この口コミは、BlackJellyfishさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.3
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 3.8
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.3
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.3
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| サービス3.8
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| 雰囲気3.5
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| CP3.3
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| 酒・ドリンク3.5 ］
ひつまぶしへの憧れ。
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上ひつまぶし
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上ひつまぶし
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ひつまぶし
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ひつまぶし
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お吸い物
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漬物
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ハイボール
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店舗外観
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待ちスペース
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2023/06/10 更新
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休みの12時半頃、長時間の並びを覚悟して訪問したが、意外にも待ちは2組で10分程で入店できラッキー！肝入りが売り切れなのが残念でしたが、上ひつまぶしを頼む。初のうな富士に期待が高まる。
●上ひつまぶし（5170円）
カリッ＆フワッな香ばしく焼き上げられた鰻と絶妙なタレ。名古屋にて幾つか鰻を食べ歩いたが、うな富士さんが、最も好みに合う。なにせ、鰻の臭みやえぐみが一切なく、旨味だけ感じる鰻に納得しかない^_^
・ひつまぶし→お作法通り3パターンで食す。実に美味しい。焼き方、タレのバランスが素晴らしく、量があるのにペロリと完食。
・お吸い物→蛤のお吸い物ですね。
・漬物→酒のアテにも良し。
●ハイボール（650円）
サービスで枝豆をつけてくれた。鰻への期待を胸に一杯、二杯と杯を重ねる。
●待ち方
店前のテントで待つが、ウェイティングボードなど無く、店員さんが定期的に名前と順番を聞きに来る方式。なので、来た時に前後の客の顔を覚えておいた方が良い。ちょっとドキドキする。（ウェイティングボードや名簿を店の前に置いて欲しい・・・）
●コスパ
他店と比べても少しお高いが、納得感はある。