サブマ使われてたわさんが投稿した支那そばや 本店(神奈川/戸塚)の口コミ詳細

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サブマ使われてたわ

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支那そばや 本店戸塚/ラーメン

1

  • 昼の点数:4.5

    • ¥2,000~¥2,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.5
1回目

2025/05 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

やっぱり旨かった

自分が思うこれぞラーメンっていうのを食べれた
鶏ベースのスープ
喉越し良い細麺
ほどよくトロけるチャーシュー
味付けせずに卵の味で勝負するネットリゆで卵
生姜が効いたワンタン
丁度良い薄味のメンマ
ノリは普通だったかな
ネギは細切れをフライしてあって、好みの白髪ネギじゃなかったけど、スープにネギの香りを適度につけられるし、噛むには小さいくらいの大きさだから噛んで口の中にネギ臭さが残るっていうことがないから、フライが丁度いいのかも油臭さもなかったし

塩は旨みとコクがあるのに鶏臭さがなくスッキリしてて最高だった
平日2時くらいには塩売り切れてるかも?
醤油は八角っぽい香りもありつつ醤油を全面に出さない塩加減でしょっぱすぎない
好みだと塩一択

店内は暗めだけどその分周りを気にせず食べれて良かった
スタッフもみんな顔色良く生気があって居心地良かったです

2025/05/30 更新

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