2441bfさんが投稿した石田屋新瑞橋店（愛知/新瑞橋）の口コミ詳細 [食べログ]

8回目

2025/06 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.0 ］

新瑞橋の石田屋さん

今日は肉！肉！豚肉！
塩の効いた串焼きでビール！
出来れば冷や酒！ www
で、来ましたよ！新瑞橋の石田屋さん！
金山の石田屋さんよりは空いてる率が高い
穴場の名店！
久屋大通駅から桜通線で一直線！
店に入ると、ギリカウンター席に空きあり！
俺、持ってる！運かツキか？www
カウンターに陣取り取り敢えずキリンラガー！
サガリ皮と肝を塩で！
これこれ！やっぱり美味いわwww
酒の進む、少し濃い目の味付け。
酒を飲まない御仁は来なくてよろし。www
呑兵衛の個人的主観なのでお気になさらず・・
サガリ皮が一番！とん焼き2番！肝はマスト！
ってか、何でも美味いわwww
今日は日本酒の田光？
三重県の菰野町の酒なのだそうな。旨し。
でも、やはり長珍も飲みたし・・
www常温の長珍を追加ーwww
何故に肉とかくもあふのか・・
至福、至福・www
さてエネチャージしたし、明日も頑張ろ！
ご馳走様でした〜！

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2025/06/03 更新

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7回目

2025/05 訪問

夜の点数：3.5
- ［料理・味3.5
- | サービス3.5
- | 雰囲気4.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク3.5 ］

やっぱりサガリ皮旨し

しばらくぶりに来訪。
最近はなかなか来れなかったので
「サガリ皮」と「ケッカン」が食べたくて食べたくてwww, 早速キリンラガー（瓶）と、「サガリ皮」の塩、「ケッカン」の塩を注文。
「ケッカン」はいつも有る訳ではない為、
ラッキーだW
まずはキリンラガーで喉を潤す・・。
うーん旨〜し！最近は暑くなってきたので
ビールが旨いですなぁ。至福・至福 www
さてさて、お待ちかねの「サガリ皮」と
「ケッカン」が来ましたよ・・
早速「サガリ皮」にかぶりつく・・
旨〜！ジューシー！濃いめの味付けが
ビールに合う合う！www
続いて「ケッカン」・・コリコリ・クニュクニュ
旨い旨いwww
やはり日本酒も飲みたくなり、三千盛の冷えたのを注文。冷酒の美味い時期ですなぁ。
石田屋さんは一年中おでんが有るのも嬉しい。
特に味の染みたコンニャクが旨し。
で、石田屋さんと云ったら日本酒「長珍」
他ではあまり見かけない愛知県津島市のお酒。
燗あがりの酒で肉にも、おでんにも合う。
熱燗で注文。やはり旨し。ジューシーな「サガリ皮」との相性も抜群！
今日もしっかりパワーチャージさせて頂きました。飲み過ぎたかなwww
ご馳走様でしたー。

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2025/05/22 更新

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6回目

2023/10 訪問

夜の点数：3.5
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.5
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク3.5 ］

月曜日の石田屋さん

土日と仕事だった為、パワーチャージ来訪。
定番の麒麟ラガーで喉を潤しサガリ皮の塩×2
ケッカンの塩×2を注文。
やはり新瑞橋店でこの二つは外せない。
ジューシーで適度な歯応え、肉を食べてる感があるサガリ皮！
コリコリクニュクニュとした歯応えと、噛む程に
旨味が滲み出るケッカン！
ビールが美味いわ
きも焼きの塩×2と、コレまた定番の日本酒
(長珍)を常温で一合追加。
この長珍は売っているのをあまり見た事が無い・
石田屋さんで飲むのが楽しみな酒旨し。
最後に定番のはんぺん(赤棒)×1、ドテ×1、
豆腐×1 と、やはり日本酒が合うので長珍を常温
×1 を追加。味噌ではこの三つは外せませんな〜
豆腐が味染み染みで美味かった〜。
ドテは安定の美味さ。赤棒は言わずもがな。
疲れなのか、本日は酒が良く回りました。
ご馳走様でした。次も赤棒が有ると良いなぁ。

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2023/10/24 更新

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5回目

2023/10 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.5
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］

我が思い出の赤棒

本日は通院の為、仕事を休んだので娘にメロンパンを買った後に来訪。3時56分到着し1番乗り。手書きメニューに「ケッカン」があるのを確認し、ラガーと「ケッカン」「サガリ皮」を共に塩で注文。
早い時間からビールを飲む背徳感を味わいながら焼けてきた「ケッカン」と「サガリ皮」に齧り付く。
美味え〜。「ケッカン」の適度な歯応えと噛み締めると出てくる旨味❤️ ジューシーな「サガリ皮」❤️
ビールと最高の取り合わせ。
幸せじゃ〜！「ケッカン」はレアなメニューなので早めに来店した特権ですな〜！
トン焼きのタレに山椒も良き良き❤️
日本酒が飲みたくなり、定番の「長珍」常温と
「ドテ」「赤棒」を注文。ココのドテは甘めで
私めの好みのどストライクなのです。あと「赤棒」！
名古屋の一部のローカルフードなのは最近知った。
少年時代におでん種で一番好きで、実家のおでんには必ず入っていた。煮込むとフワッと柔らかく、旨味とほんのりした甘味が今でも大好きだ。
ピンク色に染まった赤棒・・何故にかくも郷愁を誘うのか・・幸せ気分に浸っていた処、マスターが「この赤棒を作っている処が辞めてしまうので、もしかして無くなるかも・・」と云う。
是非、赤棒は無くさないで欲しいと懇願
別の店の赤棒を味見して決めるとの事。
思い出の味が無くなるかも知れないと哀愁を感じつつ、
今日も美味しい酒をご馳走様でした。

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ケッカン塩

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サガリ皮塩

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酒とドテと赤棒

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ピンクなのに赤棒・・

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2023/10/17 更新

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4回目

2023/10 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.5
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク3.5 ］

肉と酒

来たよ、来ました、新瑞橋の石田屋さん。
ジューシーな肉と酒を求めて。
まずは麒麟ラガー。やっぱりコレだね。
で、有りましたよ今日はケッカン❤️
塩の焼きがケッカンは最高ですなぁ
歯応えが、また良き良き。
そして、定番のサガリ皮。安定の美味しさ。で、
今回はマスターのお勧めで、ラー油で味変。
中々、妙なる味で美味しい。
とん焼きのタレに山椒を掛けてもらった。まぁ、
合わない訳が無い組合わせなんですが、
コレは本気で美味しい是非一度、ご賞味あれ。
味噌のドテとはんぺん「赤棒」❣️
やっぱりコレだねー。旨し。
平日の月曜日から木曜日迄が比較的空いており
お勧めですねー。
今夜も幸せ気分で帰路に着くのでした。

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2023/10/13 更新

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3回目

2023/10 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.5
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク3.5 ］

人生に疲れ気味おじさんのオアシス

サクッと肉で呑みたくなって来訪。やっぱり最初はサガリ皮を塩で。旨し！キリンビールが有るのは嬉しい限り。ジューシーな肉汁をビールで流し込み、至福のひと時。仕事の疲れが癒されますなぁ(^ ^)
肝焼きは絶妙な焼き加減で塩胡麻油で食す。うーん❤️胡麻油が最強！とん焼きに山椒を勧められ注文。塩も良いが此方も良き良き。次回は、とん焼きのタレに山椒を掛けてもらおう❣️www少し身体が冷えたので・・とか自分に言い訳しながら日本酒❣️長珍が呑めるお店は貴重なのです・・燗でも常温でも旨し。「一合？二合？」って聞かれたけど、とりあえず一合。酒呑みは一合だろうが二合だろうが、一杯は一杯！などと屁理屈を捏ねまくり、飲み過ぎてしまうのでwww 日本酒にはやっぱり味噌が合う❣️って事で、ドテ2本とはんぺん(赤棒)。ほんのり甘旨い赤棒をかじると名古屋人で良かったなぁ！と、しみじみ思うのです。結局、日本酒は二合呑み、満腹満足で帰路につくのでしたwww。

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2023/10/05 更新

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2回目

2023/09 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味3.5
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク3.5 ］

老舗の系譜

週末で呑みたくて来訪。嫌な予感がしたんだ・・少し遅れたし・・。入ったらいきなり大将が、とん、バラ、タン、しか無いと言った・・・サガリの皮がマストの私めは、いきなり奈落の底へ蹴落とされたのです・・しかしそこは酒呑み酒が有れば何とかなるっ！とん焼き(塩）、一串だけあったコブクロ、タン、オール塩で。レモンサワーに合う合う！しかしながら中秋の名月の時期、ちと寒うござる・・で、熱燗！トン焼きをタレで追加プラスおでん(ザ・赤棒）コレで本日は締めて、来週の平日にリベンジに来訪します。プリーズサガリ皮❣️

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2024/06/13 更新

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1回目

2023/09 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味3.5
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク3.5 ］

焼き血管

久々の訪問。比較すべきでは無いが金山より綺麗で、コレはコレで良し。酒はやはり長珍。安定の旨さ。金山と同様のスタンダードメニューが並ぶが、特筆すべきは味噌！ドテと赤棒は金山を凌ぐ！焼きの血管も食べれるのが嬉しい。金山ではレアメニュー。次は家族で伺いたいお店です♪

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2024/06/13 更新

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石田屋新瑞橋店新瑞橋、妙音通、呼続/ホルモン、居酒屋、焼肉

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