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お通しと生ビール
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生レモンサワー
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ねぎまは首肉使用
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ねぎま 接写
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フライドポテト ダブル
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フライドポテト 接写
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チョリソーがあった
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ゼリー揚げ
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ゼリー揚げ 接写
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砂肝 軟骨
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ハツモト
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ニンニクの芽 うずら しいたけ
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2025年6月22日 日曜の夜
＜既訪＞＜再訪＞
浜田山にある焼鳥屋には全て行ったと思う
銀串があった頃は銀串にも行ったが
どんぶり鉢が焼鳥を初めてからは
もっぱらどんぶり鉢に行った
30年位前にはこーちゃんにも行ったし
やきとんだが和田屋にも行っていたし
ふくだばでも焼鳥を食べていたし
鶏はしにも行ったし
おついちになる前のミヤザキ商店にも行ってた
ファンキーチキンにも行ったし
どろまみれにも行った
どんぶり鉢が代変わりして焼とんがなくなると
またたびやに行った
またたびやは週に1～2回は行っていた
残ってる店もあるが無くなった店も多い
またたびやが無くなってからは
焼鳥が食べたいと、ことりに行っている
フライドポテトが食べたいのだ
フライドポテトと焼鳥が同時に食べれる店に行きたいのだ
和田屋が先代の時はフライドポテトで酒を飲みたくなると
和田屋に行っていた
またたびやでもフライドポテトを食べていた
浜田山にはフライドポテトだけとか．
焼鳥だけ．とかなら食べれる店があるが
焼鳥とフライドポテトが同時に食べたいのだ
和田屋とまたたびやが無い今．
ことりなら同時に食べれる
フライドポテトもシングルとダブルがある
独りでしんみりポテトをつまみたい時は
ポテトはシングル
がっつりポテトでアルコールを煽りたい時は
ポテトはダブルだ
ことりは店が広いし．
客の間の通路も広めなので
ファミリー層もよく来る
来店前に予約しておいた方がいい
自分は電話予約し席を確保しておき
開店と同時に入店する。
お通しはいつ行っても枝豆が出る
ありがたい
焼鳥は．基本．塩で全部食べる
この店の串は．金額の割りにポーションが小さいので
割り高に感じる人もいるかもしれないが
これくらいの細さの方が火入れが万全で安心である
大串も店と場合によって、よかれ悪しかれなので
ことりの肉はこの細さが良い
食べやすいし塩梅も丁度いい
ねぎまは胸肉やモモ肉の店が多いが
ここは首肉(せせり)を使っている
せせりが大好きだから嬉しい
軟骨はヤゲンではなくコリコリした部位。
ハツモトは鰻の肝焼きのような味で酒がすすむ
「ぼんじり」を置いていないのが残念だ
また．この店は
「レモンサワー」と「生レモンサワー」がある
「生レモンサワー」の方が若干値段が高いが
「生レモンサワー」一択だ
ホッピーは．白しか置いていない店もあるが
ここは白と黒があり有難い
ゼリー揚げはポテトコロッケのような物だ
気に入ってあれば頼むようにしている
今回．チョリソーが珍しくあった
ことりでチョリソーを見たのは初めてなので食べてみたら
辛くて旨かった。ビールがすすむ。また食べたい
この店で．からあげやサラダは頼んだことがないので
味は知らない
ファミリー層がきて
店内がＢＧＭが聞こえない位．賑やかになったり
注文が殺到し焼き物の出が滞ったりする前に
食べたいものを食べて
混み始めたらサッと帰る。
食べたりなかったらまた別の日に
開店と同時に来ればいいのだ。
近所にあるとありがたいお店だ
補足：
ちなみに店主さんの趣味なのか大抵．ＢＧＭは
ベストでＨＩＴな．ＵＳＡである80年代の洋楽がかかっている