味噌ラーメン(札幌)さんの行った（口コミ）お店一覧

特製醤油ラーメン(1400円) ネオ醤油？意識高い系かな？一口目から柚子の香りとコクのあるスープ旨っ。しょっぱくない優しいスープなのに旨味が溢れます〜 細麺がパッツンでスープによくあいます。 何と言ってもチャーシューが絶品でした。 豚のレアチャーシュー、鳥チャーシューはしっとり柔らかく、炙りチャーシューは香りよく肉肉しくて、それが２枚ずつってかなり贅沢。 玉ねぎやネギ、三つ葉から海苔までこだわり凄いなぁ。 特製昆布水のつけ麺(1500円) こちらは食べ方説明あり、もっちり平打ち麺がまず旨い。 沖縄の塩や山わさびで食べたり、つけ汁はさっぱりなのに旨味が溢れて旨い。 こちらも醤油ラーメン同様にたくさんのチャーシューとトロっと卵が旨い。 生山椒オイルで味変も旨い。 全体的にかなりお洒落でしかも旨い。 明るい雰囲気で接客も良く、また来たくなりましたね。

塩タンメン(750円)と半チャーハン餃子セット(490円)いただきました。平日夕方５時、先客３組、後客５組と大人気です（笑） 今日はあいの里の麺屋くりたにお伺いしましたが、夕方５時閉店していたので、久しぶりの桃太郎さんです。 麺はドサンコ、餃子は二代目チョイス。 混雑していますが着丼早めです。 塩タンメンは相変わらず優しい味で旨い。アッサリなんだけど野菜の旨味が濃厚（笑） 中太縮れ麺はプリッと良い感じ。 ただ、タンメンにはレギュラーの麺のほうが美味しいかも。 豚肉の他、たくさんのキャベツ、人参、もやしとキクラゲ、さらにメンマと具だくさんで、塩タンメンだけでもお腹いっぱい（笑） 半チャーハンはしっとり系の昔ながらのチャーハンって感じで美味しい。 ゴロっとチャーシューに卵とネギ、たまにピリッと黒胡椒ですが、やっぱり優しい味わい。 ザーサイはちょっとしょっぱめです。 二代目餃子は皮は薄めですが、アッツアツの肉汁が溢れる旨さ。火傷注意（笑） 肉肉しくてそのままでも旨い。 明るく元気な接客、少人数でもテキパキ一生懸命働く従業員さんって素晴らしいよね〜（笑） 今日もお腹いっぱい大満足です。 塩タンメン(750円)とチャーシュー丼(350円)いただきました。 麺が２種類から選べて今日はドサンコで。 野菜の旨味とコクがあるスープ旨い。 キャベツ、玉ねぎ、もやし、人参、キクラゲ、メンマと野菜盛りだくさんで、スープと絡んで旨い。 中太の中華麺はモッチモチで旨い。 レギュラーの太麺のほうが個人的には好きかな。 チャーシュー丼もボリュームあり。たくさんの刻みチャーシューに温泉卵でトロっと旨い。 安くて旨くてボリュームあり好きだなぁ。 塩タンメンだけでもお腹いっぱいなので、今日はお腹パンパン（笑） 桃太郎チェーンは店舗による味のブレもないし、明るい接客で雰囲気も良いですね。

１番人気は塩ですが、味噌ラーメンいただきました。 熱々濃厚なコッサリスープ旨い。味噌の風味と鶏白湯のコク、脂っぽくないのに旨い。 縮れ麺もプリッとスープと絡んで旨い。 トロっとチャーシューに２種類のネギ、さすが名店は良い仕事してます。 雰囲気も良いので、行列は覚悟して行くしかないですね。

濃厚豚骨味噌ラーメン(縮れ麺)とチャーシュー丼いただきました。 味噌と豚骨の旨味溢れる濃厚スープ旨い。縮れ麺もプリップリッで旨い。何と言っても生のキャベツ、何故？いやいや食べればわかる濃厚スープとの相性抜群で旨い。 チャーシュー丼もカリッとジューシーなチャーシューに甘辛ダレがかかり旨い。 お姉さんの明るく元気な接客も良いです。

どてちんラーメンを野菜、ニンニクマシでいただきました。 優しい二郎インスパイア系旨い。 豚骨醤油に背脂とニンニク、太ストレート麺が絡んでジャンクだけどクセになります。 たくさんの野菜も食べごたえあり。 物腰柔らかな店主さんなので雰囲気も良いです。

中華そばと天丼いただきました。 コスパ最高です。 中華そばは出汁の良い香りに細麺がパッツン旨い。 歯ごたえ良いメンマ、肉肉しいチャーシュー、ネギまで旨い。 天丼も安いのにレベル高い。プリプリエビ２本、ピーマン、茄子、椎茸までついて、しかもサクサク。タレも旨い。ちょっとお得すぎでしょ、 明るい接客で雰囲気も良いです。

背脂生姜味噌ラーメン(ニンニク入り)と鍾馗丼ハーフいただきました。 味噌の味わいが深く濃厚なコクのスープ旨い。途中生姜やニンニク、背脂で味変どれも旨い。 卓上の黒七味で痺辛コッサリ旨い。中太縮れ麺、シャキシャキもやし、ネギの香りとバランス最高。 低温調理のしっとりチャーシューも旨い。 鍾馗丼は甘辛い衣をまとった豚肉がまず旨い、さらには濃厚な卵黄と香りよくさっぱりネギと、こちらもかなり旨い。 店主さん、従業員さん皆さん接客も良くかなり好きかも。

優しい二郎インスパイア系で、味噌ラーメン野菜マシ、ニンニクマシマシで注文。 優しい味噌スープにニンニク背脂が絡んで旨い。太麺ワシワシ、野菜も旨い。コスパ最高。 肉厚チャーシューも旨すぎる。 女性店主の優しい気遣いや心遣いも嬉しくなるし、清潔な店内も二郎インスパイア系では珍しい。 今日はお腹がすいていたので、特製味噌ラーメンを全マシで。 この圧倒的ビジュアル幸せ〜 二郎インスパイア系ですが、スープが旨い。 太麺ワシワシ旨い。 厚め大きめチャーシュー３枚たまらん。 たくさんの野菜に煮卵、ニンニクと背脂は背徳の旨さ。 雰囲気はいついっても良いてす。

味噌ラーメン(900円)いただきました。 お昼１２時満席の一組待ちでしたが、案内も着丼も意外と早めです。次々お客がきて、外待ちまでいる人気店です（笑） 味噌ラーメンは熱々で一口目から生姜の風味が強めのキレっキレっのスープ。味噌のコクもあり飲めば飲むほどに旨い。 中太縮れ麺プリッ、キャベツともやしもスープとよく絡んで旨い。 太メンマは歯ごたえザクザクっ。 薄めのチャーシューも柔らかめで美味しい。 ちなみにオススメ生しょうゆラーメン(900円) こちらも一口目からスープ旨っ。 優しい醤油の風味と味わいでこりゃ旨いわ（笑） 平打ちの手揉み麺はモッチモチのプッリプリと歯ごたえよく旨い。 柔らかいチャーシューに歯ごたえよい太メンマ、味シュミのお麩、三つ葉の香りもまた良い感じです。 肉団子や蒲鉾もはいって、なかなか抜群のセンスです（笑） 狭めの店内ですが、従業員さん皆さんの丁寧な挨拶や気遣いもあり、雰囲気も悪くないです。 こりゃ人気なのも納得です。

暖かく迎えてくれる雰囲気がまず好き。 いつもは味噌ラーメンですが、１番人気の鶏白湯塩ラーメンいただきました。 濃厚な旨味があるのに後味アッサリの優しい塩スープ旨い。 細麺と絡んで旨いスープがとまらない（笑） 穂先メンマも味の絡みと歯ごたえで旨い。 チャーシューもしっとり旨い。 従業員皆さんアットホームな雰囲気なので、気軽に食べれて良いです。

黒八味噌ラーメンいただきました。 春一味噌ラーメンやエビ味噌ラーメンも美味しいのですが、最近は黒ハ味噌に専用スパイスを多めに振りかけます。 濃厚黒スープが痺辛で旨い。　自家製麺は細麺でツルっと旨い。 いつ行っても従業員さん親切丁寧で活気もあり、雰囲気良いです。

味噌ラーメンとサービスのそぼろ飯いただきました。 味噌ラーメンは味噌のコクと挽肉や野菜の旨味、胡麻やニンニクの香りで一口目からコッサリ旨い。 縮れ麺プリップリッ、チャーシューも肉肉しいのにホロホロで旨い。 極太メンマも旨い。 そぼろ飯サービス嬉しいね。マヨソースかけると一段と旨い。 味噌スープをかけても美味しかった。 物腰柔らかな店主さんで、雰囲気も良いです。

二郎インスパイア系の極太やまだ麺を全マシでいただきました。 豚骨醤油の濃いめのスープ旨い。極太の平打ち麺はモッチモチの歯ごたえで、ワシワシ旨すぎ。 刻みニンニクや背脂でまさに背徳の一杯。 たくさんのもやしもスープとよくあう。 大きめの角切りチャーシューも肉肉しいのにホロホロ柔らかく旨い。 丼が大きめなので少なく見えますが、かなりの量ありますよ。 物腰柔らかな店主さんなので、コールもしやすいし、雰囲気も好きです。

１番人気の魚辛みそラーメン(800円)いただきました。お昼１時頃訪問満席の４人待ち、帰る時でも４人待ちとなかなかの人気店。 着丼まで約15分、ワンオペなので仕方ない。 スープを一口、辛っ（笑）思ったより辛めで喉にきます（笑）熱々のアッサリ辛旨スープ。 これは飲まさるわ（笑） 中細の縮れ麺は歯ごたえもあるツルシコ麺で旨い。 なんといっても厚めながら柔らかいチャーシューが肉肉しくて旨い。しかも３枚入りってかなりの満足度。 海苔の上に３種類の味変粉末。 唐辛子で辛味アップ、いわし節で魚感を、海老粉も風味よく、なかなか面白い。 キクラゲや小さなエビ、小ネギなどアッサリ辛うまスープとあって旨し。 ちなみにトマトラーメン(700円) えっ安っ（笑）アッサリ優しい塩スープ旨い。途中で海苔の上のトマトペーストを溶かすと、優しいトマト味。 海苔の下からはとけるチーズが伸びる伸びる。 中細縮れ麺やチャーシューは辛みそラーメン同様に旨い。 昔ながらの商店街で、気さくなおっちゃんのワンオペもなかなか平和です。 雑多な雰囲気の店内なので、やや好みは分かれそうですが。

らあ麺(990円)いただきました。豚骨と渡り蟹の魚介醤油中華蕎麦ってネーミング長っ（笑） 並と大が同じ値段なので、大220㌘で注文。 程なく着丼。 スープを一口、旨っ。もう一口旨っ旨っ（笑）渡り蟹の香りは微かに感じますが、濃厚煮干しと豚骨のコッテリが絶妙なバランスで、旨いっ。しかも熱々（笑） ややエグミとコテコテ感が上手くまとまってますよ〜 パッツンの細ストレート麺は意外とモッチモチで、コッテリスープが絡みまくって旨い。 大はさすがに多かったかな(^_^;) ホロホロなのに肉肉しいチャーシューも旨い。 ネギとかいわれ大根は見た目程度で、何より柚子の香りがまた良い感じです。 途中味変で昆布酢でさっぱりしたり、胡椒でピリッと香りを楽しめますが、このスープはそのままでも最後まで充分楽しめますね。 とにかく麺とスープ特化型です（笑） あっチャーシューも美味かった。 個人的にはメンマくらいは欲しかったかな(^_^;) 大半がイメージしている中華蕎麦とはかなり異なり、濃厚煮干しラーメンとか魚介豚骨ラーメンとかのほうがわかりやすい気はします。 明るく綺麗な店内、ちょっと蒸し暑いけど、静かに音楽が流れ、お兄さんの明るい接客もとても良いので、雰囲気も悪くないです。 ただ駐車場が停めにくい。出入りしにくいのが難点ですね。

鶏白湯醤油ラーメン(980円)いただきました。 昼のみ営業なので、やっと訪問できました(^.^; 午前10時半で先客２名、着丼早めでした。 スープを一口旨っ。醤油の風味が優しく、鶏白湯の濃厚な旨味溢れる美味しいスープ。 しかも程よい塩分加減で飲まさるわぁ（笑） 中細ストレート麺はパッツンモチッと旨い。最後までパッツン美味しい麺。 しっとり柔らかいのにお肉の旨味が溢れるレアチャーシューがまた旨い。 穂先メンマはサクッと味シュミの旨いやつ。しかも結構大きめでたくさん入って有り難い。 トロっと煮卵も美味しい。 海苔やネギも旨い。 女性従業員さんの明るく元気な接客、テキパキ働く皆さんで雰囲気も良いです。 いやぁ美味しかったぁ、ついつい丼持って完飲寸前でした（笑）

朝ラーで煮干塩(500円)いただきました。 優しいのに煮干の風味が強めのスープ美味しいなぁ。手揉み麺のような、ツルモチプリッの舌触りと歯ごたえ良くスープと絡んで旨い。 シャキッとネギ、濃いめのメンマ、しっとり肉肉しいチャーシューそれぞれ旨い。 これでワンコインは信じられな〜い（笑） 背脂醤油(800円) 塩より少ししょっぱめかな。 背脂と玉ねぎが麺、スープと絡んでこちらも旨い。 物腰の柔らかい店主さんで、きちんと対応していただけて、雰囲気も悪くないです。

金曜日の夜、ついつい瓶ビールと餃子で乾杯（笑） 餃子は皮モチの肉汁溢れて、しかも野菜シャキシャキ、ジューシーで旨い。 煮干しラーメン(800円) 煮干しの臭みやエグミがなく旨味溢れる塩味のスープ旨いっ。太メンマサックサク、チャーシューはホロホロ肉肉しいやつでどちらも旨い。 平打ち縮れ麺がプリップリッでまたまた旨い。 パンチラーメン(900円) まさに旨辛醤油、飲めば飲むほど旨い。 たくさんの肉と玉ねぎの旨味も加わり、こちらも平打ち縮れ麺がプリップリッで旨い。 辛すぎないので、飲みやすくついつい汗だく（笑） ハイボール(400円)でクールダウン。 すすきのの外れですが、行く価値あり。 接客もとても良いので、雰囲気も良いです。 今日も幸せだなぁ〜

味噌ラーメンいただきました。 もしかして全盛期の白樺山荘を超えた旨いお店。 濃厚な味噌スープが味噌も濃いめコクも深く旨い。ちょっとしょっぱいが麺や野菜と絡んで旨い。 中太縮れ麺もプリッと旨い。 極厚チャーシューは肉肉ホロホロ絶品。 炒めもやしと玉ねぎ、たくさんの挽肉も旨い。 濃厚スープにキクラゲ、茹で卵、海苔、ネギと具だくさん。 人あたりの良いお兄さんで雰囲気も良いです。 処々に以前の豚の花道の名残りはありますが、ご愛嬌ということで。

スパイスラーメン(豚骨味噌)いただきました。 味噌が濃いめなのにスパイシーでこりゃ旨い。 もやし、キクラゲ、人参、オクラ、鳥肉他具だくさんで、ラーメン？スープカレー？イイトコどりの旨いやつ。 揚げ餃子も旨い。 〆の雑炊セットがまたまた旨い。 卓上調味料たくさんあって、説明もきちんとあるので色々味変も楽しめます。 物腰柔らかなご主人も凄く感じ良いです。