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【お値段以上!人生で1番感動した鮪】 早起きをして、築地へ! 築地場外市場の中でとても人気のお店でいつも行列ができています! 数量限定で、販売しているマグロールは絶対に食べてほしい一品! 4貫1100円とお得すぎるお値段なのですがいろんな部位の鮪にタクワンがアクセントになっていてとっても美味しい! 個人的に特に美味しかったのは中トロです!口に入れた瞬間、とろけて甘みが広がり、且つマグロの味もしっかりと感じられます!黒銀さんの特製のお醤油ともまたよく合います!! 高くておいしいマグロはたくさんありますが、「ここまで」コストパフォーマンスが良く、クオリティーが高いマグロをいただけるのは黒銀さんだけだと思います。また、スタッフさん全員の愛想も良く、皆さん笑顔で心地よく食事をいただけます。 何度か来店していますが、私たちのことを覚えていてくださり、リコグニション(顧客認知力)もたけていて、素晴らしいお店だと感じました! 【最寄駅】 築地駅 【来店時間】 10時〜 【用途】 ランチ 【定休日】 不定休 【予約】 予約不可 【待ち時間】 30分前後 【利用人数】 2名 【予算】 3000円〜4000円 【注文内容】 マグロール 赤身、中トロ、大トロの食べ比べ
2025/01訪問
1回
【渋谷で注目の新店!「鮨 神南」で楽しむ極上おまかせコース】 2025年春にオープンしたばかりの渋谷「鮨 神南」へ初訪問。渋谷駅から徒歩5分、ビル9階に位置する隠れ家的空間で、40年以上のキャリアを誇る大将が握る本格江戸前鮨を堪能しました。 店内は白を基調にした落ち着いた内装で、カウンターからは大将の丁寧な所作を間近で楽しめます。接客も心地よく、気張らずリラックスして過ごせる空間。 この日は夜のおまかせコース(税込18,000円)をいただきました。前菜のマグロの漬け巻きから始まり、初ガツオの和からし、ホタルイカ炭火焼き、のり天ぷら雲丹乗せ、いくら小丼、蒸し鮑の肝あえ石焼リゾットなど、一品一品が丁寧に仕上げられており、驚きと満足の連続。 握りも、どれもハイレベルで、中トロや大トロの脂の甘み、ヤリイカの細かな包丁仕事、炙った金目鯛の香ばしさと塩気のバランスが絶妙でした。特に赤貝の歯応えと風味には感動。 料理だけでなく、大将の人柄も魅力。寡黙に見えて実は気さくで、食材や調理法についての話も勉強になります。 銀座の高級店と比べても、渋谷でこのクオリティと価格は素晴らしいコスパ。気の置けない人との会食や特別な日にもぴったりの一軒です。また季節が変わった頃に再訪したいと思えるお店でした。 ごちそうさまでした!
2025/06訪問
1回
【イカ活造り発祥の名店「河太郎 本店」】 福岡に来た際には必ず予約をする「河太郎 本店」へ。中洲の街中、風情ある佇まいの老舗で、昭和36年創業の“イカ活造り発祥の店”です。大きな生簀が店の中央にあり、イカが泳ぐ姿を眺めながら食事が楽しめるのが名物。 イカの活造りの透き通った新鮮な身は、甘みが強く、コリコリとした歯応えが絶品。塩、レモン塩、わさび醤油と順番に味わえますが、個人的には塩がシンプルで一番好みです。 残った部分は天ぷらと塩焼きで。特に天ぷらはサクサクで旨味が際立っていました。 個人的に感動したのは、カワハギで、カワハギの肝を「ここまで」たくさん提供してくれるお店は初めてです! このクオリティは東京だと味わうことのできないコストパフォーマンスです。 ごちそうさまでした 【最寄駅】 地下鉄中洲川端駅から徒歩10分程度 【来店時間】 19時 【用途】 ディナー 【定休日】 お盆・年末年始 【予約】 あり 【待ち時間】 なし 【利用人数】 6人 【予算】 10,000円から15,000円前後
2025/04訪問
1回
【関東風うなぎの極み!柔らかさと香ばしさに感動。】 小田原の名店『友栄』にて、予約不可ながら“うなぎの取り置き”を利用し来店しました いただいたのは名物の鰻重(8,000円)。蓋を開けると、光るように脂がのった見事な鰻が登場! 箸を入れるとほんのり弾力がありつつも、スッと切れる柔らかさ!! 口に運ぶと、ふわふわとした食感と脂の甘みが一気に広がります。 秘伝のタレは4度付けとのことですが、甘すぎず軽やかで、脂の強さと絶妙なバランス。関東焼きの中でもトップクラスだと感じました。 さらに“割きたてのうな肝”も絶品。 今回は卵黄付きのタレ味を選びましたが、わさび味との食べ比べもアリ。肝の濃厚さと卵黄のコクがたまりません。 ご飯の炊き加減も固めでちょうど良く、柔らかいうなぎとの相性抜群!!!! ご飯の量は選べて、おかわり無料という太っ腹なサービスも嬉しいポイント。お持ち帰り対応もあるのがとても有難いです◎ 昔は「焼津産の青うなぎ使用」との明記がありましたが、現在は仕入れ状況で産地が変わるとのこと。 それでも変わらず脂のり・質ともに一級品で、希少な青うなぎがいただける貴重なお店です。 価格は張りますが、それに見合うだけの価値ある逸品。 私にとっては特別なうなぎ屋さんです! ごちそうさまでした!