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昼の点数：3.8
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.8
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|サービス 3.6
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|雰囲気 3.6
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.8
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| サービス3.6
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| 雰囲気3.6
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
終着駅のタンギョウの銘店
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2025/01/13 更新
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年の瀬の昼食に下仁田の一番へ。数年ぶりの訪問である。
なんでも、こちらの名物タンメンが自家製麺になったとのこと。これは是非いただかなくてはと思った次第である。
13時過ぎだったためか外に行列はなく、待たずに入店できた。昔から貼ってあった壁の短冊メニューは見当たらず、これは注文はタンギョウオンリーという、店主の無言のメッセージであろう。もちろんタンギョウ目当てなので、タンメンと餃子を注文する。
ちょうど餃子鍋の前の席で、店主が注文を受けてからひとつづつ餃子を包むのを見ながら待つ。
しばらくして到着。野菜たっぷりのタンメンに、相変わらずぱっと見は雑な形状の餃子である。
まずはスープから。うむ、野菜の旨味が染み渡る。優しいけれど旨味に芯があっていい味わいだ。そして自家製麺。太めでしっかりとした食感。噛めば噛むほど味が出る旨い麺だ。
そして餃子。オーソドックスに醤油、酢、ラー油のタレをつけて熱々の餃子を齧ると、餡が口の中に溶け出してくる。熱っ！けど旨っ！ちょっとクリスピー感のある皮と、トロトロの餡のコントラストは、ここの餃子でしか味わえない。
いやー、やはり一番のタンギョウは旨かった。しっかり手間暇かけた、正直で真面目なタンギョウである。これで合計1,100円というお安さには、大丈夫かいな？と余計な心配をしたくなってしまう。
この味が近場で年中味わえたらとも思うが、新幹線と上信電鉄を乗り継いだ終着駅の下仁田に行かなきゃ食べられないっていうのがまたいいんだな。