ひと言で言えば「美しい寿司」。 目でも舌でも楽しませてくれる、極上の時間をいただきました。 This is EDOMAE SUSHI!! Fantastic!!
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[Tokyo Gourmet] EDOMAE SUSHI at Sushi Nakaya ⚡
Every piece of sushi here is a work of art—perfectly tempered rice, precisely cut fish, and traditional Edomae techniques like aging, marinating, or kelp-curing. Each bite tells a story of craftsmanship, history, and harmony.
Between the nigiri, you’ll enjoy seasonal side dishes and warm dashi-based soups that balance the experience beautifully. A sushi course that goes beyond flavor—it’s a celebration of form, tradition, and finesse.
This is true Edomae Sushi. And it was absolutely fantastic.
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【東京グルメ】寿司なかやで味わう、まさに“江戸前SUSHI”⚡
シャリの温度、ネタの厚み、包丁の入れ方、すべてが計算された握りはまさに職人技。
昆布締め、漬け、酢〆など、江戸前ならではの仕込みが施されたネタは一貫ごとに表情が異なり、
握りの合間には、お椀やつまみも挟まれ、五感すべてで楽しめる構成。
ひと言で言えば「美しい寿司」。
目でも舌でも楽しませてくれる、極上の時間をいただきました。
This is EDOMAE SUSHI!! Fantastic!!
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[Tokyo Gourmet] EDOMAE SUSHI at Sushi Nakaya ⚡
Every piece of sushi here is a work of art—perfectly tempered rice, precisely cut fish, and traditional Edomae techniques like aging, marinating, or kelp-curing.
Each bite tells a story of craftsmanship, history, and harmony.
Between the nigiri, you’ll enjoy seasonal side dishes and warm dashi-based soups that balance the experience beautifully.
A sushi course that goes beyond flavor—it’s a celebration of form, tradition, and finesse.
This is true Edomae Sushi. And it was absolutely fantastic.
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店舗情報
⏰ 営業時間・定休日
営業時間：
定休日：毎週 月曜日・木曜日
※営業時間や定休日は変更になる可能性もあるため、訪問前に最新情報を直接ご確認ください 。
席数・設備
席数：全38席（カウンター・半個室・個室あり）
禁煙席：全席禁煙
個室・貸切：個室利用可能／貸切可
駐車場：店舗専用駐車場なし（近隣にコインパーキングあり）
支払い・価格帯
支払い方法：クレジットカード可（VISA・JCB・AMEX・Dinersなど）、電子マネー・QR決済は不可
サービス料：
カウンターのみサービス料5%、
夜の営業時間帯はお通し代 540円あり
予算目安：
ランチ：およそ 5,000～10,000円程度
ディナー：10,000円～15,000円／口コミでは20,000円超ともあり
メニュー・特徴
メニューは「おまかせ握り」や握り20貫、単品などがあり、価格はコースごとに定額制。握り20貫は約9,000円の設定もあるようです 。
スタイル：おまかせコースのみ／江戸前技法中心／約15貫前後＋つまみ数品
価格帯：ランチ￥10,000前後〜、ディナー￥20,000前後〜
特徴：落ち着いたカウンター／職人との対話を楽しめる空間／海外ゲストにも対応可
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