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昼の点数：5.0
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
雑味のない極上スープ
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2025/07/02 更新
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醤油はコンソメのような洋風に近いスープ
香りも高くコクもあるのにスッキリした味
塩は鶏臭さと雑味がなく白湯スープのようなスープ
麺はパッツリでももっちりでもなく中間くらい
チャーシューは鶏の低温調理、肩、燻製バラ、どれも美味しいです
エノキフライも洋風なスープにピッタリ
ノリもラーメン屋によくある香りの濃さを全面に出すノリではなく繊細な香りでちょうどいい
器が裾野がなだらかな逆円錐型のためか麺を食べ切るとちょうど飲み干すに丁度いいくらいのスープが残る塩梅も良き
予約制だけどボブマーリの音楽がかかるカジュアルな雰囲気の中、英語も堪能な店主がカウンターでにこやかに切り盛りしていて居心地も良き