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昼の点数：3.9
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.9
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|サービス 3.9
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|雰囲気 3.9
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.9
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| サービス3.9
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| 雰囲気3.9
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
ひさびさのBASSOはやっぱ美味
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2024/08/25 更新
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神楽坂で昼飲みしてから、友人と二人、強烈な残暑の中を早稲田方面へ歩く。〆に美味いラーメン屋があるからと誘ったのである。日曜の１４時くらいに着くと待ち人１名。暑いが店の前のベンチで待つ。
しばらくして入店。メニューを見るとどれも食べたいが、今回は暑いのでつけそば、飲んだあとなので並にする。
程なくして着丼。いやー、久しぶりのBASSO、旨そうだ。
酸味の効いたスープは暑い時期にもさっぱりいける。しっかり冷水でしめられた麺は歯応え喉越しがたまらない。噛む度に小麦の甘みを感じる麺だ。
スープには厚い焼豚の切り落としがゴロゴロと入っていて、この焼豚がまた柔らかくて旨い。
並でもなかなかの量だが、無心に啜ってあっという間に完食。あー、中盛でもよかったな、こりゃ。
前回お邪魔したのはコロナ禍前なので実に久しぶりだが、やはりこちらは美味い。てきぱきしながら丁寧な接客も素晴らしい。
油そばや煮干しそばなど、他にも食べたいメニューばかり。これはまたお邪魔しなければ。