lisa1656さんが投稿した新宿 うしみつ(東京/新宿三丁目)の口コミ詳細

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新宿 うしみつ新宿三丁目、新宿、新宿西口/焼肉、ホルモン、牛料理

1

  • 夜の点数:4.6

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 4.6
      • |サービス 4.6
      • |雰囲気 4.6
      • |CP 4.6
      • |酒・ドリンク 4.6
1回目

2025/12 訪問

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味4.6
    • | サービス4.6
    • | 雰囲気4.6
    • | CP4.6
    • | 酒・ドリンク4.6
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

“お腹を満たす”というより舌を悦ばせてくれるハイクラスな焼肉。

新宿に新しくオープンした【新宿 うしみつ】さんへディナー訪問。

今回は
個室確約【premiumコース】10品/16,500円(税込)
完全個室&フルアテンドで、スタッフさんがすべて焼いてくださる贅沢な内容です。
和を基調とした洗練された空間で、落ち着いて食事ができるのも好印象。

■ 飲み物
大嶺3粒 山田錦
OZV
知多
桂花蜜烏龍茶
~広島県たてみち屋果汁~ レモンスカッシュ
ワイン品種の葡萄ジュース
デザートワイン

■ 和牛と本鮪のユッケドッグ〜とろたく仕立て〜
(雲丹ユッケドッグから変更)
炙った海苔の香ばしさに、和牛と本鮪の旨みが見事に調和。
薄く削られた昆布の旨みが全体をまとめていて、新しい一体感を感じる贅沢な一品。

■ タンの盛り合わせ
・タンしゃぶ
芽ねぎを巻き、昆布だしにくぐらせてから焼き上げるスタイル。
しっかりめに焼いていただくことで芽ねぎがしんなりジューシーに。
柔らかなタンと爽やかな塩ポン酢が相性抜群で、手間暇を感じる一皿。
・厳選タン
絶妙な焼き加減のジューシーなタンに、センナムルとグレープフルーツ。
あっさりとした後味で、発想が面白い組み合わせ。
・タンした
噛むほどに旨みがあふれる希少部位。
「まだ噛める…」と思わせる美味しさ。

■ 厳選ヒレ肉のブリオッシュカツサンド
このカツサンド目当てで来店する方が多いという名物。
薄衣で揚げられたヒレ肉はジューシーで弾力があり、
バターの旨みが詰まったブリオッシュとの一体感が素晴らしい。
「縦に持って食べるのが正解」とのこと。
サクジュワで、思わずまたすぐ食べたくなる一品。

■ もやしと小松菜のナムル、きゅうりキムチ
さっぱりとしたお口直し。歯応えも良く、良い箸休め。

■ 特選和牛ヒレの焼きすき 〜トリュフ、濃厚卵黄〜
目の前で大量のトリュフを削っていただく演出。
柔らかなヒレ肉にマッシュルームペースト、卵黄、タレが絡み合い、
すべての旨みが凝縮された贅沢な味わい。
最後はご飯をタレに入れ、さらにトリュフをかけて…
香りが食欲を刺激し続けます。

■ 鳥取県産 万葉牛カメノコ 〜黒タレ〜
濃厚でジューシー。お酒が進む一皿。

■ 和牛と鰻のひつまぶし
和牛と鰻の存在感が圧巻。
そのままでも十分美味しいですが、
出汁をかけてわさび・山椒とともにいただくと、
さらりと食べ進められます。

■ うしみつ最中アイス
ジャージー牛乳アイスで口の中がすっきり。
和紅茶との相性も良かったです。

お土産に「うしみつミンティア」をいただけたのも嬉しい心遣い。
ドリンクの提案も的確で、同伴者ともにとても満足度の高い食事体験でした。
もう少し日本酒の種類が増えるとさらに嬉しいかな、という印象。
新宿という立地で、遠方からでも立ち寄りやすく、
“お腹を満たす”というより舌を悦ばせてくれるハイクラスな焼肉。
特別な日や大切な方との食事におすすめしたい一軒です。

2025/12/18 更新

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