5回
2023/12 訪問
行列のできるお店「つけ麺 きらり」 その5
2023/12/24 更新
2023/09 訪問
行列のできるお店「つけ麺 きらり」 その4 初ラーメン
つけ麺がメインのお店ですが、今まではつけ麺のみを食べてきたので、
本日は初のラーメンを食べてみました。「塩とんラーメン」
見た目はスープを泡立てたような感じ。
口当たりもまろやかで煮干しの旨味が感じられるトロミがかったスープ
濃厚ではあるが、後味までしっかり旨味で、しつこい感じはなかったです。
麺もコシがあり、スープと良く絡みます。
つけ麺と同じく並と大が同じ価格なのでもちろん大をセレクトしました。
チャーシューは特つけ麺のチャーシューとは少し違う印象。
特つけ麺のようなレア感がありません。
メンマは大きめで風味も良く味もしっかりついています！
2023/10/02 更新
2023/07 訪問
行列のできるお店「つけ麺 きらり」 その3
京阪中書島駅より徒歩２分の所にある「つけ麺 きらり」。
今回は早めの訪問も列が出来ていました。
かなりの日差しだったので、お店に用意されていた日傘を借りて列に並びます。
今回は「カレーつけ麺 大」を注文。ちなみに並と同じ値段です。
麺の量が並(つけ麺では200ｇ)と大(つけ麺では300ｇ)
まず、麺だけを食べてみるとすごくモチモチしており甘みも感じられる美味しさ♪麺のクオリティが高い。
次につけ汁につけて食べてみると、つけダレはドロリとしています。
デフォの魚介の風味がきいたつけダレがベースですが、カレーの風味味わいの方が強調されています。
程よい辛さが加わり、麺とつけダレの絡みもなかなか良いです。
麺に乗っている味玉・メンマ・ノリの他つけ汁には、ネギとコロッとしたチャーシューが入っています。
メンマはダシ醤油かなんかに浸けこまれたモノ。
味玉は黄身が固まる手前の熟成感を残し、醤油ダレに浸けこまれたモノ。
個人的にはカレーが気に入りました。
また、次回は別メニューを試してみます。
2023/07/26 更新
2023/06 訪問
行列のできるお店「つけ麺 きらり」 その2
京阪中書島駅より徒歩２分の所にある「つけ麺 きらり」に再び行ってきました。
いつもお昼時は行列が出来るため、
OPEN時間帯にしかも大雨の日に通りかかる予定があったのでお店を目指していきました。
前回は名物の「魚介豚骨つけ麺 大」を注文。ちなみに並と同じ値段です。
麺の量が並(つけ麺では200ｇ)と大(つけ麺では300ｇ)
今回はさらに魚介豚骨特つけ麺 大」にグレードアップしてみました。
特つけを選ぶと、レアチャーシューと煮卵、メンマ、〆飯がついてきますが、レアチャーシューが人気の一品です。
チャーシューは低温調理にしたもの。肩ロース。つけ汁とよく合います。
〆飯でちょうどつけ汁がなくなりました。
まず、麺だけを食べてみるとすごくモチモチしており甘みも感じられる美味しさ♪麺のクオリティが高い。
次につけ汁につけて食べてみると、つけ麺ならではのドロっとした濃厚さですが、しつこさが無いのでどんどん食が進みます。
かなり濃厚に炊き上げた豚骨に節系由来と思われる魚介の強い風味で非常にバランスがいい。
麺に乗っている味玉・メンマ・ノリの他つけ汁には、ネギとコロッとしたチャーシューが入っています。
メンマはダシ醤油かなんかに浸けこまれたモノ。
味玉は黄身が固まる手前の熟成感を残し、醤油ダレに浸けこまれたモノ。
「浸す量はお好みを探って下さい」と記してありましたが私は全つけ‼
途中「すだち酢」や「生ニンニク」で味を変えることもできます。
今日も非常に美味しい、次回はさらに違うメニューを食べにいきたいです。
2023/06/03 更新
2023/04 訪問
行列のできるお店「つけ麺 きらり」
京阪中書島駅より徒歩２分の所にある「つけ麺 きらり」に行ってきました。
いつもお昼時は行列が出来るため、たまたまOPEN時間帯に通りかかれたので迷わず行きました。
こちらのお店は京都でも人気のつけ麺屋さんで、
営業時間が１１：００から１４：３０でスープ売れ切れ次第終了ということもあります。
名物の「魚介豚骨つけ麺 大」を注文。ちなみに並と同じ値段です。
麺の量が並(つけ麺では200ｇ)と大(つけ麺では300ｇ)
まず、麺だけを食べてみるとすごくモチモチしており甘みも感じられる美味しさ♪
次につけ汁につけて食べてみると、つけ麺ならではのドロっとした濃厚さですが、
しつこさが無いのでどんどん食が進みます。
麺に乗っている味玉・メンマ・ノリの他つけ汁には、
ネギとコロッとしたチャーシューが入っています。
「浸す量はお好みを探って下さい」と記してありましたが私は、全つけが好みでした‼
途中「すだち酢」や「生ニンニク」で味を変えることもできます。
食べ終えるとスープが少し残るので、卓上にある割スープを自分好みの量を
入れて様々な味の変化を楽しみながら最後までつけ汁を飲み干すこともできます‼
つけ麺で初めてスープまで飲み干しました！！
2023/12/24 更新
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京阪中書島駅より徒歩２分の所にある「つけ麺 きらり」へ
今日は並ばず入店できました。ラッキー♪
名物の「魚介豚骨つけ麺 大」を注文。
大(つけ麺では300ｇ)
まず、麺はすごくモチモチしており甘みも感じられる美味しさ。
つけ汁で食べると、つけ麺ならではのドロっとした濃厚さ、
しつこさが無いのでどんどん食が進みます。
麺に乗っている味玉・メンマ・ノリの他つけ汁には、
ネギとコロッとしたチャーシューが入っています。
途中「すだち酢」や「生ニンニク」で味を変えることもできます。
食べ終えるとスープが少し残るので、卓上にある割スープを
自分好みの量を入れて様々な味の変化を楽しみながら
最後までつけ汁を飲み干すこともできます‼
今日も美味しい！