こう989898さんが投稿した鶏白湯そば燠（北海道/菊水）の口コミ詳細 [食べログ]

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鶏白湯そば燠菊水、苗穂/ラーメン

5回

夜の点数：4.5
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 4.0
昼の点数：4.5
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 4.5

5回目

2025/12 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

平日の12時45分頃訪問。
丁度一台分空いてたのですんなり駐車。
外で働く工事系の方々や営業系の方々で満席。
少し待って着席。約半年ぶりの訪問だったが、
味わいの方は、やはり抜群。
まずラーメンの見た目が綺麗に整えられている。
一杯ずつブレンダーでスープを作ってくれる。
ラーメンの温度感が丁度良い。
ダイブ飯につく梅干しもいい感じで和食の上品な
料理のような味わいになる。
スープに浸して食べる白米も最高。

鶏白湯塩ダイブ飯

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お酢の使い方

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駐車場が新しくなったらしい

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お店入り口

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2025/12/09 更新

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4回目

2025/04 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク5.0 ］

やっぱりおいしいラーメン

平日13時すぎ来店。
駐車場満車なので5分ほど待って
一組帰るタイミングで駐車。
満席なので店内で3分ほど待って案内。

女性店員の接客は最高に感じ良い。
鶏白湯塩ラーメンは提供も早く、
味変の酢が3種類あるが、
酢のかどが完全に取れていてスープの味
の邪魔をしない。

この日は娘と行ったのだが、上着を忘れて
絶妙なタイミングで教えてくれて、
最高の接客だった。

最近の札幌鶏白湯系ラーメンの中で、
個人的には、一番だと思う。

鶏白湯塩

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2025/04/08 更新

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3回目

2025/03 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味5.0
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

味噌鶏白湯ダイブ飯

19時半頃入店。満席だったが駐車場は空きがあり
すんなり駐車。
オーナーは不在で息子さん？お弟子さん？が調理。
やはり味は抜群で一つの和食の料理の様な完成度。
塩鶏白湯と飛魚だしそばと試したが塩鶏白湯が
好みかもしれない。
味変の酢を試したが、どれも爽やかな酸味で
ラーメンの味を邪魔しない。

味噌鶏白湯と味変用のレモン

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食べ方ラミネート

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2025/03/01 更新

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2回目

2025/01 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味5.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク3.0 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

和を感じるラーメン

飛魚だしそば
まず店内に入ると爽やかな接客のお姉さんが出迎える。カウンターのみの店内だが清潔感がある。
さっぱりとした旨みが強いスープ、もちもちの平打ち麺もうまい。おいしい味がちゃんとついている味玉。あおさが乗っているのだがこれがまたスープによく合う。チャーシューはトロトロでおいしくてすぐなくなる。おいしいラーメンだと思う。
ラーメンの味のバランスが良すぎて試してないが、
煮干し酢、オレンジ酢、エキゾチック酢がある。
次回来店時には試してみたい。
大食いの方は量が物足りないかも知れない。

飛魚だしそば

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調味料

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ラーメンの解説ラミネート

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2025/01/10 更新

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1回目

2024/12 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

非常に美味しい。

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2024/12/05 更新

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