてくれれば食べ方は自由！ というポリシーもありがたい。 お店はシック電気暗めの隠れ家的雰囲気 おしゃれです。 1膳目お蕎麦には蕎麦つゆとお塩(地中海産だったと思うw)が着いてきました。 まず蕎麦だけ一口 ふむふむ。 色の割には蕎麦感は強く無い感じ 蕎麦つゆは出汁が効いてて、ちょい甘め そばにあいます。 お塩で食べるのもアリ。でもやっぱり蕎麦はかえしのきいいた蕎麦つゆがいいなぁとこれの落ち着く。 2膳目はなんと昆布水とこれまた別の産地のお塩が供されました。 この昆布水が案外うまい カツオ系と違う昆布の旨みがと甘味が塩味に合う。 この昆布水が美味しいのですがこれも結構アリだなと でやっぱり先ほどの蕎麦つゆが一番美味しいなぁという結論に至りましたがw そしてとどめの蕎麦湯がイイ 蕎麦湯用に蕎麦粉を解いて作っているようです 濃いのがたまらん。 これも結局 塩 昆布水 蕎麦つゆと 蕎麦つゆの勝ち でしたw 久々に美味しいお蕎麦を堪能させていただきました。
2025/04訪問
1回
島田/そば、うどん
3.29
35人
夜-
昼～￥999
昼の点数：3.7
野菜天せいろ 大盛りでいただきました。 つゆ、てんつゆ共に味濃いめです 個人的な好みではもうちょっと出汁比率が高くても良いかなぁと。特にてんつゆ ですがお味は良いです。 そばは細め、キリッと冷たくシメて出していただき 美味しいお蕎麦でした。
2025/02訪問
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2種食べ比べ1500円 長野県産 十割そば 群馬県産 十割そば の2つを頂きました。 お店の美味しく食べてくれれば食べ方は自由！ というポリシーもありがたい。 お店はシック電気暗めの隠れ家的雰囲気 おしゃれです。 1膳目お蕎麦には蕎麦つゆとお塩(地中海産だったと思うw)が着いてきました。 まず蕎麦だけ一口 ふむふむ。 色の割には蕎麦感は強く無い感じ 蕎麦つゆは出汁が効いてて、ちょい甘め そばにあいます。 お塩で食べるのもアリ。でもやっぱり蕎麦はかえしのきいいた蕎麦つゆがいいなぁとこれの落ち着く。 2膳目はなんと昆布水とこれまた別の産地のお塩が供されました。 この昆布水が案外うまい カツオ系と違う昆布の旨みがと甘味が塩味に合う。 この昆布水が美味しいのですがこれも結構アリだなと でやっぱり先ほどの蕎麦つゆが一番美味しいなぁという結論に至りましたがw そしてとどめの蕎麦湯がイイ 蕎麦湯用に蕎麦粉を解いて作っているようです 濃いのがたまらん。 これも結局 塩 昆布水 蕎麦つゆと 蕎麦つゆの勝ち でしたw 久々に美味しいお蕎麦を堪能させていただきました。