この口コミは、味噌ラーメン(札幌)さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：5.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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味噌ラーメン
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メニュー
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メニュー
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説明
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外観
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外観
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内観 カウンター１部
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2025/09/13 更新
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味噌ラーメン(920円)いただきました。なかなか面白いメニューが多いのだが、入口で先会計のため、ある程度外メニュー参考にしたほうが良いかも（笑）
アッサリよりのこっさりスープは一口目から旨く、飲めば飲むほどクセになります。
なんとなく背脂やゴマの風味もありますが、ややしょっぱスープ旨いわぁ（笑）
生姜でさらにアッサリだがコク旨です。
黄色の中太縮れ麺はプリッとして、スープがよく絡んで旨い。
きちんと下処理されたシャキシャキもやしと、甘みを感じる玉ねぎみじん切り、そして歯ごたえや味わいがよいささがきゴボウ、挽き肉にシャキシャキネギと具だくさんで旨い。
歯ごたえがある昔風の肉肉しいチャーシューがほぼ一口サイズで４枚とこちらも嬉しい。
さらにはサクサク穂先メンマ。
店名同様丸麸が２つ。そのまま食べて歯ごたえを楽しむも良し、スープをシュミさせてトゥルンと味わうもまた良きです。
移転前は全体的に暗くてあまり良いイメージはなかったが、今回は駐車する際段差に注意は必要だが、駐車場も広めで、店内も明るく雰囲気も良かったです。