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【渋谷・予約困難の名居酒屋!創作和食と日本酒のペアリングが絶品「高太郎」】 渋谷・桜丘町の路地裏に佇む、予約困難な人気居酒屋「高太郎」。カウンター10席とテーブル3卓のみの隠れ家的空間で、大将・林さんの丁寧な仕事ぶりと、和食ベースの創作料理、日本酒の豊富なラインナップに圧倒されました。 この日はお任せコースをいただきましたが、どの料理も和食の枠に収まりきらない自由で繊細な味付け。特に感動したのは「燻製玉子のポテサラ」と「讃岐メンチカツ」。スモークの香りが効いたポテサラはお酒が止まらなくなり、メンチカツは肉汁が口いっぱいに広がるジューシーさで、思わず唸るレベル。 他にも、ジャンボシュウマイ、〆のうどんなど、どれも完成度が高く、もはや居酒屋の域を超えた日本料理のクオリティー!!! 加えて、日本酒のペアリングも秀逸で、一品一品が楽しみになる流れでした。 料理のレベル、空間の心地よさ、大将のお人柄、どれを取っても素晴らしく、1人13,000円という価格にも納得。渋谷で真っ当に美味い和食と日本酒を楽しみたいなら、迷わずここ。再訪確実です! ごちそうさまでした!
2025/06訪問
1回
荻窪駅北口から徒歩1分、雑居ビルの2階にある「ホルモン コウ」さんを訪問。焼肉百名店にも選ばれている有名店ですが、意外と予約が取りやすく、気軽に行けるのが魅力的です。 この日は土曜の17時にカウンター席を予約。目の前にロースターがあり、スタッフの方が人数分に分けて提供してくれるなど、気遣いも感じられる丁寧な接客。混雑している中でもスタッフの皆さんがテキパキと動いていて、活気がありつつも居心地の良い空間でした。 料理は、芝浦から直接仕入れている新鮮なホルモンがメイン。シマチョウやハツなどの定番から、希少部位まで幅広く、炭火で香ばしく焼き上げたホルモンはどれも旨味たっぷり。タレや塩の味付けも絶妙で、素材の良さをしっかり引き出しています。ホルモン以外にも赤身肉やサイドメニューも充実していて、特にハラミが印象的でした。1キレから注文できるシステムも嬉しいポイントです。 〆には冷麺やクッパもおすすめで、コースや飲み放題もありコスパも優秀。赤い螺旋階段を登った先にあるとは思えないほど開放感のある店内で、デートにもファミリー利用にもぴったり。今のところ、荻窪で一番好きな焼肉屋さんです。何度でも通いたくなる、ホルモン体験でした! ごちそうさまでした!
2025/05訪問
1回
【タン・テール料理の名店!福岡「タンテール富士」初訪問】 旅先・福岡でふらっと立ち寄った「タンテール富士」。以前から気になっていたお店で、運良く電話で席を確保できました。外観・店内ともに清潔感があり、靴を脱いで上がるスタイル。まるで親戚の家にお邪魔するような落ち着いた雰囲気です。 名物の「テール塩焼中」は必食。ホロホロとほどける肉に岩塩が絡み、まさに“極上のコンビーフ”のよう。濃厚な牛の旨味が凝縮されています。上タン塩は部位ごとに異なる食感と味わいが楽しめ、特にタン元の脂の旨みが秀逸。焼き加減もプロの技で香ばしく仕上げられていました。 また、「レバニラもやし」も鮮度抜群で、トロけるような口当たりが印象的。優しい味付けでラー油などを加えて味変も楽しめました。 18時過ぎには予約客で満席となり、飛び込みはお断りに。料理のクオリティと空間の心地よさを考えると、居酒屋というより“料理屋”のような印象。 次回挑戦したいメニューも多数ありました。 福岡に来たらまた絶対寄りたい、そんな素敵なお店でした。 【最寄駅】 福岡市営地下鉄赤坂駅より徒歩8分 【来店時間】 19時 【用途】 ディナー 【定休日】 月曜日、不定休 【予約】 あり 【待ち時間】 なし 【利用人数】 3名 【予算】 8000円前後
2025/04訪問
1回
八丁堀駅から徒歩5分の創作中華「MUDAN JIANG」に初訪問! ワンオペで多彩なメニューをこなす店主の手腕が光るお店です。自家製チャーシューはしっとりジューシーでビールにぴったり、ラム肉のピリ辛クミン炒めは柔らかく香り豊かで感動もの。白子やあん肝の春巻き、手作り餃子、サーモンの春巻きなど、季節の食材を活かした料理はどれも個性がありハズレなし。 個人的には冷たいレバニラがとても美味しかったです! ただし、提供スピードや接客対応、店内の雰囲気などについては、人によって感じ方が分かれるかもしれません。ご利用のシチュエーションによっても印象は変わると思いますので、事前にさまざまな口コミを参考にされることをおすすめします。 私は、ホスピタリティやサービスも含めてお店の魅力と考え、料理と同じくらい大切に評価しています。 ごちそうさまでした!
2025/08訪問
1回
【予約3年待ちの超人気店、ようやく訪問】 念願叶って、五反田の名店「食堂とだか」へ2回目の訪問。 孤独のグルメで観て以来、ずっと憧れていたお店! 場所は五反田駅から徒歩数分、スナックが並ぶ雑居ビルの半地下というディープなロケーション。初見では少し迷うかもしれません。 店内はカウンター中心で、やや狭めの空間。ただ、その距離感がむしろ料理人とのライブ感を生み、臨場感あふれる食体験を演出してくれます! トーク上手な店主との距離も近く、ただの「食事」ではない、まさにエンターテインメント。 料理は、名物の「煮卵オンザ雲丹・いくら」で心を掴まれ、白子丼、海老しんじょう、香箱蟹など、どの1品も独創的で完成度が高い!!! いずれも食材の組み合わせや火入れが絶妙で、驚きの連続。最後の〆は、炊き立てご飯にご飯のお供を豪快にのせた贅沢丼。食後には苺大福まで! どれも「ここでしか食べられない」感がしっかりある。 飲み放題付きでこの内容はコスパ抜群! お酒を飲まない人には濃厚な季節のフルーツジュースもあり、誰でも満足できる内容です。 次の予約は2028年。けれど、それでも「また来たい」と思わせてくれる、そんな魔法のような名店です。 ごちそうさまでした 【最寄駅】 五反田駅徒歩3分 【来店時間】 19時 【用途】 貸切ディナー 【定休日】 月曜日・日曜日 【予約】 完全予約制 【待ち時間】 なし 【利用人数】 9人 【予算】 14000円