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【注文メニュー】
ランチ おすすめチャーハン 890円
【待ち時間】
平日昼待ち時間無し
【予約】
ネット予約可能（食べログ）
電話予約可能
【目安予算】
1000円前後
【特徴】
神楽坂三大チャーハンの一つ。
他二店舗はしっとり系ですがこちらはパラパラ系チャーハンです。
神楽坂エリアを抜きにしても一番美味しいと思う大好きなお店さん。
国産米・火力・素材・スピード感にこだわられていて他にはないチャーハンをいただけます。
店主さんは洋食、フランス料理、イタリアン、エジプト料理、スペイン料理、日本料理とさまざまな料理の修業を30年以上してきたそうです。
チャーハンのバリエーションが豊富ですが、その他多国籍料理を頂くことが出来ます。
【店内雰囲気】
カウンターメインでテーブル席がいくつかある小規模店舗です。
店内はとても綺麗にされていて清潔感があります。
【お料理】
◯オススメチャーハン（高菜と豚肉）890円
ランチメニューはお味噌汁、サラダ、杏仁豆腐がセットで付いてきます。
ご飯一粒一粒が立っていてパラパラ。
しかもただパラパラしているわけではなく、水分を残してふっくらしているので絶妙な火力で炒めている様子が窺えます。
一切油の重さを感じなく、味は塩辛くないのでいっぱい食べられます。
訪問時のオススメチャーハンは高菜と豚肉でした。
高菜は程よい塩味でしっとりシャキシャキ食感です。
豚肉のコクと香ばしさがよく合います。
ディナーで訪問した際にも美味しいと感動した杏仁豆腐。
本格的でもっちりとした香りが爽やかな杏仁豆腐がランチには付いてくるのも嬉しいです。
【接客】
珍しいお料理メニューがいくつかありますが伺うと丁寧に教えてくださります。
こだわりが強い分お料理への愛情があると感じれる素敵な店主さんです。
コスパよくいただけるランチ帯はもちろん。
チャーハンの起源と言われているコシャリを始めアラカルトも美味しいのでディナー帯もまたお邪魔したいです。
一番推しているチャーハンです。