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昼の点数：4.5
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 -
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2025/07/27 更新
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【関東風うなぎの極み！柔らかさと香ばしさに感動。】
小田原の名店『友栄』にて、予約不可ながら“うなぎの取り置き”を利用し来店しました
いただいたのは名物の鰻重（8,000円）。蓋を開けると、光るように脂がのった見事な鰻が登場！
箸を入れるとほんのり弾力がありつつも、スッと切れる柔らかさ！！
口に運ぶと、ふわふわとした食感と脂の甘みが一気に広がります。
秘伝のタレは4度付けとのことですが、甘すぎず軽やかで、脂の強さと絶妙なバランス。関東焼きの中でもトップクラスだと感じました。
さらに“割きたてのうな肝”も絶品。
今回は卵黄付きのタレ味を選びましたが、わさび味との食べ比べもアリ。肝の濃厚さと卵黄のコクがたまりません。
ご飯の炊き加減も固めでちょうど良く、柔らかいうなぎとの相性抜群！！！！
ご飯の量は選べて、おかわり無料という太っ腹なサービスも嬉しいポイント。お持ち帰り対応もあるのがとても有難いです◎
昔は「焼津産の青うなぎ使用」との明記がありましたが、現在は仕入れ状況で産地が変わるとのこと。
それでも変わらず脂のり・質ともに一級品で、希少な青うなぎがいただける貴重なお店です。
価格は張りますが、それに見合うだけの価値ある逸品。
私にとっては特別なうなぎ屋さんです！
ごちそうさまでした！