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昼の点数：3.4
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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味玉鴨だし醤油
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2025/12/30 更新
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年末なのか塩系が売り切れで味玉鴨だし醤油に豚チャーシュートッピングで頂きました。
お昼時でしたがそれほど混んでなく直ぐに提供されました。スープは出汁がしっかりしていてかえしの醤油とのバランスは最高です。一口頂くとスッキリした中にコクがあって何度も続けて飲みたくなります。また、麺は細麺のストレートにスープがマッチして小麦の香りも良くスルスルとすすられて行きます。トッピングも素晴らしく、よくある鴨チャーシューは燻製が効いているのではなくスープも含めた香りを邪魔しない仕立て、また豚チャーシューは低温調理で柔らかく肉本来の味が楽しめました。
また塩を頂きに伺います。