いずみおかさんが投稿した大阪天満宮 鮨とよなが(大阪/大阪天満宮)の口コミ詳細

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いずみおかのグルメ日記

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大阪天満宮 鮨とよなが大阪天満宮、南森町、扇町/寿司

3

  • 夜の点数:5.0

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
3回目

2024/12 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥40,000~¥49,999
    / 1人

何回行っても不動の一位なのです、、

お誘いいただけて、1年で2回目の鮨とよながさん
ホントに1番美味しい
思い返せば、昨年は色々。
充実しすぎた☺️
そんな回顧もしつつ、大好きなお寿司を噛みしめて。
はたくさん食べたなぁ。楽しくて美味しい時間。
今年もたくさん味わいたい。
1日1日を、1分1秒を大切に。今年は去年以上に味わって、
もっとご飯に感動できるようになりたい。
2025年もよろしくお願いします☺️

□タラの白子の茶碗蒸し
楽しいコースのスタートです
たたいて入れているので、しっかり混ぜてくださいとのことで、
混ぜ混ぜすると、とろとろになった茶碗蒸し
中にはごろごろ白子が入ってた!

□加太の真鯛、ヤイト鰹
これ食べて帰っていいレベルで大将オススメのお造り
抜群に美味しいお造りで、山葵が合いすぎる。笑 
日本酒も!

□せこがにと蟹酢のジュレ
せこがにと、蟹酢。酢の度合が絶妙
酸が強すぎると蟹が負け、弱すぎると蟹が甘すぎると。 
繊細だ。笑
ざっくりと混ぜ混ぜ。
蟹酢と蟹身がマッチして最高でした‍♀️

□焼き白子小丼
混ぜれば混ぜるほど美味しくなる白子。
濃厚でクリーミー。炭の薫りもふわっと
はぁ。しあわせ

□かますの天ぷら
和歌山県産のカマス。
米粉で揚げらっれたカマスはサックサクでした。‍♀️

□あん肝、奈良漬け
濃厚なあん肝と奈良漬け。
濃厚で滑らかな口当たり。最高の日本酒のアテ

□アオリイカ
繊細なお寿司がきました!!
3日間置いて熟成させたイカ。
ねっとり。

□とろ
この日のまぐろは宮城県塩釜産
1本釣り魚体133.6kg。
うますぎる、、

□生からすみ
これぞ、大人のハイチュウ。
この塩辛さがお酒すすんで最高なんだよなあ。笑

□こはだ
食感と旨味が堪らない、今期最後のこはだ。

□シマアジ
薄いピンク色のシマアジ
身の質は締まっており、脂ノリ◎ しっとり美味しくて甘みも

□赤身漬け
味わいゆたか
ねっとりもっちり抜群の味。

□しじみ汁
しじみの味のしっかり効いたお吸い物
旨味が詰まっていて、なんと2杯までおかわりができます。

□雲丹
この日の軍艦は、つやっつやの雲丹。
山盛りに盛ってもらった雲丹は、口を大きく開けて。
口いっぱいにひろがる雲丹は最高ですね‍

□車海老
口を弾く食感。噛むときの歯に感じる圧で、
舌に到達する前に美味しいってわかるやつ。笑 
心地よい温度感もあり至福の瞬間。

□鰆
食感はもちっとしてました。
味わい自体は淡白ですが、後味がすごく上品。
舌の上で魚の甘みも

□牡丹海老
甘みがあってぷりぷり食感。
めちゃめちゃ濃厚

□煮穴子(塩)
お塩で食べるふわっふわの煮穴子。
素材の味がダイレクト

□煮穴子(タレ)
お口でとろける穴子さん。
とろけた後の後味、飲み込んだ後の余韻もしあわせ。☺️

□古都華
めちゃめちゃ大きい苺。
奈良県の誇るブランド苺。甘くておいしかった

□玉
ほんのり甘い、〆のたまご。
その甘さはまるでプリン。

2024の最後は、最高の締めくくりができました

ほんまに美味しすぎた、、、‍
2024年はめちゃめちゃ濃い一年だった。
2025年もよろしくお願いします

また仲良くしてください。☺️
ごちそうさまでした!!

  • 外観

  • 外観

  • 内観

  • 内観

  • ドリンクメニュー

  • 内観

  • 日本酒 あかぶ

  • たらの白子の茶碗蒸し

  • たらの白子の茶碗蒸し

  • お造り 加太の鯛、ヤイトガツオ

  • せこがにとかに酢のジュレ

  • せこがにとかに酢のジュレ

  • 焼き白子の小丼

  • 米粉で揚げたかますの天ぷら 

  • 米粉で揚げたかますの天ぷら

  • あん肝、奈良漬

  • 生からすみ

  • アオリイカ

  • とろ

  • こはだ

  • しまあじ

  • しじみ汁

  • 日本酒

  • 日本酒

  • 日本酒

  • 赤身漬け

  • 雲丹

  • 車海老

  • さわら

  • 雲丹

  • 牡丹海老

  • あなご

  • あなご、

  • えびの頭

  • ことか いちご

  • いちご

  • しらこ

  • しらこ

2025/01/01 更新

2回目

2024/07 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

やっぱり最高繊細で美味しすぎる。

【鮨とよなが】
@sushi.toyonaga_fanclub
訪問日:2024年7月2日
大阪府大阪市北区天神橋2-5-3 1F
定休日 土日祝
営業時間⏰
17:30〜23:00
完全予約制

今年もお誘い頂けてこれました
個人的にも1番美味しいと思うお寿司屋さん!!

□ケンサキ烏賊の素麺と長芋のかつらむき
長芋は細く刻まれており、お出汁吸い上げられてて、
しっかり混ぜてずるずるーっと!

□お造り
・メイチダイ
・ムラサキウニ
・ホッキ貝
お塩と山葵で食べます
これからお魚たくさん出てくるんだなーっていう楽しみがありすぎてうきうきわくわく

□戻り鰹
脂のりのりめっちゃ美味い鰹。
太平洋のプランクトンや小魚をたっぷり食べたあとで南下してくる
戻り鰹の旬は本来8~9月。この時期にこんな美味しい鰹が食べられるなんて!
気仙沼の戻り鰹です。皮炙らず、すりおろした玉ねぎと浅葱と揚げにんにく。

□タチウオ
唐墨をたーっぷり削ったタチウオ。
カリっと揚げられており食感と唐墨の塩味が堪らない

□坊主殺し
鳥取県産の太もずく。青森県のじゅんさい。
揚げ物を食べた後にお口さっぱり。☺️

□鮟肝ブロック
柔らかくてどでかいあん肝。
こんなん堪らず日本酒を頼んでしまいました。笑

□焼き魚
千葉県産メヒカリ。
水深200mで獲れる深海魚です。
旨味のある脂がおいしくて堪らない。

ここからがお寿司!待ってました!

□春子鯛
稚鯛

□アオリイカ
ねっとり!
10日寝かせてます。

□金目鯛
噛めば噛むほど味が出てきて美味い。1週間熟成。

□しまあじ
朝塩水で洗って締め、半日干したもの。

□大とろ
1月に冷凍で固めた大間のまぐろ
この時期にこの脂ノリノリのまぐろが食べられるのはうれしすぎます

□しじみ汁

□ドンチッチ鯵
島根産。厚みを持たせて切った鯵の味は口の中にずっと残ります

□車海老

□赤身

□うに
めっちゃ大きいバフンウニ。
お寿司の軍艦から零れそうなくらい入れてくれました。
幸せだー

□しそたくあん

□あなご
・たれ
・しお
穴子はなんと塩とたれで二貫も!笑
口の中でほろほろ。めっちゃ美味かった・・・

□玉

□とろたく巻き
〆のとろたく。
いや、めちゃくちゃ入れてくれるの笑
とろたく盛り盛り。笑
海苔もぱりぱりで最高。

□メロン
デザートのメロンでごちそうさま

めーーーーーーーっっっちゃおいしかった!!!!
もう最初から最期まで美味しすぎた

@k.a0221k.a さん ありがとうございました
めっちゃいつもありがとうございます

生きててよかった、、笑
ごちそうさまでした!

#鮨とよなが #大阪寿司 #sushi #
#大阪グルメ #大阪天満宮 #大阪天満宮グルメ

2024/12/29 更新

1回目

2023/12 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

予約2年待ち。アテから絶品。年末に最高のお寿司でした。


初とよながさん
@k.a0221k.a さんのお誘いで来れました。
念願のとよながさん!!
めちゃくちゃおいしかった☺️
来年も、再来年2回もお誘いいただけるなんて幸せすぎる

□鯛とカラスミ
□やいと鰹
おろしにんにくと、
イクラとせこがにと松葉蟹の小丼

□鮟肝と奈良漬
日本酒とちびちび、、笑


□中トロ
一貫目から美味し過ぎて頭くらくら
びっくり
甘みが舌を包み込んで最高でした笑
□こはだ
□あおりいか

□あさりの味噌汁

□雲丹
雲丹の軍艦なのですが、
めちゃめちゃビジュが美しい
そして甘い
□車海老
□坊主殺し
???
聞いたことありますか?
これもずくなんですけど、、
激ウマでした。
もずくよりも太くて食感も強い笑
これからもずくこれ食べたい〜

□鰆
熊本県天草産

□穴子
□穴子タレ
穴子は2種類。塩とタレで一貫ずつ。
どっちも美味しかった
□とろたく巻き
□巻き寿司
うな玉

□古都華
デザートのいちご
めちゃめちゃデカい

いや、めちゃくちゃ美味しいなあ。
大将もとっても面白い笑
ずっと楽しませてもらって、
あっという間に時間が過ぎていく

この日は追加とかは無かったですが、
追加してたら確実に日跨ぎますね
美味しかったあ
また来年もこれから楽しみ

ごちそうさまでした。

2024/12/29 更新

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