この口コミは、さすらいの五郎さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.8
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.8
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.8
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.0
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| CP4.8
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| 酒・ドリンク- ］
牡蠣うどん激ウマ！
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牡蠣うどん(１玉)
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牡蠣の出汁が染み出て最高
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バリバリ系の鶏天
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サービスの竹輪天
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コシのある艶々な麺
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外観
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店内
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店内
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2025/02/07 更新
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今回の饂飩活のスタートは、鬼無町の『手打ちうどん ひさ枝』さんからスタート！
駐車場は店舗の前に８台程停めれるようになっている。
以前訪問したときも、平日にもか関わらず凄く込み合っていたのだが、おもウマイ店で放送されてから１週間しか経ってなかったのもあり混雑は覚悟していたが、午前９時前に到着した時、駐車場が１台だけ空いていたのでスマートに車を停めることが出来たので、凄くラッキーだ。
店内は倉庫を改造した感じになっており、長テーブルと椅子が設置されていて３０人くらいは余裕で座れる。
テーブルの上には追加で加えることが出来る薬味も置いてあり、自分好みの味に調節も可能だ。
おもウマイ店でフィーチャーされた肉うどんも確かにボリュームが半端なくあって良いのだが、今回のお目当てはズバリ『牡蠣うどん』。
去年の春頃から実は狙っていた。
冬限定(だいたい１１月～３月くらいまで)の提供で、タイミングが合えば食べることが出来る。
今回の訪問時、店頭には『牡蠣うどんあります！』の告知が無かった(去年はホワイトボードに書いてあった)のでスタッフさんに聞いてみたところ『大丈夫、ありますよ！』とのお答えだったので、迷わずオーダーした。
何だか隠れメニュー的な感じがして特別感があるように思えて嬉しくなってしまう。
サイドメニューは『鶏天』。
いつもの竹輪天サービスも有り難く頂く。
うどんが出来たらテーブルまて運んで頂けるとのこと。
番号札と薬味のネギ、お冷やを取って空いている席で天ぷらを食べながら待つこと３分程で着弾。
牡蠣は小振りではあったが、味はとにかく濃厚で食感もプリっプリ！
牡蠣好きの広島県民も納得の美味さだ。
さらに、うどん出汁は、イリコとウルメをベースにした澄みきった色をしたもので、牡蠣を一緒に煮詰めることにより牡蠣の風味がこれでもか！と言うくらいに出汁に染み出ていて、少量の柚子の風味もアクセントとなっており素晴らしい。
これは完飲必至もの。
まさに牡蠣の出汁と牡蠣の旨味のダブルパンチだ。
追加料金は掛かるのだが、牡蠣マシマシにも出来るとのこと。
今回は、うどんハシゴをする予定だったので牡蠣マシマシは諦めたのだが、それでも食べ応え十分のボリューム。
麺は自家製の中太手打ち麺で、モチモチとした食感のなかにもしっかりとコシがあり、熱々の出汁に浸かってても負けることはない。
１００円で替え玉も出来るので、食べれる人はスタッフに直接オーダーしよう。
その際、うどん出汁も追加で入れてくれる超太っ腹なサービスもある。
天ぷらは個人的に大好きなバリバリ系で、うどん出汁に浸けてても出汁を吸い上げてフニャフニャにならずに最後までバリバリを楽しめる。
下味もしっかりと付いているので、これだけでも十分にオカズになるだろう。
次来たときは、肉うどんを久しぶりに食べてみようかなと思う。
とても楽しかったです、どうも、ごちそうさまでした。