tomoyan2さんが投稿した千葉家(千葉/みつわ台)の口コミ詳細

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千葉家みつわ台、動物公園/ラーメン

1

  • 昼の点数:4.5

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/11 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

クラシック家系の頂点!!

[千葉家]⠀
----------------------------⠀
▷ ラーメン(並) ¥1,000-

▶︎住所: 〒264-0032 千葉県千葉市若葉区みつわ台4丁目17−22 みつわプラザ
▶︎アクセス: 千葉都市モノレール みつわ台駅 徒歩10分⠀
▶︎営業時間: 10:30〜19:30
▶︎定休日: 不定休
▶︎info: https://x.com/chibayamayumi?s=21&t=G6MzY5yfLRALmbmL7yWYUA
----------------------------

本牧家系譜のクラシック家系のお店。
一度は閉まったようなのだが常連たちラーメンマニア達のアツい希望で復活したらしい。
定休日は不定休の様なので、上記のTwitterを参照することをオススメする。
かなり住宅街の様な場所にあるので、行きづらいだろう。駐車場も完備。
車で来るのがいいだろう。

店内12席の食券制。
入店から店主が優しい笑顔で出迎えてくれる。
作っている段階でも微笑みながら楽しそうに麺をあげていて、素敵だった。

スープが最初は甘さを感じた後にしょっぱさをほのかに感じる、これぞクラシック家系だと言わんばかり。美味すぎる。鶏油の舌乗りが良い。
アツアツでビタビタまで入れたスープは、飲みきってくれる人が多いという現実と自信を感じる。

麺は酒井製麺で、つるっとしたこれぞ元祖という感じ。
ほうれん草が新鮮で時折香る!
チャーシューはクラシックならではの脂が詰まったサッパリタイプのやつ。
しっかりとスープで温めてから頂く。むぎゅっとしているので食いちぎる。

メニューの限定性といい、ムダを削ぎ落とされた最小限かつ最大限のラーメンといい、全てが完成された境地に達していると思った。
なにより店主がスタイリッシュで笑顔が優しいし、働くことを楽しんでいる様に見えた。まるで仏。
他の店員さんも全員丁寧で、かつ完成されたオペレーションだった。

正直、クラシック家系が食べたくなったらここに来るだろうし、勝るのはそう無いだろう。

  • ラーメン(並)

  • メニュー

  • 外観

2025/11/21 更新

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