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夜の点数：3.7
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 -
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「羊肉」の味がわかるジンギスカン
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2024/01/18 更新
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月曜日 19時台 予約なし 同僚と。
社内でジンギスカンブームのようで。やたらと「ジンギスカン食べた」という声が聞こえてくるので、同僚との新年会はジンギスカンにしようということになった。
水道橋駅周辺で飲んだ後、ウロウロして見つけて、以前から気になっていたこちらへ。
お店に行ってその場で5000円の飲み放題付きコースをお願いする。
飲み放題の対象ドリンクも種類が多くていい感じ！ビールはサッポロ！
そしてハスカップ、ガラナ、夕張メロンといった北海道らしいラインナップもある。
外がめっちゃ寒いのに店内は火を使ってるからか暖かく…となったらやっぱりビールだね！
テーブルにコンロがあって…
んん？！あの、例の鉄鍋じゃなくて網？！
塩ダレのかかったキャベツが突き出しで来て、乾杯しているとお肉が。
タンとハツ。レモンと味噌がやってくる。
想像のジンギスカンと違う…
お店の人はめっちゃ明るくて感じが良くてお肉の説明も丁寧。お肉の焼き加減やタレの説明もしてくれる。
今日は同僚が肉奉行。そろそろいいんじゃないですか？と号令。あざっす！
まずタンから…レモンと塩で…
う！うまっ！分厚いから弾力があって、あっさりしててめっちゃうまい！
ハツは味噌で…これも歯応えあってうまい！
焼肉っぽい感じの食べ方だけど、肉そのものの味がしっかりわかってむっちゃ良き！ビールと合うわ〜！
肩ロースとショルダーが来る。
これは焼けたらハサミで切るのですが、もういいですよ〜、と言ってお店の方がお肉の加減を見てカットしてくれた。
タレもテーブルにあるけど、これもまずはレモンと塩で…
うお〜！めちゃくちゃうまい！ジューシーなんだけど、脂っぽくない…なのに、肉食べてる満足感がある！カットしてもらったので、味噌やタレでも食べてみる。…どれもうまい〜！
ビールが進む〜！
そして、味付きのマトンとラムのロース、玉ねぎが来る。
焼いていると野菜炒め登場…ええ？野菜と別に食べるジンギスカン？！
味が濃いめなので、焼き玉ねぎに巻いて食べる。
甘さ倍増！これもうま〜！シャッキリ玉ねぎにとろけるロース…
そして野菜炒めもシャッキリして良い火の通り具合でめちゃうまい！チラッと羊肉も入ってる！
本当はお皿の下にたまってるスープを飲みたいくらい…絶対うまいやつ！
「そろそろ焼きそばお作りしていいですか？」
〆が焼きそばとは…なんとやんちゃなことか！
かなり濃いめの味付けの焼きそばに…大切り野菜たっぷり、さらにしっかり漬けた味付きラム肉！
く〜っ！
酒が止まらん〜！
結局ビール4杯とハスカップサワーを飲んだよ…飲み過ぎたぜ…
最後に「これで体をあっためてください」と言って、羊肉荒汁？のようなものも出していただき、最後まで羊づくし！
いや〜、大満足だわ〜
想像してたドームの上に肉を焼いて、周りに野菜のタイプのジンギスカンより、部位ごとに味わえてこのスタイル、かなり好きだわ。
ラムチョップが好きで、たまにナガオカ屋とかに食べに行くんだけど、ラムに限らずこんな風に食べる羊肉、いいね！
コレアンスタイルの焼肉よりあっさり食べられて、豚ほど脂っぽくなくて、酒も進むし…お腹いっぱい！
このお店も店員さんも感じが良くて、良い新年会となりました。
今度はコース以外も試してみたいな！
ごちそうさまでした！