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【待ち時間】
予約の為無し
【予約】
ネット予約可能（食べログ）
電話予約可能
【目安予算】
1000円〜2000円
【特徴】
系列のお寿司屋さんの前を通って焼き鳥屋さんの席に通してもらいます。
焼鳥はオープンされて5ヶ月と日が浅く清潔感がある店内でした。
秋田の比内地鶏を使用された焼鳥コースを楽しむことができます。
【店内雰囲気】
以前はお寿司屋さんだったそうでカウンターらお寿司屋さんを連想する上品さ。
カウンター席9席、個室4室程。
綺麗に整頓されたカウンター内で終始気持ちよく利用させてもらえました。
【お料理】
◯鶏白湯スープ
優しい味付けの軽めのスープです。
◯先付け
•ホタテの酢の物…甘酢でさっぱり頂ける。
•鶏ハム…柔らかくてしっとり。ブラックペッパーが効いている。
•インゲンの胡麻和え…胡麻が甘めで柔らかくていくらが乗っていて色鮮やかか上に豪華です。
◯鶏皮ポン酢
酸味が弱い優しいポン酢。
鶏皮は柔らかくて歯切れが良くて臭みが少ないです。
きゅうり、パプリカ、にんじん、紫玉葱、ネギ等野菜たっぷりでサラダ感覚で頂けます。
◯焼鳥（塩）
一味唐辛子、沖縄の粗塩（まろやか）、黒七味（山椒入り）で頂きます。
秋田の比内地鶏を使用されています。
•砂肝…柔らかくてジューシーで歯応え抜群。
•ねぎま…淡白めで鶏肉の味わいをしっかり感じることができます。
◯焼鳥（タレ）
タレは甘さ控えめの上品なタイプ。
付け合わせの柚子胡椒がよく合います。
柚子胡椒ですが赤色なのは唐辛子が入っているからでコク深くてよく合いました。
•セセリ…脂が乗っていて柔らかくジューシー。
•ハツ…プリプリで弾力があります。
◯野菜串
•銀杏…ホクホクで甘さと苦味があります。
•ズッキーニ…甘めのコク深い味噌が乗っているのでそのままでいただきます。水々しいです。
•トマト…ミニトマトは甘さと酸味のバランスが取れていて、オレンジトマトはフルーツトマトで甘めです。
交互に頂いて味の違いを楽しめます。
◯米ナスの焼き浸し
砂肝の皮入りでさっぱりと。
玉ねぎおろしとたっぷりのネギで食べやすい一品です。
玉ねぎおろしは辛味が強くなく甘めで万人受けする仕様の印象でした。
◯自家製水炊き
鶏団子、鶏肉（もも肉）、白滝、水菜、椎茸、エノキ、にんじん、豆腐、キャベツ、ネギ等と具沢山。
卓上で温めてもらえるので終始熱々の美味しい状態でいただけます。
優しい水炊きスープで煮込まれた野菜をポン酢ネギで頂くのですがさっぱりと頂けました。
◯茶碗蒸し
玉子感をしっかりと感じることができます。
卵黄が多めなのか味が濃いです。
フカヒレのあんかけが乗っています。
九州産のお醤油を使用されているので甘め。
中には銀杏と、椎茸が入っていました。
◯焼鳥（タレ）
•つくね…濃厚な赤玉を付けていただく。
外はカリカリで中がフワフワの香ばしさ。
シャキシャキした玉ねぎの食感が美味しい。
•もも…プリプリで肉厚です。こんなに肉厚なももは初めて頂きました。
•そり…希少部位です。もものような味わいですが、ももよりもジューシーで柔らかいお肉でした。
◯ナメロウお茶漬け
かなりお腹いっぱいの大満足な内容だったので今回は少なめにしていただきました。
ナメロウはササミの白味噌、きゅうり、長芋、生姜であっさりコクはしっかり。
煮詰めた濃厚な鶏スープで頂きます。
塩昆布と海苔が入っているので磯の香りを感じながら頂けます。
◯デザート
プリン、アイス（りんご、パイン、レモン）から今回は選ぶことができました。
プリンを選択。
ザラメのブリュレが香ばしい。
プリンは卵黄感が濃厚の固めの滑らかタイプ。
バニラが強くてクオリティの高い美味しいプリンで感動しちゃいました。
【ドリンク】
ワイン、日本酒、焼酎の種類が豊富なのでお酒が好きな方も満足されること間違え無し。
【接客】
丁寧な接客で終始気持ちよく利用させていただくことが出来ました。
一品一品のお料理の説明を聞きながら美味しくいただけて楽しく美味しく頂くことができて大満足です。
こんなにボリュームがある焼鳥コースは初めて！
一つ一つのお肉が肉厚でジューシーでした。
他にはないメニューが多かったり創作性に溢れたメニューでまたお邪魔したいと思いました。