この口コミは、斗羽さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：5.0
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.5 ］
肉質良すぎて溶けた、。
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黒毛牛3種盛り
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馬刺し（大）
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特選厚切りタン塩
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馬ハラミ塩&タレ
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赤身若牛
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峯村牛サイコロロース
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雲丹と和牛の特選うに肉軍艦
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2025/12/10 更新
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12月1日。仕事で長野県の長野駅近くで出張だったため、長野駅近くの焼肉屋を探していたところ高級感もあり、肉質も上等とゆうことがGoogleのレビューで書いてあり、それが本物か確かめにこのお店に決めました！
16:30に開店で16:30にお店に入店！1番乗りでした(^o^)
入店すると高級感溢れるお店で注文はタッチパネル式の注文となります！
頼んだメニュー
黒毛牛三種盛り ¥2,450
若牛赤身（200ｇ) ¥1,800
馬ハラミ ¥1,100
馬刺し大 ¥1860
峯村牛サイコロロース（120ｇ） ¥1800
雲丹と和牛の特選うに肉軍艦 ¥1640
特選厚切りタン塩 ¥3500
感想&評価（3つ星満点）
黒毛牛3種盛り ⭐️⭐️
・上カルビからいただきました、やばいです笑笑
本当に良い質の肉の油はとても甘く塩でいただくのが1番いいなと思いました。
・上中落ちはこちらもよかったです。こちらは肉の厚みがありながら肉の油を楽しめる赤身4割、脂6割と言った比率のお肉でした。こちらも塩でいただきましたがやはり塩でいただくのがマストですね！
・上かぶりはどちらかと言ったら赤身肉寄りなので赤身6割、脂4割と言った感じでした！個人的に赤みの肉が好きなのでこの中でこちらが1番好きでした！ハラミやロースなどとはまた違う食感で赤身肉を楽しめました！こちらはタレ&塩で食べるのもいいかと思います！
馬刺し大 ⭐️⭐️
馬刺しは正直高級店やいいところの個人的と大差ない感じはしました！（それはいい意味でとゆうことです）やはり馬刺しはニンニク醤油で食べるのがおすすめですね(^^)
特選厚切りタン塩 ⭐️⭐️⭐️
この特選厚切りタン塩を食べた感想は簡単に言うととろけました(^｡^)このタンは片面1分半もう片面も1分半で焼いて食べてみましたが、この焼き方が最強でしたね(*⁰▿⁰*)噛んだ瞬間に肉の旨みが口の中に広がり、噛むたびに旨みが増していきました！塩&レモン汁でいただくのがいいでしょう！
馬ハラミ ⭐️⭐️
馬刺しはみたことありますが、馬のハラミは見たことないと思いどんな味なんだろうと思い注文！！
早速実食、牛と馬の違いが、脂感はあまりない&食感は牛ハラミとあまり変わらない&あっさりしていると言ったところでした！普通の牛ハラミでも油っこいと思ったりするのであっさり食べたいときは馬ハラミをおすすめします！
赤身若牛 ⭐️⭐️
こちらの赤身若牛はほとんど馬ハラミと食感が似ていました！感想もほとんど馬ハラミと同じです！
峯村牛サイコロロース ⭐️⭐️⭐️
やっぱり長野に来たからにはこーゆうブランド牛が頼みたいと思いこちらを注文。はい、もう見た目で美味そうなのが伝わりますね！いざ実食！もう僕が求めていた究極の肉です。まず、もう油がしつこくないんですよね、食感も赤身なのに柔らかいし噛むたびに旨みが広がる。。赤身7割、脂身3割のお肉と言ったところですかね、タレでも塩でも美味しいです
雲丹と和牛の特選うに肉軍艦 ⭐️⭐️⭐️
これはやばいwww本当に美味すぎて溶けました。
なんと言っても和牛の方が大トロで油がすごいww
そのうえウニが濃厚。。昇天しそうでしたわ
和牛の油の旨み＋ウニの濃厚の旨味。美味しくないわけがない。。まじでおすすめです
まとめ
もう一回長野にきたらこのお店にまた行きたいと思えるようなお店でした。。中は綺麗だし、個室だし、うるさくないし、肉は美味いし、いい事づくしでした！