「担々麺」で検索しました。
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注文：春チャー 支払い方法：注文、後会計（現金） この辺りで何かないかなーと食べログ検索して名物の春チャーが気になって訪問です。 オープン直後？一番乗りで入店。お好きな席へと言われてカウンター席がないので1人ですが2人掛けのテープル席。 本日の定食の案内、週替わり麺は¥100引きお得、加えて春チャーがありますとのご案内。 他のメニューにも興味がありますが初めてなのでやっぱり春チャーを注文。 待ってる間に続々とお客様来店。ほとんどの人が常連さんなのかぱっと注文。春チャー、定食、週替わり麺とどれもコンスタントに注文されます。 しばしして料理が到着 大きめの平皿にメインの春チャー、スープ、ザーサイ。空っぽになったグラスを見て「今お茶持ってきますからね」とお声がけ、いい距離感のお気遣いです。 そして、肝心の春チャー。 炒飯部分はパラパラの卵チャーハン。熱々であっさりめの塩味、綺麗に卵をまとってて綺麗です。 春雨の旨煮の方はイメージしていたあんかけ系ではなく汁気は少なめ。春雨がつるつる、プリッとしていて噛み締めた時の食感が心地いい。味付けは思ったよりもピリッと辛い！さすが店名に「四川」と付くだけある。そして、具のひき肉が多め、春雨によく絡んで口に入るとぎゅっと旨味が出ます。 炒飯と春雨の味のバランスが絶妙です！ 最後は全体的に混ぜ合わせていただきました、大満足です。 お供のスープはあっさり鶏ガラ？スープ＋シャキッとした白髪ネギ。ザーサイは普通ですがいい箸休めです。 ちなみにお茶は烏龍茶？すごく美味しかったです。思わず2回おかわりしてしまいました。
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念願の？ほうきぼぼし〜♪
2025/06訪問
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温かい接客にほっこり♪
2025/02訪問
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いつか行こうと思ってた昭和39年創業の老舗
2025/01訪問
1回
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担々麺が美味しいよ♪って教えてもらったお店で半チャーハンのセット