この口コミは、響凛さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：5.0
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 5.0
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テイクアウトの点数：5.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク5.0 ］
完全なるリリーフピッチャー（何なら、先発昇格か？）
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お店からの返信
炭焼ひつまぶし鰻 むなぎ
2025/03/12
2024/09/28 更新
気をつけて帰ってね
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2024/05/11 更新
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こちらのお店、栄南部、地下鉄の駅では、矢場町が最寄り駅で、更に少し東にあるので、栄エリアでもDeepな池田公園近くにあります。
何度か櫃まぶしをテイクアウトで利用しましたが、本日予定外の訪問。
松坂屋南館10階のお店に、一週間前に電話で8/16の営業と、ランチとディナーの間の休憩がない事を電話で確認した上で、フードファイターに神戸から櫃まぶしを食べに来てもらったのに、まさかの『本日閉店』のプレート。
櫃まぶしの登録商標を取っているその老舗のお店、蓬莱軒と言いますが、亡くなった母も経営者と親しくして貰った関係で、小さい頃から鰻と言えば蓬莱軒に通っていました。
本店とすぐ近くの熱田神宮にある神宮店、松坂屋店がありますが、当日のHPでは、8/16は神宮店のみ営業との事。
はらわたが沸点に到達して神宮店に電話したら、松坂屋店のお休みは随分前から決まっている事、神宮店は現状2時間待ちと、丁寧なお詫びの言葉を頂きました。
神宮店のスタッフの方にはご多忙のところ、丁寧な対応、ありがとうございましたが、味も含め、名店に選ばれているならば、スタッフの対応もしっかりして頂きたいですね。
私も松坂屋店、何度もフードファイターと訪問し、口コミも上げて5点付けていますが、正直今後どうしようかな？と思っています。
むなぎに話を戻します。
蓬莱軒の神宮店は諦め、何軒か電話で問い合わせした際、午後5時から1時間で退席でよければ、と予約頂けたむなぎ。
タブレットで注文するスタイル、1時間は櫃まぶしには十分なので鰻巻きと櫃まぶし（鰻1本）を各1、私は生中、彼女はジンジャーエールを注文しました。
彼女が見つめてるのは、トッピングの梅。そういえば、TBSの土曜日の23:30から放送している、有名人が3つの食事を紹介する番組。私も毎週観て寝て、翌日ゴルフのパターンですが、山崎育三郎だったと思いますが、名古屋で食べた櫃まぶしのお店（むなぎでも蓬莱軒でもなく）、鰻と相性が悪い梅干しを出したところ好評で、と紹介していた事を思い出し、彼女に話したところ『蓬莱軒で出来ないんだったら試そー‼️』とポジティブなコメントを頂き梅干しを追加注文しました。
何百回と鰻を食べていますが、梅は初めてで美味。
うな冨士にあるかどうか不明ですが、蓬莱軒推しですが、あんな対応ならば、これから色々と他店も巡ろうかな？と思いました。
因みに櫃まぶしは、鰻の焼き加減で好みが出るところですが、うな冨士はふかふかで柔らかく、蓬莱軒はカリカリですが、むなぎは蓬莱軒よりもカリカリです。
櫃まぶしはお櫃に入った鰻ご飯を十字に四分割し、①そのまま食べる
②刻み海苔、あさつきと好みで山葵を加えて食べる
③お茶漬けで食べる
で食べて、最後は①から③のどれかで食べるスタイルが一般的ですが、むなぎは天かすでは無い、凄く小さい天ぷらの球がありました（お茶漬けに入ってるやつ。天かすではないですよね？）
梅が蓬莱軒に無いならば、むなぎも十分ありですね。フードファイターも『初めて入ったけど、店内は綺麗で（蓬莱軒程）ごちゃごちゃしてなくて、良いねー』
急な対応、ありがとうございました。
美味しかったです。ご馳走様でした。
さて、神戸にGO‼️