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昼の点数：4.0
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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活き造りは歯応えが違う！
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2024/11/03 更新
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平日のお昼13時前に伺いましたが、なんと25組待ち。平日にもかかわらず驚きです。
50分ほど待ってようやく呼ばれました。
どうやら皆さん車で来られているようです。
ここにきたからには、とイカ活き造り定食(3,480円)を注文。
最初にご飯と味噌汁、もずく、イカシュウマイとデザートがセットで運ばれてきます。
イカシュウマイはふわふわ、ぷりぷりとしてなかなか美味しい。
ご飯と味噌汁、小鉢はまぁこんなものかなと思います。
ご飯がおひつで2〜3杯分ほどありました。
しばらくすると活き造りが到着！
刺身になった体部分は半透明に透けており、足付近はグラデーションのように色が変わります。
箸で突くと足もぴくぴく。
うわーまだ生きています！
最初は塩で、次にレモン塩、最後にお醤油でいただきます。
この日は新鮮なヤリイカ(だったと思う)。
お店の人によると、運悪くイカが取れない日は冷凍ものになるとのことで、こればかりはラッキーでした。
透き通る身はコリッコリッとして、歯を押し返すようなものすごい弾力。
噛むとじんわり甘味が広がります。
レモン塩だとより甘みも感じられて、とても美味しい。
とにかく普段食べているイカの刺身とは食感が全く異なり、もはや別物に感じるレベルでした。
お刺身を大体食べ終わると、お刺身以外の部分が回収されて天ぷらになります。
天ぷらの写真を撮り忘れてしまいましたが、これも新鮮だからかぷりぷりとした歯応え。
ご飯2杯目に突入してしまいました。
ランチにしてはかなり値が張りますが、遠くから来てよかったな、と思える体験ができました。
呼子に来たら是非ともおすすめしたいお店です。