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木蔦の食事怗
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木蔦 (20代後半・女性) 認証済
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1回
昼の点数：5.0
2025/08 訪問
このために訪れる価値がある
前からずっと訪れたかったベルナールさん。ついに念願叶って訪問です。スマートフォンを出すのは食後まで厳禁。撮影も全て禁止。……こう書くと何だか気難しいシェフなのかなと思ってしまうかもしれませんが、そのようなことは全くないのでご安心を。スマホ依存症の私は、ついお料理の写真を残したくて撮影してしまうのですが……それがない空間は料理にきちんと向き合える気がしました。メニューについてはここで詳しくは書きませんが、とにかく素晴らしいの一言。シェフご自身はご自分の料理を足し算、掛け算の料理、と仰っています。そして都度違うお料理を、ということで敢えてスペシャリテは持たないスタイルとのこと。期待はして行きましたが、ここまでとは。脱帽です。こんな組み合わせがあるのか、という驚きと、それらを口に運んだ時、そのあまりの美味しさにまた驚くという。連れも全員感激しており、なぜ今までこちらに訪問していなかったのかと悔やんでいました。金沢に行ったらまた必ず伺いたい、むしろこちらに伺うために金沢に行きたい……そう思わせる力のあるフレンチです。
2026/01/11 更新
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前からずっと訪れたかったベルナールさん。
ついに念願叶って訪問です。
スマートフォンを出すのは食後まで厳禁。
撮影も全て禁止。
……こう書くと何だか気難しいシェフなのかなと思ってしまうかもしれませんが、そのようなことは全くないのでご安心を。
スマホ依存症の私は、ついお料理の写真を残したくて撮影してしまうのですが……それがない空間は料理にきちんと向き合える気がしました。
メニューについてはここで詳しくは書きませんが、とにかく素晴らしいの一言。
シェフご自身はご自分の料理を足し算、掛け算の料理、と仰っています。
そして都度違うお料理を、ということで敢えてスペシャリテは持たないスタイルとのこと。
期待はして行きましたが、ここまでとは。
脱帽です。
こんな組み合わせがあるのか、という驚きと、それらを口に運んだ時、そのあまりの美味しさにまた驚くという。
連れも全員感激しており、なぜ今までこちらに訪問していなかったのかと悔やんでいました。
金沢に行ったらまた必ず伺いたい、むしろこちらに伺うために金沢に行きたい……そう思わせる力のあるフレンチです。