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グリッシーニ
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鰤と岐阜県産モロッコインゲン
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にんじんパン
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タコ パスタ
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箸休めぽっぷこーん
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4種チーズと天然海ウナギのリゾット
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北海道豚のグリル
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チョコケーキと桃アイス メロン桃添え
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深蒸し茶 茶菓子
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鮑、鰹、金目鯛カルパッチョ
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師崎港生シラスと茄子パプリカ煮しめ
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前々から気になってたいたお店が熱田に場所を移して開店されたので早速訪れてみました。
入り口は民家の様な玄関から入店。
まず目に入ってくるのはオープンキッチン‼︎
調理現場を見ながら料理を頂くスタイルで席数も3席のみ。
2席（4名）はライブキッチンで躍動感が感じられそうな席でした。
今は一階のみの営業で6名がいっぱいかなぁという印象
今後は2階も準備されるとの事でした。
席数は少ないですが、その分しっかりお客様に目が届き対話や雰囲気を見ながら料理提供が出来、店主のお客様を大切にされているのが伝わり好感が持てました。
私達の席は調理現場から少し離れた場所であまり見えづらかったのですが、サービスされる方が付かず離れずの対応をしてくださり終始居心地が良かったです。
私が選んだコースは8,800円の料理です。
どのコースにもワンドリンクオーダー制＋席料500円となってます。
※夜のコースは8,800→11,000→16,500の値段設定になっています。
お料理はどれも器から盛付けも美しく、素材の味をいかし、引き出す為に味付けをしている様に感じ、とても美味しかったです。
２番目に出された鮮魚のカルパッチョは絶品で、鮑の潮の塩味が丁度よくコリコリと食感もあり美味しかったです。
またドルチェで出されたチョコケーキもチョコがまろやかでくどくなく初めて美味しいチョコケーキに出会えました。
そこに出来立てです！と説明を受けたチョコケーキの上に乗っていた桃のアイスが桃の果肉を食べている様な濃厚な味わいなのにさっぱりしていて、最後の締めにぴったりでした。
また題名にも書きましたが、こちらのトイレは必見です！！入った瞬間にうわぁ〜‼︎って感じです笑
見てのお楽しみ。
センス抜群の異世界が広がっていて素敵すぎました(^^)
飲食店で言うのも変ですが笑、行かれた方ぜひトイレに入ってみて欲しいです。
ただ最後に少し注文をつけるとしたら滞在時間が私達からすると長いなと感じました。
18時に入店し、食事が終わってお店を出たのが21時30分でした。
お酒と会話を楽しみながらゆったりと食事をする雰囲気をこのお店に感じました。
今日一緒に居合わせた2組のお客さんは馴染みの常連客の様でお酒と共に店主との会話を楽しそうにされておりました。
それももちろん良いのですが、
私の主人の様な寡黙でお酒よりも料理を楽しみたい人には少し長いかなと思いました。
予約時点で滞在時間を相談されるのも１つの手かと思いました。
駐車場も近隣にたくさんコインパーキングがあるので車での来店も心配はありません。