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2025/04訪問
1回
5月19日(日)､愛車のイベントが千葉県は｢フェスティバルウォーク蘇我｣で開催されたのでそのお昼に隣接する’湯の郷ほのか 千葉蘇我店’1階にあるお食事処に午前10時59分頃に初訪問でオープン前待ち先頭あと後客9人｡ こちらは食事だけでも先ず靴を脱いで靴箱に入れその鍵をカウンターに預けて代わりにリストバンドを貰いそれで注文会計するシステム｡ 午前11時1分､並んでから約3分ほどでほぼ定時にオープン｡ 店内は海が見晴らせる開放感ある､今日現在4人掛けテーブル席が13卓にや2人掛けテーブル席が6卓ありお水とお茶､紙おしぼりは柱近くのテーブルの上のピッチャーセルフ(お手洗いは施設内のトイレ使用)｡ 今日は確認出来た所では男女店員さんの3人体制みたいです｡ 卓上にはメニュー､ケースに入った黒いエコ箸と楊枝､紙ナプキン､呼び出しベルが備えてあり調味料は七味唐辛子のみです(割り箸､ストロー､各種調味料は申告制)｡ さて今回は初めてなので基本メニューの中から旭川風醤油ラーメン 820円をリストバンドを読み込み口頭にて注文(総合受付カウンターにて後会計)｡ 午前11時11分､注文してから約6分ほどで黒いお盆に乗せて配膳されたそれは､ 醤油たつ豚骨ベース?に魚介がほのかに効いた真っ黒な醤油スープに少しボソッとした中太縮れ麺が普通に旨し 具は柔らかな豚バラロールチャーシュー1枚にシャクシャク食感のメンマ､味玉半分に青ネギの小口切り等です｡ 今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡ 次回はお風呂に浸かりに伺います☺️｡
2025/05訪問
1回
1月11日(土)､幕張メッセで開催されている｢東京オートサロン2025｣に伺った後午後1時45分頃に初訪問で店内満席店内待ち3人外待ち先頭後から1人｡ 午後1時54分､並んでから約9分ほどで店員さんに呼ばれて店内着席｡ 店内は木目調で落ち着いた､今日現在下に棚のある厨房向きL字カウンター7席に4人掛けテーブル席が2卓ありお水は出して頂きました 卓上のピッチャーにてセルフ(壁側にハンガー掛け､壁下に荷物カゴ､お手洗いあり)｡ 今日は男女店員さんの4人体制みたいです｡ 卓上にはメニュー､お水ピッチャー､コップ､ケースに入った割り箸と楊枝､ボックスティッシュが備えてあり調味料はエスビーブラックペッパー､醤油､お酢､ラー油､ゴマ､七味唐辛子があります｡ さて今回は初めてなので基本メニューの中からおすすめとあるじゃん塩パート980円を 卓上のQRコードをスマホで読み込み案内に従って注文(レジにて後会計)｡ 午後1時59分､注文してから約4分ほどで配膳されたそれは､ 中央に辛味噌と粉チーズが乗るニンニクが仄かに効いた豚骨ベースと思われる程よい濃度の白濁したイタリアンな塩スープに喉越しのよい中太平ウェーブ麺が旨し 具はチャーシューは乗らず辛挽肉味噌にしめじ､刻みトマトに青菜(青梗菜?)､味玉半分にコーン､カイワレ刻み長ネギ等です｡ 今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡ 次回は甘麹生味噌らーめんを頂きにまた伺います☺️｡ 先ずオープンおめでとうございます㊗️｡
2025/01訪問
1回
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4月11日(金)､幕張メッセで開催中の｢オートモビルカウンシル2025｣の[特別内覧]を観覧した後､近くの’イオンモール幕張新都心’内に3月にオープンしたこちらに午後12時頃に初訪問で店内約8割りの入り｡ 因みに｢舎鈴｣さんは｢入間店｣に23年10月22日に伺って以来です｡ ’イオンモール幕張新都心’の2階の飲食店街内にある店内は和風で広々とした､今日現在厨房向きカウンター5席と2人掛け席が8卓､4人掛けテーブル席が4卓ありお水と割りスープは左奥の棚からセルフ(下に荷物カゴ､お手洗いは2階の施設内トイレ使用)｡ 今日は確認出来たところでは男女店員さんの5人体制みたいです｡ 卓上にはタブレット､黒いエコ箸､楊枝､紙ナプキンが備えてあり(紙エプロンは冷水機右脇)調味料は胡椒､季節の柑橘酢､一味､七味黒､柚子粉､粗挽き梅､辣油､特製餃子のタレ､特製ニラ辛味があります｡ さて今回は久しぶりぶりなので基本メニューの中から味玉つけめん小盛940円を各席に設置してあるタブレットで案内に従って注文(レジにて後会計､各種クレジットカード､電子系マネー､PayPayやイオンペイも利用可)｡ 午後12時14分､注文してから約12分ほどでレンゲがセットされた黒いお盆に乗せて配膳されたそれは､ 舎鈴の毎度の安定した動物系と魚介系が程よいバランスの中々な濃度の豚骨魚介つけ汁にむっちりした太ちょいウェーブ麺が旨し 具はつけ汁内には海苔1枚にナルト､刻み長ネギが､麺の上には厚みある煮豚チャーシュー1枚にコリコリ食感の細裂きメンマ､味の染みた味玉があります｡ 途中特製ニラ辛味を麺に絡めピリ辛に味変､最後スープ割りを頂き今日も美味しく完食､完飲｡ご馳走様でした｡ また伺います☺️｡ 遅ればせながらオープンおめでとうございます㊗️｡