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夜の点数：4.1
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￥30,000～￥39,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.2
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.7
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|酒・ドリンク 3.7
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.2
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| 雰囲気4.0
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| CP3.7
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| 酒・ドリンク3.7 ］
限界を超えて美味しかった
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2023/05/11 更新
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友人が予約してくれて行ってきました。
当日キャンセルが出てしまったとの事で、貸切状態。
オーセンティックバーのようにお酒を楽しんで欲しい
というコンセプトで、手のこんだおつまみを次々出していただきました。
スタートはツヤツヤをボタンエビ。たまごと殻を入れて炊いたミソを添えていただきます。吸いつくようなねっとり感が最高！
香ばしく焼いた玄米餅にカラスミを挟んで。
旨みたっぷりの脂と食感が楽しい鯨ベーコン。
平貝の磯辺巻。
出てくるもの出てくるもの、美味しく嬉しくお酒もすすむ。
自分がお酒が割と強くて良かったです。
ふんわり甘く味つけしたあん肝にブランデーを出していただいた時には更に感激。初めてのマリアージュ新しい美味しさ。
真っ白なトラフグのキモをシャリに混ぜて、グラタンのようにいただいたのも素晴らしい！
しかし。
すべてのおつまみを美味しく完食していたら、握りに突入した時にはかなりの満腹。途中で大将がシャリを小さくしてくださいましたが、握りの最初からお願いすれば良かった。
しかしどうしても途中リタイアはしたくなかったのでどうにかこうにか、完食！限界突破しました。
もっとたくさん食べられる胃袋が欲しいと願ったのは初めてです。とても楽しく美味しい時間でした。
なお、お腹いっぱいすぎて翌日の夜までまる24時間、食事はしませんでした。
ごちそうさまでした。