いずみおかさんが投稿した熊の焼鳥106（大阪/天神橋筋六丁目）の口コミ詳細

いつもさいこう笑

月1,2回不定期で開催されるラーメンの日！

2023.04.16
大阪 天神橋筋六丁目
【熊の焼鳥106】

今月もやってきました
1番お気に入りのお店。
熊の焼鳥106。

唯一。通っているお店かも☺️
居心地が良いってもう最高なのよね
また熊の焼鳥さんでは、
鹿児島知覧の養鶏家さんとタッグを組んで、106だけでしか味わえない
”究極鶏”を育てられており、
旨味と歯ごたえが最高。
地鶏を凌駕する最高峰の焼き鳥です。
じゅわぁぁこりこりです☺️
熊の焼鳥の熊くんが泡にプリントされた生ビールで乾杯してから、
コース料理の始まり

※◆究極鶏

◆鶏刺し
究極鶏/フレッシュ

究極鶏の鶏刺し。
ささみ、胸肉、もものつくね
捏は宮城の仙台味噌と、
ひろっこ(あさつきの新芽)のなめろう仕立て。
胸肉には北海道根室産の無添加雲丹が載っています

◆河豚ムネ
究極鶏ムネ/ミディアム
ふわっふわの胸肉。

□ずり
砂肝/ミディアムレア
こりこりのずり。

□ももねぎ
雌もも/ミディアムレア
ねぎま。

□焼き野菜
本日の焼き野菜はこごみ

□丸ハツ
心/ミディアムレア
しっとりミディアムレアの心。

◆蒸し捏(つくね)
せせり/究極鶏ミンチ/ウェルダン

□皮
首皮/自家製醤油/ウェルダン

◆肝トロ
究極鶏肝/超レア
とろっとろ
肝が苦手なひとー！
ここの肝は一度食べてみてください
究極鶏を使っているからかな？
臭みが他のお店と比べて全然無いよ☺️
□手羽先
皮目一夜干し/ミディアム
可愛いお手拭きを配られて、
そちらに手羽先の食べ方が書いてあります☺️
がぶっ！はっ！モグモグちゅっちゅ。
4工程
可愛さは行ってから確認してみてください

□羹
拉麺/ミジョテ
ミニらーめんです
このラーメン、
どこのラーメン屋さんよりも美味しくて、
未だこのお店のラーメンを超えるお店を私は知らない
鶏からの出汁だと日本1なのではないでしょうか

□今月の炊き込みご飯

〜追加〜
コースは一旦終了。

ここからが追加メニューになります。
追加メニューを食べたらデザートです

□ささみ

□とろかわ


□熊のTKG(いくら) 〆
熊の焼鳥にきたらこれは頼まなければなるまいて
昔はコースの〆にTKG入ってたんだけどなぁ。またコースに組み込んでくれないかな
手で卵黄を待って、爪楊枝でプチッと。
あとはそのまま摘んで卵かけ
濃厚で美味しかった〜。

□デザート
クリームチーズとドライ無花果のアイスクリーム
濃厚で無花果のほのかな味と一緒にたべてさっぱり☺️

次の予約は9月。(日曜日)
また楽しみだ
平日なら空いてるけど、
土曜日はもう次は来年らしく
人気だなあ

ごちそうさまでした！！☺️


美味しかったー！！

2023.03.26
大阪 天六　熊の焼鳥106
ただいま！！
ひさしぶり！熊の焼鳥にいってきた！
初めていつものとこなんて書いた

落ち着く
今月は白肝キャビアも復活してて、
久しぶりにくまの卵かけご飯も食べて、
幸せやった

こんなお店でいつもの所とか書いたら怒られるかもしれないけど、
それくらいお気に入りのお店！☺️
どんどん人気になっていくなぁ

また来月！
ごちそうさまでした。


#熊の焼鳥106 #熊の焼鳥
#焼鳥 #やきとり #天六
#天六グルメ #yakitori #닭꼬치

2023.02.09
大阪 天神橋筋六丁目
熊の焼鳥106

1番好きな焼鳥屋さん☺️
熊の焼鳥。
この日は @xchiro.tuyux さんと
美味しかったねー！たのしかった〜

今日は初めて鳥刺しをオーダーしたよ！
ぷりっぷり

熊脇さん、耕平さん、
いつも美味しい焼鳥をありがとうございます
また次回もたのしみです！

#熊の焼鳥 #熊の焼鳥106
#kumanoyakitori #やきとり
#焼鳥 #焼き鳥 #焼鳥好きな人と繋がりたい #天六 #天六グルメ
#天神橋筋商店街 #天神橋筋六丁目
#天神橋筋六丁目グルメ
#大阪 #大阪グルメ
#今日のいずみおか

天神橋筋六丁目
熊の焼鳥106

2022.10.29
@ye097ey さんとの熊の焼鳥さん。
今日でえくさんとの熊は3回目
いつもありがと！

@ko_hei.kuma さん
@kumawaki さん
ありがとうございました

しかも今月はなんと、熊の焼鳥の来店も3回で
鶏しゃぶ美味しかったなあ。
お出汁も優しくて

メニューの詳細は今月2回目に行った時の投稿に書いてます
また来月がたのしみです☺️

#焼鳥 #やきとり
#焼鳥好きな人と繋がりたい
#大阪グルメ
#熊の焼鳥 #熊の焼鳥106

2022.07.31
熊の焼鳥106

7月最後は熊の焼鳥に！
熊の焼鳥ブランドの究極鶏。
めっちゃおいしくて今日もお口が幸せです

そして今回は、
追加〆の卵かけご飯にトッピングが可能になってました
キャビアにトリュフに、、いっぱい選べる

〆はトリュフがけ卵ご飯にしてもらいました

@ko_hei.kuma さん、
今月もありがとうございました
また来ます☺️

#大阪グルメ #関西グルメ
#焼鳥 #焼き鳥 #やきとり
#熊の焼鳥 #熊の焼鳥106
#トリュフ #白トリュフ
#大阪焼鳥 #天六のうまい店

2022.05.08 天神橋筋六丁目　熊の焼鳥106

2ヶ月ぶり熊の焼鳥！
いつ行っても美味しい焼き鳥屋さん

□ムネ素麺
ロース/フレッシュ

□河豚ムネ(串)
究極鶏/ミディアム
熊の焼鳥オリジナルの鶏。究極鶏。
熊の焼鳥ブランドで、こだわって育てられた鷄はここでしか食べられない至福の味です
飼育日記、エサ、平飼い。
捌き方にもこだわっているそうで、
旨味、歯応え、鶏では珍しいサシが抜群です
地鶏をも凌駕する最高峰の鷄。
そしてまたこの絶妙な火入れ。
美味し過ぎます

□つくね(串)
もも、皮、なんこつ/ウェルダン

□本日の鳥刺し
日替わり/フレッシュ
熊の焼鳥きて鳥刺しでてきたの初めてかもしれん

□焼き野菜(串)
さや大根

□究極鶏のタタキ
待ってました！これいつも楽しみの中の一つ。

□〇〇串
本日の○○はささみでした。
業者にんにくが入っているとの事！！
北海道で有名なあの行者にんにくです

□季節の野菜(串)
赤オクラ

□ももねぎ(串)
鶏もも/ミディアムレア

□かわ(串)
トロ皮/ミディアム

□金肝レア
レバー/超レア
普段レバーが嫌いだと言うあなた。
ここのレバーは絶対食えます
私もホントは苦手ですから、、

〜追加〜
□ずりもと(串)

□くびねっこ(串)

〆
□極鷄スープ
鶏ガラ、ミンチ、生ハム、ドライトマト
ミニラーメンです
スープめっちゃ美味い

□今月の炊き込みご飯

追加〆
□熊のたまごかけご飯
1枚目のやつです
これは個人的には絶対食べなあかんやつ！
黄身が手で持てるんやよ

いつも大変おいしゅうございます
また予約取ったので楽しみだ〜！

#熊の焼鳥 #熊の焼鳥106
#焼鳥 #焼き鳥
#天六 #天六グルメ

2022.03.13 熊の焼鳥

今月もきました熊の焼鳥〜！
メニュー2割くらい変わってた
文章はそんなに書く事ないじゃろて
焼売も美味かった、、、‍♀️
ミニラーメンの出汁も最高やね
ほっこりします

最後の〆が
炊き込みご飯と熊のTKG追加〆の二段構えに
全部たべたらお腹ぱんぱん！
美味しいに決まってます
隣の人の追加〆がキーマカレーやったけど、
カレーもなかなか美味しそうやったなあ笑

#熊の焼鳥 #焼鳥 #焼き鳥
#やきとり #完全会員制

2022.01.09 天神橋筋六丁目 熊の焼鳥
安定に美味しい！
熊の焼鳥。
そこそこ通わせていただいてます

事前に教えてもらった暗証番号を入力していざ熊の焼鳥へ出陣！

□もも

□ずり(塩ダレ)

□究極鶏のむね肉

□白肝キャビア

□心臓

□箸休め(大根おろし)
※この後大根おろし3回おかわりしました
□究極鶏のたたき(藁焼き)

□究極鶏のつくね

□肝/超レア
ほぼ生！
肝が苦手な人もコレはいけるかも

□芽キャベツ

□シャ鶏ブリアン
シャトーブリアンの鶏バージョン！

(追加)
この時点であと2本と炊き込みご飯ってことでしたが、
今日はいっぱい追加しました
結果的に腹パンになりましたが

□とろかわ
自家製の醤油で焼いてるとのこと
脂がじゅわーーってきて皮なのにジューシー！

□やげんなんこつ

□はらみ
鶏のハラミ？って聞いたことありますか？

□せせり

□みにらーめん
このラーメン最高やねん！！
コレ出してくれるラーメン屋さんあったら毎日通うわ
鶏の出汁が身体にしみるー！

□ひざなんこつ

□カブとクレソンの炊き込みご飯
今日のご飯もの。
熊の卵かけご飯じゃなかったー
ちょっと楽しみにしてたんだけどなぁ。

でもこれはこれで、、‍♀️

□はつもと

□せぎも

(串追加終了)
お腹もいい塩梅になってきました..!!

□デザート
クリームチーズのアイス
佐賀県産いちご

最後に、ほうじ茶をいただいてごちそうさま。

いやー！
お腹も心も(体も)大満足！
また行こう！

@ko_hei.kuma さん
いつも美味しい焼鳥をありがとうございます

#熊の焼鳥 #熊の焼鳥106
#やきとり #焼鳥 #焼き鳥
#焼き鳥好きな人と繋がりたい

2021.06.21 天六 熊の焼鳥106

久しぶりの！というか念願の！
緊急事態宣言明けのお食事会
#美食活動部 の食事会でした！
@morishita_gastronomy さん
ずっと行きたかったこのお店行かせてもらえてホントありがとうございます
会員にまでならせて頂いて感激です笑

天六にある熊の焼き鳥さん、
元々から紹介制というか、会員優先制だったと思うんだけど、
あれ？6月から完全会員制になったとの事…
そのあたりの詳しい事が分かっていない
一見さんは電話が繋がったら予約できるとかいうのが無くなって既存のお客さんだけー！ってことなのかも(?)

どちらにせよ予約がめちゃんこ取りにくいって聞いてて、まさか行けるとは思って無かったです笑
(完全会員制になったの知らなくていつか電話して予約してやる!!って思ってた)

天六の駅からすぐ側ではあるのですが、
何やら重厚な扉が
電子ロックされていて、暗証番号入力して入るという、
もうそれだけでワクワクしちゃいますね笑
扉の前には可愛いクマのイラストが描かれた郵便ポスト。その横に小さな小窓。
小窓を開けるとクマの神様が祀られていてお賽銭箱が

思わず小銭を取り出して御参りしてしまった。
それはそうとなんて祈ればええの笑
….今日はよろしくお願いします‍♀️
食べる前から楽しい笑
そんなこんなで時間を潰していると扉が開きました笑
ワクワクする気持ちのまま中に入ってお食事会のスタートです。

写真、1枚ずつ紹介したかったけど、10枚の制限の加減で少しまとめてます。詳しくはハイライトに。

□雲丹ムネ106
雄ムネ/フレッシュ

□ももねぎ
雄もも/ミディアム

□白肝
白肝/フレッシュ
白肝にめっちゃキャビアのってるのww
こんなに一度にキャビア食べるのは初めて。
めっちゃ興奮したw

□鳥めし
もみじ•手羽先/スチーム

□鳥ハツ
心臓/ミディアム

□究極鶏のタタキ
雌トロもも/超レア

□みさき
ひねのお尻/ウェルダン

□シャ鳥ブリアン
ももフィレ/ミディアム

□蒸つくね
せせり•軟骨/ウェルダン

□手羽
手羽中/ミディアム

□ネギトロ巻
トロせせり/フレッシュ
焼き鳥屋さんでネギトロ..??
鶏のトロよww
よっぽど新鮮な鶏を使ってるんやね！！

□薬研なんこつ
胸肉/ウェルダン

□もずく
鶏冠/ミディアム

□はらみ
横隔膜/ミディアム

□スープ
ガラ/ボイリング

□熊のたまごかけご飯
炭醤油/フレッシュ
卵を割る用に？爪楊枝があるんだけど、
これね、なっかなか割れないの。
何回もぶっ刺してしまってたけど…
一回刺して指で卵摘んで卵を全体にかける感じが正解やったのかもしれない。いやこれ文章で書いたら訳分からんやつ

なんかね、いつも食べてる焼き鳥とは全然違うんだよね！！
絶品すぎる鶏料理の数々に1発KOくらいました笑

美味しくて楽しかった〜！
これがいつでも食べられるようになったなんて笑
いやはや、これからの生活に楽しみが１つ増えちゃいましたな

ごちそうさまでした！

#熊の焼鳥 #熊の焼鳥106
#熊の焼き鳥 #焼鳥 #焼き鳥
#美食活動部