宇宙探偵モビーさんの行った（口コミ）お店一覧

11月16日(日)､こちらで丸長インスパイアのつけそばを提供していると知り約1年6ヶ月ぶり午前11時5分頃に2度目の訪問で先客6人後から7人｡ 　店内は白基調で何処かアットファームな､今日現在下に棚と荷物用フックのある厨房向きL字カウンター6席に奥に4人掛けボックス席が2卓ありπウォータ使用のお水は数ヶ所ある冷水タンクにてセルフ(奥左側にハンガー掛け､入って中央左側にお手洗いあり)｡ 　今日は男女店員さんの3人体制みたいです｡ 　卓上にはお水タンク､黒いエコ箸､ボックスティッシュが備えてあり(アルコール消毒､楊枝､ヘアゴムは券売機右脇)調味料はギャバンホワイトペッパー､一味唐辛子があります｡ 　さて今回はもちろんチャーシューつけそば1450円を入って左側の新札対応券売機にて発券(PayPay決済可能) 　午前11時28分､注文してから約23分ほどでレンゲがセットされて配膳されたそれは､ 　オリジナルとはかなり違いますが荻窪丸長をオマージュした辣油が効いたスパイシーな甘辛酸っぱい清湯醤油のつけ汁ににしっかりと茹で上げられた菅野製麺所製のむっちり太ちょいウェーブ麺がかなり旨し 　具はつけ汁内にはたっぷりのしっかりした噛みごたえある短冊切りチャーシューにシャクシャク食感のメンマ､刻み長ネギが､麺の上には刻み海苔等です｡ 　最後ポットでスープ割りを頂き今日も美味しく完食､完飲｡ご馳走様でした｡ 　また伺います☺️｡

7月1日(火)､午後12時27分頃に初訪問で先客4人後から5人｡ 　こちらは神楽坂の人気店｢サーモンnoodle3.0 神楽坂｣さんの系列店です｡ 　因みに神楽坂本店さんには伺っていませんが系列店の中野の｢ただいま変身中｣さんや板橋の｢鯛塩そば縁｣さん､現在休業中の渋谷の｢サーモンnoodle3.0 DFJ渋⾕LAB店｣さんには伺っています｡ 　店内は白基調でコンパクトな､今日現在厨房向きL字カウンター7席と2人掛けテーブル席が2卓､4人掛けテーブル席が1卓ありお水は卓上のピッチャーにてセルフですが今日は出して頂きました(壁側にハンガー掛け､椅子下に荷物カゴ､奥にお手洗いあり)｡ 　今日は応援の方を含め男女店員さんの8人体制みたいです｡ 　卓上にはお水ピッチャー､タンブラーが備えてあり調味料は見当たりません｡ 　さて今回は初めてなので基本メニューの中から赤辛サーモン980円を入って奥右側の万札.新札対応タッチパネル式券売機にて発券｡ 　注文時､辛さを1辛から3辛から選べるとの事なので2辛＋10円でオーダー｡ 　午後12時34分､注文してから約5分ほどで黒い洗い箸とレンゲ､紙おしぼりがセットされたお盆に乗せて配膳されたそれは､ 　自家製ラー油と3種の唐辛子由来の程よい辛さの､エスプーマで表面が泡立ったサーモンの旨味がいっぱい詰まったクリーミーなサーモン白湯スープにもっちりした大橋製麺製の中太ちょウェーブ麺が旨し 　具はキャビアが乗ったサーモンのレアフリットに豚レアチャーシュー､水菜やアーリーレッド､にんじんの千切りなどのフレッシュサラダ､カイエンペッパーにバルサミコソース等です｡ 　今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡ 　次回は三軒茶屋限定のプレミアトリュフサーモンを頂きにまた伺います☺️｡ 　先ずはオープンおめでとうございます㊗️｡

12月12日(金)､午前11時15分頃に移転前も含め初訪問で先客　4人後から6人｡ 　店内はオシャレなBGMが流れる木目調でオシャレな､今日現在コの字カウンター24席のみでお茶は出して頂きました(壁側にハンガー掛け､右奥にお手洗いあり)｡ 　今日は男女店員さんの3人体制みたいです｡ 　卓上にはメニュー､お茶のピッチャー､カゴに入った黒いエコ箸､ボックスティッシュが備えてあり調味料はブラックペッパーミル､自家製ラー油､ペペロンチーノ(お酒の調味料)があります｡ 　さて今回は初めてなので出身の｢はしご｣さんらしい基本の担々麺910円(税込1000円)を口頭にて注文(席にて後会計､PayPay決済可)｡ 　午前11時21分､注文してから約5分ほどで金属製のレンゲが添えられて配膳されたそれは､ 　さらっとしながら自家製ラー油の程よい辛さと芝麻醬の香ばしいゴマのコクを感じる丸鷄ベースの担々スープに喉越しの良い三河屋製麺製の細ストレート麺が旨し 　具は柔らか煮豚チャーシュー1枚に青菜､刻みニラに長ネギのみじん切り､ゆず片等です｡ 　途中ラー油で辛さをブーストして今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡ 　次回は黒の担々麺か生姜の黒酢酸辣麺を頂きにまた伺います☺️｡ 　先ずは移転オープンおめでとうございます㊗️｡

8月25日(月)､午後12時31分頃に初訪問で店内満席店内待ち先頭後から5人｡ 　午後12時37分､並んでから約6分ほどで店員さんに呼ばれて着席に｡ 　店内は天井が高くコンクリート打ちっぱなしのスポーツバーの様なオシャレな､今日現在1階はカウンター8席と2人掛けテーブル席が4卓､4人掛けテーブル席が1卓ありレモン水は券売機右側とカウンター奥のガラス製冷水タンクにてセルフ(椅子下に荷物カゴ､奥にお手洗いあり)｡ 　今日は男女店員さんの4人体制みたいです｡ 　卓上には楊枝と紙おしぼりが備えてあり調味料は見当たりません｡ 　さて今回は久しぶりに基本の白サーモン980円を入って左側のタッチパネル式券売機にて発券(現金の他電子マネー.クレジットカード決済可)｡ 　券売機で注文時､麺を平打ち麺か縮れ麺か選択出来るので今回は平打ち麺でオーダー｡ 　午後12時48分､着席してから約11分ほどで黒いエコ箸とレンゲ､紙ナプキンがセットされた黒いお盆に乗せて配膳されたそれは､ 　表面が泡立ったサーモンの旨味がいっぱい詰まったクリーミーな鮭白湯スープにかなり硬めに茹でられたフィットチーネの様な中太平打ち縮れ麺が旨し 　具はキャビアが乗ったサーモンのレアフリットに豚レアチャーシュー1枚?､パキパキしたジャガイモのフリットにクルトン､水菜やにんじんの千切りなどのフレッシュサラダ､刻みアーリーレッドにバルサミコソース等です｡ 　今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡ 　次回は夏季限定の冷サーモンバジンを頂きにまた伺います☺️｡ 　先ずはオープンおめでとうございます㊗️｡

7月14日(月)､午後12時29分頃に初訪問で先客5人｡ 　建物の外階段で2階に上がった店内は木目調でオシャレな､今日現在厨房向きカウンター4席と手前に4人掛けテーブル席が一卓ありお水とおしぼりは出して頂きました(壁側にハンガー掛け､椅子下に荷物カゴ､奥にお手洗いあり)｡ 　今日はご主人さんのワンオペみたいです｡ 　卓上にはメニュー､金属製のお水入れ､木のお箸とレンゲが備えてあり調味料は見当たりません｡ 　さて今回は初めてなのでランチメニューの中から汁なし担々麺1100円を口頭にて注文(レジにて後会計､)｡ 　午後12時40分､注文してから約10分ほどで｢よく混ぜからお食べ下さい｣と配膳されたそれは､ 　ゴマがたっぷり掛かったラー油の辛さと山椒の痺れが程よく効いた担々ダレが喉越しの良いた細ストレート麺によく絡み旨し 　具は挽肉とクラッシュナッツ､豆苗にたっぷりゴマ､青ネギの小口切り等です｡ 　よく混ぜてから食べ進み今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡ 　次回は気になった山椒まぜそばを頂きにまた伺います☺️｡

4月9日(水)､午前11時47分頃に初訪問で店内ほぼ満席後から続々と既に人気です｡ 　こちらはネットに上がっている情報によると飯田橋の日中友好会館にあった｢中華料理 楓林｣さんの関係者のお店らしいです(そちらは残念ながら未訪問)｡ 　店内は木目調で落ち着いた､今日現在下に浅い棚のある厨房向きコの字カウンター14席のみでレモン水は卓上のピッチャーにてセルフ(奥右側にお手洗いあり)｡ 　今日はご主人さん含め男女店員さんの5人体制みたいです｡ 　卓上にはレモン水ポット､コップ､ケースに入った黒いエコ箸とレンゲに楊枝､紙エプロン､ティッシュが備えてあり調味料は胡椒､醤油､お酢､辣油､豆板醤があります｡ 　さて本来ならば店名に担々麺を冠しているので担々麺を頂くのでしょうが今回は気になった土鍋麻婆豆腐麺1000円(税込1100円)に半ライス100円(税込110円)を入って右側のタッチパネル式券売機にて発券｡ 　食券提出時､オープン記念で唐揚げか煮玉子が無料との事なので唐揚げでお願いしました｡ 　午前11時59分､注文してから約10分ほどで半ライスと唐揚げとほぼ一緒に熱々の土鍋で配膳されたそれは､ 　スープは無く茹で上げた丸山製麺製の中太平打ち麺の上に豆板醤の辛さと山椒の痺れが効いた本格麻婆豆腐が乗ったタイプの麻婆豆腐麺が旨し 　具はお豆腐に挽肉､刻み長ネギ等です｡ 　半ライスと一緒に食べ進み麺が無くなった時点で麻婆豆腐をご飯に掛けて今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡ 　次回は担々麺を頂きにまた伺います☺️｡ 　先ずはオープンおめでとうございます㊗️｡

9月2日(火)､午前11時34分頃に初訪問で店内約8割りの入り｡ 　商業ビル｢ブルーフロント芝浦｣の2階のフードコート｢キャナルダイニングホール｣内の一角にある店内は天井が高くオシャレな､今日現在大小多数の共用席がテラス席も含め多数(室内260席.テラス席160席)ありお水は施設共用の冷水機にてセルフ(数カ所に折り畳み式荷物カゴ､お手洗いは施設共用のお手洗い使用)｡ 　今日は男女店員さんの4人体制みたいです｡ 　卓上にはQRコード読み取り札と注文の方法の案内書が備えてあり調味料は受け取り口左側に醤油､お酢､ラー油､香る山椒ミル?があります｡ 　さて今回は初めてなので基本メニューの中から濃厚胡麻香る担々麺 1280円を卓上のQRコードをスマホで読み込み案内に従ってメールアドレスなどを登録して注文(現在スマホで事前にクレジットカードのみ決済可!) 　午前11時45分､オーダーしてから約3分ほどで自分のスマホのメールに｢ご注文の商品の準備ができました｣の案内が届いたので受け取り口で割り箸とレンゲ､紙エプロンとおしぼりがセットされたお盆に乗せて配膳されたそれは､ 　ゴマのコクと山椒の痺れ､ラー油の辛さが効いた芝麻醬スープに少しボソッとした中細縮れ麺が旨し 　具は八角が効いた角煮に青梗菜､エノキにフライドオニオン､ゴマ等です｡ 　今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡ 　次回は麻婆ぶっかけ麺か酸っぱ辛さが癖になる酸辣湯麺を頂きにまた伺います☺️｡ 　先ずはオープンおめでとうございます㊗️｡

4月10日(木)､午前10時54頃に初訪問でオープン前外待ち先頭後から4人｡ 　実は前回こちらのオープンの情報を見てダメ元で3月4日に伺うも案の定絶賛工事中だったので今回リベンジで伺いました｡ 　｢元祖ニュータンタンメン本舗｣さんは渋谷店に24年3月3日に訪問して以来｡ 　午前11時､並んでから約6分ほどで定時にオープン｡ 　店内は赤.オレンジ基調の縦長でコンパクトな､今日現在下に荷物用フックのある厨房向きL字カウンター12席のみでお水は卓上のピッチャーにてセルフ(壁側にハンガー掛け､奥にお手洗いあり)｡ 　今日は男性店員さんの4人体制みたいです｡ 　卓上にはメニュー､お水ピッチャー､コップ､赤いエコ箸､楊枝､ティッシュが備えてあり(穴あきレンゲは申告制.壁側に紙エプロン)調味料は醤油､お酢､一味唐辛子､辣油があります｡ 　さてまぜタン(冬季限定)も気にはなりますが今回もこちら一択のタンタンメン930円を口頭にて注文(後会計､現在機器のトラブルにより現金のみ❗️)｡ 　食券提出時､辛さを聞かれたので普通でオーダー。 　午前11時5分､注文してから約4分ほどで巨大なレンゲがセットされたブルーの丼で配膳されたそれは､ 　毎度の豚ガラ塩味ベースのスープに挽肉､ニンニク､玉子をからませ、粗挽き唐辛子でパンチをきかせた絶妙な仕上がりとある､ニンニクがガッツリ効いた中々な辛さのこれぞ川崎タンタンメンのスープにむっちりした中太ストレート麺が旨し 　具はふんわり溶き卵に挽肉､刻みニンニク等です｡ 　汗を拭き拭き今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡ 　次回こそはまぜタンを頂きにまた伺います☺️｡ 　先ずはオープンおめでとうございます㊗️｡

4月27日(日)､午前11時21分頃に初訪問でオープン前外待ち先頭後から5人｡ 　お店のInstagramによると｢本確四川麺料理を日本の方向けにカジュアルに食べられるカウンターだけの小さなお店｣との事 　午前11時27分､並んでから約6分ほどで定時より3分早くオープン｡ 　店内はタイル風壁紙の縦長な､今日現在厨房向き変形カウンター7席のみでお水は奥の冷水機にてセルフ(壁側にハンガー掛け､椅子下に荷物カゴ､奥にお手洗い有り)｡ 　今日はご主人さんのワンオペみたいです｡ 　卓上にはケースに入った割り箸､レンゲ､楊枝､紙ナプキンが備えてあり(紙エプロンは冷水機手前)調味料はエスビーブラックペッパー､一味唐辛子があります｡ 　さて今回は初めてなので基本メニューの中から陳麻婆豆腐麺1090円を入って左側の券売機にて発券(現金のみ!高額紙幣使用不可)｡ 　午前11時35分､注文してから約7分ほどで黒い丼で配膳されたそれは､ 　スープは無く山椒の痺れと唐辛子由来の辛さがしっかり効いた麻婆豆腐の餡がもっちりした中太縮れ麺によく絡み旨し 　具は豆腐や挽肉がたっぷり入った本格四川麻婆豆腐に刻み青ネギ等です｡ 　最後追い飯100円を現金で追加オーダーして額に汗をかきながら今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡ 　次回はもう一つの看板メニューの四川風汁あり担々麺を頂きにまた伺います☺️｡ 　先ずはオープンおめでとうございます㊗️｡