宇宙探偵モビーさんの行った（口コミ）お店一覧

12月30日(月)､毎年恒例の愛車の年末オフ会でお台場は青海臨時駐車場に集合して会の皆さんと雑談をした後､お昼時皆さんと離れて少し足を伸ばして宿題店のこちらに午後1時34頃に初訪問で店内ほぼ満席外待ち前客14人後から続々とすごい人気です｡ 　午後1時50分､並んでから約16分ほどで店員さんに呼ばれて着席､ 　お台場の複合施設｢アクアシティお台場｣5階レストラン街の一角にある｢東京ラーメン国技館 舞｣内の店内は､中央に下に棚のある対面式カウンター12席に外向きカウンター3席､4人掛けテーブル席が2卓､2人掛けテーブル席が1卓ありと施設供用のレインボーブリッジが一望出来るテラス席が12卓ありお水は出して頂きました(壁側に荷物カゴ､お手洗いは施設内の供用トイレ使用)｡ 　今日は確認出来たところでは男女店員さんの5人体制みたいです｡ 　卓上にはお水ピッチャー､コップ､黒いエコ箸､紙ナプキンが備えてあり楊枝､調味料のゴマ､ラーメンのタレ､ラー油､一味唐辛子､紅しょうが､ニンニクは申告制。 　さてお腹が空いたので今回は博多ラーメン870円と半チャーハン380円を入口外左側の万札対応券売機にて発券｡ 　食券提出時､麺の硬さをばりかたでオーダー｡ 　午後1時54分､着席から約4分ほどで半チャーハンとほぼ一緒にレンゲがセットされた皿に乗せて配膳されたそれは､ 　表面が泡立ったさらっとしながら豚骨の旨味全開の豚骨スープに少しボソッとした低加水の細ストレート麺が旨し☺️ 　具は柔らか豚レアチャーシュー2枚に刻み青ネギ等です｡ 　ゴマを振り振りしてから少しベチャッとした‍半チャーハンと交互に食べ進み替え玉は我慢して今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡ 　お台場から｢田中商店｣さんが無くなったのでガッツリしていましたが｢三台目博多だるま｣さんがあるなら大丈夫☺️｡ 　また伺います｡

12月3日(水)､12月6日にグランドオープンするこちらが昨日からプレオープンしているとお店のXで告知があったので午前11時32分頃に初訪問で先客後無し｡ 　春日通りと中央通りが交わる上野広小路交差点にある店内は1階は白基調でシックな､今日現在下に棚のある厨房向きL字カウンター8席があり2階にもカウンター席がありますが席数未確認でお水は卓上のガラス製ピッチャーにてセルフ(席下に折り畳み式荷物カゴ､お手洗いは確認出来ず)｡ 　今日は外国の方々の男女店員さんの3人体制みたいです｡ 　卓上にはガラスのお水ピッチャー､コップ､ケースに入った黒いエコ箸､楊枝､ボックスティッシュが備えてあり(紙エプロンはカウンター右端)調味料はペッパー､秘伝のダレ､豆板醤?があります｡ 　さて現在プレオープン期間はメニューを絞っての営業との事なので今回はその中でも味玉牛骨白湯ラーメン980円を入って左側の新札.万札対応券売機にて発券(現在現金のみ!) 　午前11時39分､注文してから約6分ほどで｢チャーシューはサービスです｣と独特な形をした浅く広い陶器の丼で配膳されたそれは､ 　牛骨を長時間炊き上げたとある､牛骨特有の甘味とコクを感じる程よい濃度でクリーミーな牛骨スープにもっちりした大輝家製中太ウェーブ麺が旨し 　具はサービスの柔らか角煮?チャーシュー1枚に甘辛肉味噌､シャクシャク食感の太メンマに味玉､豆苗にもやし､刻み小ネギ等です｡ 　今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡ 　グランドオープンしたら贅沢に国産牛肉特製牛骨ラーメンを頂きにまた伺います☺️｡ 　先ずはプレオープンおめでとうございます㊗️｡ 　グランドオープン頑張って下さい｡ 　因みにグランドオープンの6日はグランドOPEN記念でラーメン一杯ワンコイン５００円でご提供されるとの事｡

10月25日(土)､チャーハンが無性に食べたくなりチャーハンデータベースで最近の人気ランキングで2位にあがっていたこちらに実に約8年と22日ぶり午後12時16分頃に2度目の訪問でほぼ満席後から6人､引っ切りなしのUber Eatsのオーダーと繁盛しています｡ 　｢博多ラーメン長浜や｣さんには今はなき阿佐ヶ谷店によく通っていました｡ 　店内は木目調で年季の入った､今日現在厨房向きカウンター2席.2席の計4席と4人掛けテーブル席が2卓､2人掛けテーブル席が3卓､3人掛けテーブル席が1卓ありお水は卓上のピッチャーにてセルフ(左奥にお手洗いあり)｡ 　今日は中国の方の男性店員さんの3人体制みたいです｡ 　卓上にはメニュー､お水ピッチャー､コップ､黒いエコ箸､楊枝，紙ナプキンが備えてあり調味料はGS拉麺胡椒､醤油､お酢､辣油､ラーメンタレ､ゴマ､おろしニンニク､紅しょうが､辛子高菜があります｡ 　さて今回はチャーシューが食べたかったのでセットメニューの中からチャーハンセット(博多ラーメン＋チャーハン)980円を口頭にて注文(レジにて後会計､PayPay等のQRコード決済可)｡ 　注文時､麺をばりかた20秒でオーダー｡ 　午後12時40分､オーダーが立て込んでいて注文してから約23分ほどでチャーハンとほぼ一緒に配膳されたそれは､ 　さらっとした乳白色のあっさり豚骨スープに低加水のポキッとした細ストレート麺が普通に旨し 　具は柔らか薄切り煮豚チャーシュー1枚に板海苔1枚､ゴマに刻み小ネギ等です｡ 　しっとり系のチャーハンと交互に食べ進み途中辛子高菜でピリ辛に味変して今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡ 　次回は赤博多ラーメンを餃子と一緒に頂きにまた伺います☺️｡

1月23日(月)､約2年7ヶ月と22日ぶり午後1時28分頃に2度目の訪問で先客10人後から6人｡ 　店内は木目調の和風で縦長な､現在下に棚のある厨房向きL字カウンター15席に手前に4人掛けテーブル2席が卓ありお水は卓上のピッチャーにてセルフ(壁側にハンガー掛け､下に荷物カゴ、奥2階に手洗いあり)｡ 　今日は男性店員さんの3人体制みたいです｡ 　卓上にはお水ピッチャー､グラス､黒いエコ箸､楊枝､紙ナプキン､紙エプロンが備えてあり調味料はラーメンコショー､醤油､お酢､すりゴマ､食べるラー油､生ニンニククラッシャー､紅しょうが､辛し高菜､辛もやし､岩海苔があります｡ 　さて今回はあかなみラーメン850円を入口外右側の万札.新札対応券売機にて発券｡ 　食券提出時､麺の硬さと辛さのレベルを聞かれたので2辛､ばりかたでオーダー｡ 　午後1時30分､注文してから約1分ほどでレンゲがセットされた赤いお皿に乗せてあっという間に配膳されたそれは､ 　中々な辛さのクリーミーな真っ赤な辛豚骨スープに低加水のポキポキ細ストレート麺が旨し 　具は柔らか豚バラチャーシュー1枚にコリコリのキクラゲの千切り､ワカメに青ネギの小口切り等です｡ 　額に汗をかきかき今日も完食｡ご馳走様でした｡ 　また伺います☺️｡

8月29日(金)､午前11時55分頃に初訪問で店内満席外待ち前客17人後から続々と人気です｡ 　こちらは｢日本一行きづらいミシュラン店｣と言われているらしい北海道・利尻島の名店｢利尻らーめん味楽｣さんが麻布台ヒルズの地下1階にある’AZABUDAI HILLS MARKET LAB. POP UP’に8月27日から9月2日まで期間限定で出店されているとこ事｡ 　満席時はお店の反対側の専用の列に並ぶシステム｡ 　午後12時5分､並んでから約10分ほどで列の途中にあるレジの場所に来たので今回は焼き醤油ラーメン極1700円を口頭にて注文して先払い(完全キャッシュレス❗️クレジットカード.電子マネー.QRコード決済可)｡ 　午後12時25分､並んでから約30分ほどで店員さんに呼ばれて店内に｡ 　店内は半オープンな､今日現在厨房向きL字カウンター12席のみでお水は卓上のピッチャーにてセルフ(席下に荷物カゴ､お手洗いは施設内共用トイレ使用)｡ 　今日は男性店員さんの5人体制みたいです｡ 　卓上にはお水ピッチャー､紙コップ､割り箸､レンゲ､ティッシュが備えてあり(紙エプロンは出して頂きました)調味料は見当たりません｡ 　午後12時33分､着席してから約8分ほどで配膳されたされは､ 　1キロ¥30,000相当の1等級天然昆布から旨味を極限に引出したお出汁に焼いた醤油の香ばしさを加えたとある､エグ味すら感じる香ばしい醤油に昆布の旨味が凝縮した清油醤油スープにぷりっとした黄色い西山製麺製の中太縮れ麺が旨し 　具は柔らか鹿児島県産の黒豚チャーシュー1枚に穂先メンマ､とろろ昆布に磯の香りがする岩海苔､チビ海苔2枚に塩昆布?､白髪ネギ等です｡ 　今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡ 　頑張って北海道遠征に行かねば‥

6月24日(火)､午後1時40分頃に初訪問で店内満席外待ち先頭後から続々と人気です｡ 　約10年前五反田は通勤の乗り換え駅だったので現店舗の道の反対側にあった旧｢天下一品｣さんにはちょくちょく伺っていました｡ 　午後1時45分､並んでから約5分ほどで店員さんに呼ばれて店内に｡ 　店内は白基調で明るい､今日現在1階は壁向きカウンター9席と4人掛けボックス席が3卓あり2階には25席らしいですが未確認でお水は卓上のピッチャーにてセルフ(1階奥にお手洗いあり) 今日は確認出来たところでは男女店員さんの5人体制みたいです｡ 卓上にはタッチパネル式タブレット､お水ピッチャー､グラス､ケースに入ったエコ箸と楊枝､ティッシュが備えてあり(割り箸と紙エプロンは店内奥左側の棚の上)調味料はこしよう､お酢､ラー油､ラーメンたれ､ギョウザタレ､からし味噌があります 　さて今日3杯目なので今回は基本のこってりラーメンの麺少なめ(半麺)940円(税込)を麺かためで卓上のタッチパネルに従って注文(1階入口右側と奥左側のレジにてバーコードを読み込みセルフ後会計､会計は現金のみ!)｡ 　午後1時56分､着席してから約10分ほどで赤い皿に乗せて配膳されたそれは､ 　毎度毎度の天一特有の鶏と野菜の旨味が凝縮した濃厚な鶏白湯スープにつるつるの中細ストレート麺がやっぱり旨し 　具は薄切り豚モモ?チャーシュー1枚にシャクシャク食感のメンマ5本､青ネギの小口切り等です｡ 　先ずは私の天一マストアイテムのからし味噌を投入して今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡ 　また伺います☺️｡ 　先ずは五反田に復活オープンおめでとうございます㊗️。 それにしてお腹いっぱい

7月21日(月)､午前10時20分頃に初訪問でオープン前先頭後から3人｡ 　ごちらは北千住や練馬他煮干しラーメンの人気店｢麺屋音｣さんを展開する｢株式会社天翔｣さんが新たにオープンさせたお店らしいです｡ 　午前11時､並んでから約40分ほどで定時にオープン｡ 　店内は壁いっぱいにジャパンのイラストが描かれた和風でオシャレな､今日現在1階は4人掛けテーブル席が5卓と2人掛けテーブル席が6卓あり2階にも席があるらしいが未確認でお水は奥右側の冷水機にてセルフ(壁側にハンガー掛け､奥右側にお手洗いあり)｡ 今日は男女店員さんの8人体制みたいです｡ 　卓上には割り箸､ご皿､ティッシュが備えてあり(ティッシュ､楊枝は冷水機右側)調味料はSG拉麺胡椒､穀物酢､醤油､ラー油､中濃ソースがあります｡ 　さて今回は初めてなので基本メニューの中から極上中華そば599円(税込659円)を卓上のQRコードを読み込み案内に従って注文(レジにて後会計.＊現在現金のみ!) 　午前11時7分､注文してから約6分ほどで配膳されたそれは､ 　少し濁った中々濃厚な鶏ベースの醤油スープに喉越しの良いピロピロ中太平打ちウェーブ麺が旨し 　具は柔らか煮豚チャーシュー1枚にシャクシャク食感のメンマ､ナルトに刻み長ネギ等です｡ 今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡ 　次回は宍道湖しじみの旨塩ラーメンを頂きにまた伺います☺️｡ 　先ずはオープンおめでとうございます㊗️｡

7月18日(金)､午前11時37分頃に初訪問で先客7人後から2人｡ 　わかりづらい場所にある店内は年季の入った落ち着いた､今日現在厨房向きL字カウンター8席と2人掛けテーブル席が2卓あり氷入りお水は出して頂きました(壁側にハンガー掛け､奥右側にお手洗いあり)｡ 　今日はご主人さんと元気なお母さん?の2人体制みたいです｡ 　卓上にはお水ピッチャー､楊枝､紙ナプキンが備えてあり(ティッシュはカウンター両サイドと券売機左下)調味料は胡椒､お酢､ラー油､一味唐辛子､ぎょうざのたれがあります｡ 　さて今回は初めてなので基本メニューの中から塩らーめん1000円を入って左側の券売機にて発券｡ 　午前11時45分､注文してから約6分ほどでサービス?のミニチャーシュー丼と一緒に黒いエコ箸と木の丸いレンゲ紙ナプキンと紙おしぼりがセットされた黒いお盆に乗せて配膳されたそれは､ 　動物系ベースのあっさりしながら旨味をしっかり感じる清湯塩スープにつるつるした中細縮れ麺が旨し 　具は表面を炙った柔らか豚バラロールチャーシュー2枚に薄い味付けの味玉､ワカメに刻み長ネギ等です｡ 　甘辛く味付けされたミニチャーシュー丼と交互に頂き今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡ 　帰り際にチャーシューおにぎり2個頂きありがとうございました｡ 　遠いのて中々伺えませんが旧軽に来たら次回は中華そばか辛味噌らーめんを頂きにまた伺います☺️｡

1月26日(日)､無性に東池袋大勝軒のあつもりが食べたくなり実に13年4ヶ月と15日ぶり午後2時頃に2度目の訪問で店内7割りの入りでこの時間なのにひっきりなしに来店して来ます｡ 　店内は木目調で広々としたファミレス風の､今日現在中央に下に棚のある対面式16人掛けテーブル席が1卓に4人掛けテーブル席が7卓､窓側に4人掛け小上がり席が4卓ありお水は卓上のピッチャーにてセルフ(子供用椅子や食器あり､入って右側にお手洗いあり)｡ 　今日は確認出来た所では男女店員さんの6人体制みたいです｡ 　卓上にはビオレ消毒液､お水ピッチャー､コップ､黒いエコ箸､楊枝､ボックスティッシュが備えてあり(割り箸は申告制)調味料は胡椒､お酢､一味唐辛子､おろしにんにくがあります(豆板醤は申告制?)｡ 　さて今回はもちろんあつチャーシュー1200円を入って正面の万札.新札券売機にて発券｡ 　食券提出時､あつもりでオーダー。 　午後2時16分､注文してから約15分ほどでレンゲがセットされた朱塗り?のお盆に乗せて配膳されたそれは｡ 　動物系と魚介系が絶妙なバランスの甘辛酸っぱい大勝軒系豚骨魚介つけ汁に一度水で締めた後お湯で温められた熱々の自家製中太ちょいウェーブ麺やっぱり旨し 　具は2種類のチャーシュー計4枚に味の染みたシャクシャク食感のメンマ､チビ海苔1枚にナルト､刻み長ネギ等です｡ 　最後セルフのスープ割りを頂き今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡ 　次回は中華そばを頂きにまた伺います☺️｡

1月10日(金)､午後12時38分頃に初訪問で先客14人後から続々と地元のサラーマンの皆さんに人気です｡ 　JR大崎駅より少し離れた複合施設｢大崎ガーデンタワー」の1階にある外側とビル内に2か所に入口のある店内は白基調で広々とした､今日現在相席の4人掛けテーブル席が6卓､4人掛け小上がり席が5卓ありお水は返却口右側の冷水機にてセルフ(外側入口入って左側にハンガーポールと荷物置き場､お手洗いは見当たりません､冷水機右側に喫煙ブースあり) 　今日は確認出来た所では男女店員さんの4人体制みたいです｡ 　卓上には台拭きが備えてあり(楊枝､紙エプロンは冷水機右脇)調味料は提供口左端にエスビーブラックペッパー.テーブルコショー､お酢､餃子のタレ､ラー油､からし､すりゴマ､おろしニンニク､おろししょうが､マヨネーズなど多数あります｡ 　さて本当は餃子も頂きたかったのですがお昼は単品がなく今日2杯目なので今回は中華そば950円をビル内口入って右側の券売機にて発券(こちらは発券すると厨房にオーダーが入るシステム)｡ 　午後12時46分､注文してから約8分ほどで食券の番号を呼ばれて提供口に取りに行きお盆に乗せて配膳されたそれは(割り箸.レンゲ.紙ナプキンは提供口左側からセルフ)。 　煮干しがしっかり主張する熱々の清湯醤油スープにむっちりした菅野製麺所製中太縮れ麺が旨し 　具は大判の柔らか豚バラロールチャーシュー1枚に少し酸味を感じるシャクシャク食感のメンマ､海苔1枚に長ネギの小口切り等です｡ 　今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡ 　次回こそは餃子によしこ焼き､チャーハンのフルコンボを頂きにまた伺います☺️｡ 　遅ればせながらオープンおめでとうございます㊗️｡

5月11日(日)､知人のお見舞いに伺った後に遅めの昼食を家族で､実に約7年1ヶ月と2日ぶり午後4時41分頃に4度目の訪問で店内ほぼ6割りの入り｡ 　店内は丸源共通の､今日現在下に棚のある厨房向きコの字カウンター席や4人掛けテーブル席､5.6人掛け小上がり席など多数あり緑茶は卓上のピッチャーにてセルフ(右奥にお手洗いあり)｡ 　今日は確認出来たところでは外国の方含め男女店員さんの8人体制みたいです｡ 　卓上には緑茶ポット､黒いエコ箸､楊枝､小皿､ティッシュが備えてあり(紙エプロンとおしぼりはお声掛け頂きました)調味料はGS拉麺胡椒､お酢､餃子ダレ､丸源商店どろだれラー油があります。 　さて今回も王道の熟成醬油肉そば720円(税込792円)とチャーハンセットの鉄板玉子チャーハン(小)270円(税込297円)を席に備え付けのタブレットにて案内に従って注文(入口に2台あるレジにて後会計＊一台はセルフレジ＊クレジットカード.電子マネー.バーコード決済可)｡ 　午後4時51分､注文してから約10分ほどでチャーハンとほぼ一緒に配膳されたそれは､ 　背脂.鶏脂.豚腹脂を使い最終の香り付けとしてうるめ干し.ムロ節.さば節と香味野菜.鶏がらを使い､旨味と香りがあるスープに仕上げたとある､丸源定番の豚と鶏ベースのほんのり甘味ある微乳化の醤油スープにつるっとした多加水の細ストレート麺が安定して旨し 　具はこちらの定番たっぷりの柔らか豚バラ肉にオレンジ色の柚子こしょうおろし､焼き海苔1枚に玉ねぎスライス､刻み青ネギ等です｡ 　溶き玉子を熱々の鉄板にかけてチャーハンと混ぜてからラーメンと交互に食べ進み今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡ また伺います☺️｡

8月2日(土)､高校時代からの友人達と夏の暑気払いで池袋で美味しい日本酒と肴を頂いた後､午後10時48分頃に初訪問で店内1階は先客6人後から2人｡ 　店内は紹興酒などのボトルが並ぶ白基調で和風とチャイナが混在する､今日現在1階は厨房向きL字カウンター4席と4人掛けテーブル席が2卓､2人掛けテーブル席が1卓あり2階にも28席あるらしいですが未確認でお水は後から出して頂きました(下に荷物カゴ､2階にお手洗いあり)｡ 　今日は男女店員さんの3人体制みたいです｡ 　卓上にはメニュー､カゴに入った赤いエコ箸､レンゲ､紙おしぼりが備えてあり調味料は粒胡椒ミル､一味唐辛子､ニンニク醤油､しょうが黒酢､自家製豆板醤があります｡ 　さて既にしこたま飲み食いしているので今回はあっさりとよだれどりの冷やし麺1000円を渡されたQRコードを読み込み注文(レジにて後会計､PayPay決済可)｡ 　午後11時4分､注文を間違われて新たに作り直して頂き注文してから約14分ほどで間違えたお詫びにと味玉と一緒に配膳されたそれは､ 　辛味ある甘塩っぱい味噌?タレがしっかり絞められた中細縮れ麺によく絡み旨し 　具は甘塩っぱい味噌?タレが掛かったしっとり鶏モモ?チャーシューにきゅうりの千切り､サービスの味玉に白髪ネギ､ゴマ等です｡ 　今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡ 　次回は昭和の中華そばを頂きにまた伺います☺️｡

4月8日(火)､午前11時7分頃に初訪問でオープン前外待ち先頭後から続々とあっという間に満席｡ 　午前11時30分､並んでから約23分ほどで定時にオープン｡ 　JRの高架下にある入口が2ヶ所あるカラフルな外観の店内はカラフルなネオン管が輝く､今日現在対面式8人掛けテーブル席が2卓と2人掛けテーブル席が5卓､4人掛けテーブル席が2卓に6人掛けテーブル1席が卓(席数変更可)壁向きカウンター2席がありお水と紙おしぼりは出して頂きました(壁側にハンガー掛け､北側の入口を入ってすぐ左側にお手洗い､喫煙専用室あり)｡ 　今日は確認出来たところでは男女店員さんの9人体制みたいです｡ 　卓上にはメニュー､お水ピッチャー､割り箸､紙ナプキンが備えてあり(席の引き出しの中にレンゲやお皿､紙おしぼり)調味料は四川山椒､特製黒酢､唐辛子辣油があります｡ 　さて今回は初めてなので基本メニューの中から野菜わんたん台湾麺719円(税込790円)を中華＋91円(税込100円)で卓上のQRコードを読み取りLINEと登録した後案内に従って注文(レジにて後会計)｡ 　因みに麺の種類は台湾極細無塩麺線と＋100円でグルテンフリー米麺と中華麺の3種類から選べます｡またスープを＋30円で完飲.完食の薬膳スープに変更可能ですが今回は通常のかつお豚骨のスープでオーダーしました｡ 　午前11時35分､注文してから約4分ほどで配膳されたそれは､ 　鹿児島県産かつお､天然素材の北海道産羅臼昆布､九州産うるめいわしと北海道宗谷産の海水塩をブレンドしてかつおの旨みを最大限引き出すように豚骨醤油スープを調合したとある､豚骨ベースに魚介があっさり効いた清湯醤油スープにもっちりした喉越しの良い中太縮れ麺が旨し 　具は鶏チャーシュー2切れに餡がぎゅっと詰まったもちもち食感の皮のわんたん4個､茹でもやしにワカメ等です｡ 　今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡ 　次回は中華おでんホルモン台湾麺を台湾極細無塩麺と薬膳スープで頂きにまた伺います☺️｡ 　先ずはオープンおめでとうございます㊗️｡