-
贅豚 リブロースかつ定食と三陸産かきフライ（2025年11月23日撮影）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-330194998 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-330194998","content_type":"ReviewImage","content_id":330194998,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-330206985 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-330206985","content_type":"ReviewImage","content_id":330206985,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-330207005 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-330207005","content_type":"ReviewImage","content_id":330207005,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
贅豚 リブロースかつ定食と三陸産かきフライ（2025年11月23日撮影）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-330195005 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-330195005","content_type":"ReviewImage","content_id":330195005,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
一人ひとりに専用のお釜で炊かれるご飯（2025年11月23日撮影）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-330195011 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-330195011","content_type":"ReviewImage","content_id":330195011,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
一人ひとりに専用のお釜で炊かれるご飯（2025年11月23日撮影）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-330195017 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-330195017","content_type":"ReviewImage","content_id":330195017,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
一人ひとりに専用のお釜で炊かれるご飯（2025年11月23日撮影）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-330195023 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-330195023","content_type":"ReviewImage","content_id":330195023,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
3杯飲んだ美味しい豚汁（2025年11月23日撮影）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-330195029 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-330195029","content_type":"ReviewImage","content_id":330195029,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
漬物（2025年11月23日撮影）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-330195033 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-330195033","content_type":"ReviewImage","content_id":330195033,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
カウンター（2025年11月23日撮影）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-330195037 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-330195037","content_type":"ReviewImage","content_id":330195037,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
カウンター席から綺麗で清潔な厨房を望む（2025年11月23日撮影）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-330195040 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-330195040","content_type":"ReviewImage","content_id":330195040,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
テーブル席（2025年11月23日撮影）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-330195043 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-330195043","content_type":"ReviewImage","content_id":330195043,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-330195046 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-330195046","content_type":"ReviewImage","content_id":330195046,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
外観（2025年11月23日撮影）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-330195049 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-330195049","content_type":"ReviewImage","content_id":330195049,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-330349460 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-330349460","content_type":"ReviewImage","content_id":330349460,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-330349464 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-330349464","content_type":"ReviewImage","content_id":330349464,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
2025/11/23 日曜日
仕事場のSdgs活動で ペットボトルの蓋1,300個をJR川崎駅近くの川崎ルフロンのペットボトル回収BOXに入れに行き ぞの後 京急で京急上大岡駅まで移動し京急上大岡駅から徒歩8分の「とんかつ 蒼樹」を訪店
食べログ 神奈川 とんかつ 人気ランキングTOP20とは
神奈川県にあるとんかつのお店432件の中からランキングTOP20を発表！(2025/11/23更新)
場所 〒233-0008神奈川県横浜市港南区最戸1丁目3-4
http://instagram.com/tonkatsu.so_ki
オーダー
・贅豚 リブロースかつ定食 3,300円
・三陸産かきフライ 450円
◯まずはお茶が提供されました
ほうじ茶で炒った黒豆とほうじの葉で丁算に煮出す
先に立つ黒豆の甘い香りと、ほうじの力強いあと味が下支え和のプレンドを楽しみました
◯次は豚汁
引き立ての出汁と、一晩かせること厳選した二種の味噌をプレンドし炊き上げることでプランド豚、野菜、魚介出汁、味噌それぞれの旨みが引き出され、一晩かせることで調和すし おかわり自由でしたので お椀が小さめでしたので 冷める前に飲み干し2回お代わりして 食前、食中、そして最後の〆にしました
数あるとんかつ店で提供される豚汁の中で1番美味しく感じました
◯ご飯
一人ひとりに専用のお釜で炊かれるご飯は配膳されてから砂時計で蒸れるまで待ちます
ふっくら美味しいご飯でした
ご飯は宮城産 つや姫（新米）でした
宮城県産つや姫は、炊き上がりのつやが美しく、白い見た目が特徴のお米で甘みや旨みが強く、粘りと柔らかさのバランスが取れるそうです
◯ 贅豚 リブロースかつ
ソースをかけまくても ソースだけでも充分美味しいですよとスタッフ様から言われ 卓上の塩（ヒマラヤ岩塩と花藻塩）を小皿に入れてつけながら食べました
どちらの塩もそれぞれ特徴があり とんかつと合い美味しい
ヒマラヤ塩
ヒマラヤ塩は、とんかつの肉本来の旨味や脂身の甘みを引き立てるため、非常に相性が良いとされている塩
花藻塩
花藻塩は、海藻を海水に漬け込み、そのエキスを凝縮させた「海藻抽出物」を加えて作られるため、普通の塩よりも旨味成分が豊富で定番の薬味の一つとして非常に相性が良いと言われています
銘柄豚 贅豚（ぜいとん）
三元豚は純粋品種３つを掛け合わせて生まれた豚で日本で最も多い組み合わせは「ランドレース豚」「ヨークシャー豚」「デュロック豚」という組みですが「贅豚（ぜいとん）」はどこまでもおいしさを追求し「マンガリッツァ豚」と「デュロック豚」を掛け合わせて生まれた品種から異なる、真のブランド豚といえますのが、「贅豚（ぜいとん）」
やわらかくジューシーで歯ごたえある肉質でまろやかな味わいでおいしい
きめが細かく、脂の融点が低いので口の中でサラリと溶け、あと味がさっぱりしているマンガリッツア豚と、赤身部分に力強い肉質を持つデュロック豚を掛け合わせることで、きれいな赤身と脂のバランスを実現し とんかつの断面が美しい
これまでにない「甘味、食感、香り」を感じることが出来 感動の逸品とんかつでした
◎総括
「切りたて・揚げたて・炊きたて」の「三たて」のお店のコンセプトで銘柄豚（贅豚）の最高に美味しく堪能出来た とんかつを提供してくださった「とんかつ 蒼樹」の店主、心落ち着く最高のおもてなしをしてくださったスタッフの皆様に感謝します
贅豚の生産者の皆様のこだわりにも 喝采したい
ごちそうさまでした
おすすめのお店のNo.1です
ご覧くださった皆様が訪店の際にお役に立てれば幸いです