ぺろりーぬのグルメ日記さんが投稿した鮨ひろうみ(東京/吉祥寺)の口コミ詳細

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ぺろりーぬの東京グルメ日記

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ぺろりーぬのグルメ日記 (女性・東京都) 認証済

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鮨ひろうみ吉祥寺、井の頭公園/寿司、海鮮、日本料理

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.2
      • |CP 4.8
      • |酒・ドリンク 4.2
1回目

2025/10 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.2
    • | CP4.8
    • | 酒・ドリンク4.2
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

吉祥寺の隠れ家鮨!20品おまかせコースがお得◎


吉祥寺駅から徒歩3分ほど。
昨年4月にオープンしたという
「鮨 ひろうみ」さんへ訪問しました。

店内は清潔感があり、
木の温もりを感じる落ち着いた雰囲気。
カウンター10席のみの凛とした空間で、
大将との距離が近く、
ライブ感を楽しめるのも魅力です✨

今回は平日夜に2名で来店。
【旬のおまかせコース20品(13,200円)】を。
母がお鮨を食べたいとのことで、
久しぶりの親子でご飯♪

おしぼりからふわっと檜の香りが漂い、
最初の一瞬からおもてなしの心を感じました。

まず心掴まれたのは、あん肝の低温調理。
ポン酢などでごまかさず、
素材の旨味を丁寧に引き出した逸品。
濃厚なのに口の中でふっと消える上品さ❤️
この一品でこちらのお店を選んで
良かったと安心しました。

続く煮アワビと肝ソースは感動レベル。
立派なアワビのコリコリ食感に、
濃厚でいて重たくない肝ソースが絶妙。
〆に赤酢のシャリを合わせてくれる
心配りにも感激。
(ソース残すのお忘れなく!笑)

その後は、明石の真鯛(2週間熟成)、
千葉県産アオリイカ、北海道のホタテと続き、
どれも素材の持ち味がしっかり際立つ味わい。

特筆すべきはガリ✨
「新生姜」を使ったガリで、
シャキシャキ食感と
酸味・甘みのバランスが最高◎

つい食べすぎてしまっても、
おかわりどうぞと差し出してくださる
優しさが嬉しい。

握りは赤身、大トロ、馬糞ウニと
豪華な品々が続く。
ウニは手渡しスタイルで提供され、
崩れる前にぱくっと。
幸せが口いっぱいに広がります❤️

さらに日本酒も充実。
注文のたびに12種類の中から
お猪口を選ばせてくれる粋な演出。
しかも毎回違うお猪口✨
能作の十二支モチーフもあり、
母と「どれにしよう〜」と
盛り上がる時間まで楽しい。

全体を通して、
一品一品が丁寧で心がこもっており、
このクオリティと品数で13,200円は
かなり良心的だと感じました。

大将は気さくで、初めての方にも
親しみやすい雰囲気。
カウンター鮨デビューにもぴったりです✨

高級感がありながら肩肘張らず、
デート・家族・会食など
どんなシーンにも合う名店でした♪

—––꙳◌補足◌꙳—––

年間300回外食しているOL目線で
女子会やデートにぴったりなお店を
Instagramでご紹介しています◌

◆SNS
Instagram:@per0rine

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良かったら絡みに来てね♪

2025/12/02 更新

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