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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.5 ］
出汁の奏でるハーモニー！
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しおチャーシュー麺
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しおチャーシュー麺
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ハートランドビール
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ハートランドビール
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2023/06/19 更新
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早く来るべきだったと思う塩ラーメンとの出会い。塩ラーメンの一つの完成系ですね。物凄く丁寧に作られているのを感じます。
●しおチャーシュー麺＋味玉（1000円＋150円）
透き通ったコクがあるスープが秀逸過ぎる。いろんな出汁が奏でるハーモニーに感服。肉の旨味が感じられる柔らかさと適度な厚みにカットされたおそらく2種類のチャーシュー（豚と鶏かな？）も完璧ですね。添えられたメンマと細切りの昆布が食感のアクセントを生み出す。これ以上の塩ラーメンはあるのか、そんな気にさせます。
●ハートランドビール小（500円）
お洒落なグリーンの瓶にて供される。飲みやすい柔らかな飲み口は塩ラーメンに合いますね。
●お店の雰囲気
休みの12時に並びは7〜8人程度。回転早く20分程度で入店。昼だけ営業なので、訪問の難易度がちと高い。