この口コミは、かにぞーさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
-
夜の点数：3.9
-
￥3,000～￥3,999 / 1人
-
-
料理・味 3.8
-
|サービス 3.8
-
|雰囲気 3.8
-
|CP 4.0
-
|酒・ドリンク 4.0
-
-
［ 料理・味3.8
-
| サービス3.8
-
| 雰囲気3.8
-
| CP4.0
-
| 酒・ドリンク4.0 ］
博多の隠れ家日本酒バー
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-295933048 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-295933048","content_type":"ReviewImage","content_id":295933048,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-295933051 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-295933051","content_type":"ReviewImage","content_id":295933051,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-295933055 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-295933055","content_type":"ReviewImage","content_id":295933055,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-295933059 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-295933059","content_type":"ReviewImage","content_id":295933059,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-295933062 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-295933062","content_type":"ReviewImage","content_id":295933062,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-295933065 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-295933065","content_type":"ReviewImage","content_id":295933065,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-295933069 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-295933069","content_type":"ReviewImage","content_id":295933069,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-295933073 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-295933073","content_type":"ReviewImage","content_id":295933073,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-295933076 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-295933076","content_type":"ReviewImage","content_id":295933076,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
2025/04/20 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
今夜は大好きな博多の日本酒バーへ。
こちらは以前博多駅近くにお店を構えていた頃から、出張の機会に何度かお邪魔していたのだが、今回はコロナ禍以降初めての訪問である。主に地元福岡のお酒をいろいろと取り揃えており、こちらで知った銘酒も数知れず。以前はビルの地下だったが、移転後は風情ある古民家で、ますます日本酒が美味しく感じられる空間となっている。
こちらの知人とお店で待ち合わせ、先に着いたので、先ずは生ビールをいただく。お通しに、自家製の豚肉の燻製が塩辛くなりすぎたのできんぴらにしたとのひと皿。これがなかなか旨い。こりゃあ日本酒が進むヤツだな。ちびちび大事に食べよう。
そこへ待ち人合流でビールで乾杯。喉を潤したら、満を持してマスターにお酒をお願いする。マスターのご提案で、まだ残っているという新酒の３種飲み比べから。初めていただく寒北斗はバランスに優れたお酒。こちらで知って好みの銘柄となった黒蜻蛉は、やはり酸味が効いていてジューシーな旨味。独楽蔵はどっしりとした飲み応え。いやぁ、楽しい。
さて、何かつまもうと、メニューにキビナゴの天ぷらを発見しお願いすると、マスターが野菜の天ぷら盛り合わせも合わせてお勧め。筍、春オクラ、新玉ねぎに蓮根。いいですなぁ、いただきましょう。キビナゴは旨味にほろ苦さをまとった、日本酒のアテに堪らない味わい。丁寧に揚げられた野菜天はどれも歯応えがよく、春の風味を運んでくれる。
お酒のお代わりをお願いすると、またまた変わり種の３種飲み比べ。三井の寿のモダンな春酒に、麗という苺ジュースみたいな甘酸っぱいお酒。最後はどっしりクラシックな池亀の無濾過生原酒。あはは、楽しいなぁ。
お次は寒北斗の、マスター曰く「もう来ちゃった」夏酒を。この日は福岡も夏日だったので、ややさらりとした夏の酒も旨い。寒北斗、なかなかいいじゃないですか。
茹でそら豆なんかを追加してつまみながら、最後に出てきたのは、先ほどの池亀の純米大吟醸無濾過生原山田錦。いやぁこれがすごかった。トロリとした旨味がまあるくまとまって、口中にふんわりと広がる。おそらくやや辛口の作りなんだろうけど、トゲがなくて大変まろやか。これはいつまでも飲んでいたい美酒。マスターも、最初にこれを出したらそこで終わっちゃうから、と笑っていた。
たくさん飲んでゆっくりさせていただいたにもかかわらず、お会計はとてもリーズナブル。マスターは実直な仕事人という感じだが、こちらがお酒や料理について尋ねると丁寧に答えてくれる。お人柄と付かず離れずの絶妙な距離感の接客もあって、なんとも居心地がよい。やはりゆったりとお酒を味わうには、最高のお店である。