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夜の点数：3.9
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￥20,000～￥29,999/ 1人
訪問時点の為替レート換算での金額になります。
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料理・味 4.0
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サービス 4.0
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雰囲気 4.0
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CP 3.8
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酒・ドリンク 3.7
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク3.7 ］
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￥20,000～￥29,999
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/ 1人訪問時点の為替レート換算での金額になります。
バンコクキュイジーヌ
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2024/02/24 更新
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トンローの大通りからちょっと入って、暗い道沿いに急に出現する一軒家レストラン。入口から丁寧にお迎えいただきました。
ウェイティングでお店の雰囲気を堪能してから、ディナーテーブルに通していただくムードづくりも素敵でした。
王宮に勤めた人々をイメージしたというサービスの方々もフレンドリーで、揃いのユニフォームも素敵。皆さま英語も上手なのでコミュニケーションもスムーズです。
メニューは全ておまかせのコースと、メインを3または5品選ぶコースの２つ。食べ切れるか心配だったので、3品選べるコースで、ポーションのなるべく小さいものをおすすめいただきました。
タイを形どった地図の上に、その地方の特色を盛り込んだ小さな前菜の盛り合わせ。タイに長く住んでいた友人のおかげでシェフのアイディアに気づけました。
前菜からなかなか辛いので、乾杯シャンパンの後は、ソムリエにドイツのリーズリングを選んでいただきました。辛いタイ料理には、甘めの白ワインがぴったり。
続いてカニ肉のサラダにキャビアを散らしたもの、温かいココナッツミルクにイカスミを垂らしたムース。おしゃれで美味しい！ そしてメインは、トムヤムクンに、お魚のグリルとイエローカレー。サイフォンで入れるトムヤムクンなんて、初めてです。
お腹いっぱいになったところで、パリパリのチョココーティングのマンゴーと、ココナッツアイスクリーム、マンゴーとスティッキーライスのデザート。小さなチョコレートは、食べきれなかったのでお土産にしていただきました。最後まで美味しくいただけたばかりか、友人の1人が先に帰らなければならなくなったのに、チーム一丸となってコースを早く進めてくださいました。そのホスピタリティにも感謝です。
何年も続けてミシュランを獲得しているのも納得でした。
バンコクに来たらまたお邪魔したいと思います。
ごちそうさまでした。