1回
2024/02 訪問
完全個室＆フルアテンドで頂くハイクラスな焼肉コース。
しも井 離
2024/02/28
グルメ＠丸の内OLの記録 様
この度はご来店誠にありがとうございます。
お料理だけでなく、お店の雰囲気や特徴など詳しくご記載いただき大変感謝致します。
またたくさんのお写真投稿もありがとうございます。
お喜びいただけたとのことでスタッフ一同嬉しく思います。
お飲み物は種類豊富に取り揃えておりますので、いつご来店いただいても飽きることなく、いろいろなドリンクをお楽しみいただけるようになっております。
ぜひまたのご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。
2024/02/27 更新
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【注文メニュー】
◯コース 16500円
【待ち時間】
予約の為待ち時間なし
【予約】
ネット予約可能（食べログ）
電話予約可能
【目安予算】
16500円〜
【特徴】
A5黒毛和牛を使用した贅沢なコースを高級感のある個室でフルアテンドにて堪能できる焼肉屋さんです。
ご飯もお肉も主役がコンセプトなのでどっちも好き！という方にぴったりです。
「お肉ソムリエ」の方が選んだA5ランクの黒毛和牛を炊き立てのご飯と共にお腹いっぱい頂くことが出来ます。
国産のウイスキーがたくさん用意されているのでお酒が好きな方にも◎
完全個室がありフルアテンドなのでプライベートな空間を大切にしたい方、会話とお食事に集中したい方にもぴったりです。
【店内雰囲気】
種類の違うブランドを採用された完全個室が3室あるそうです。
今回はCHANELのお部屋でした。
他のお部屋はHERMES等あしらっていてまさしくラグジュアリーでした。
入口には高級シャンパン、ジャパニーズウイスキーがたくさん置いてありました。
多数有名人のサインもたくさん書いてあってワクワクしちゃいました。
【お料理】
◯スタートドリンク
甘めですっきりとしたフルーティーなノンアルシャンパンにパウダー状のはちみつを溶かして2度楽しむ使用でした。
気泡が美しく華やかな香りで五感で楽しめます。
◯ユッケ、雲丹巻き、肉寿司
柔らかくて舌触りが優しいユッケです。
味付けは甘辛く濃厚な卵黄がよく絡みます。
サーロインの肉寿司はサシが美しい見た目のまま口の中に入れた瞬間に溶け出します。
甘い脂がじゅわーっと広がります。
◯チーズtoフルーツ
バルサミコ酢がハートのスポイトに入っていていて自分でかける仕様です。
酸味がマイルドなバルサミコ酢がコクがあるブッラータチーズによく合います。
◯肩芯ロース
綺麗なサシが入った大判で薄く切られた肩芯ロースをさっと炙っていただきます。
大根おろし、大葉、ミョウガ、お出汁が入ったものと合わせてさっぱりと。
卓上で温めてもらえるお出汁を注ぐことでスープのように飲み干して頂きました。
◯一本タン
レモンでさっぱりといただきます。
一本タンというだけあって大きさに圧巻。
舌触りが良くて口当たりがいい柔らかいタンでした。
◯厚切りタン
外側はカリカリ、中側は若干レアでした。
脂が乗っていて甘い味わいが印象的です。
トリュフ塩で頂いたのですがお肉の味を邪魔したいトリュフ塩でこちらも美味しかったです。
◯黒毛和牛クリームチーズキャビアデニッシュ
バターが香るパンにクリームチーズがたっぷり。
その上に黒毛和牛とキャビアが添えてある豪華すぎる見た目と味わい。
◯ゴハン、オトモ
11種類のご飯のオトモと個室内にある炊飯器で炊き立てのご飯をいただけます。
炊飯器にこだわれた理由が暖かいゴハンを提供したいがゆえだそう。
2人で利用したのですがゴハンは3合炊いてもらえているので腹パンになれます。
・ニクモリ
『希少部位5種盛り合わせ』
シャトーブリアン、ランプ、イチボ、和ハラミ、内ももの5種盛り合わせでした。
赤身から脂が乗ったお肉まで様々な部位を少しずついただけます。
個人的に和ハラミの柔らかさと脂の甘さに感動しちゃいました。
・ビーフン
キャビアがたっぷり乗った豪快なビーフンです。
キャビアの風味と塩味をダイレクトに感じることができるシンプルな味付けでした。
プツプツ食感のビーフンによく合いました。
・アマショク
バナナパフェとクロワッサンが乗ったプレートです。
バナナムースの香りが華やかでふわっとしたクリームはくどくないけどコクがあります。
クロワッサンはバターたっぷりでじゅわーっと広がります。
◯お土産
帰り際にお土産でお弁当をいただきました。
二色弁当で牛肉を使用した挽肉とソボロでした。
甘辛い味付けの牛ソボロで硬めのご飯によく合いました◎
翌日美味しくいただきました。
【ドリンク】
焼酎、ウィスキー、カクテル、サワー等のアルコールメニューが充実しているので相手を選ばないラインナップでした。
【接客】
一つ一つ丁寧に説明してくださる上に、細かいご配慮頂き終始気持ちよく利用をさせていただけました。
笑顔が素敵な店員さん達でした。
特別な日に完全個室、フルアテンドで美味しい焼肉コースを頂きたいとき再来したいです。