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百名店の柔らかくてこし餡たっぷりな絶品豆大福@新宿
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右・豆大福
左・茶通
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外観
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豆大福パッケージオープン
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断面
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茶通
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箱入れでのお渡し
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ショーケース
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ショーケース上にも沢山の商品が並んでいる
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2024/05/12 更新
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新宿～東京駅 買い回り＆ランチ②
【食べログ和菓子・甘味処 TOKYO百名店】2023選出店
新宿区にある『虎ノ門岡埜栄泉 新宿タカシマヤ店』（おかのえいせん）さんでテイクアウト利用しました。
こちらはJR新宿駅 新南改札orミライナタワー改札より徒歩約2分「タカシマヤ タイムズスクエア本館B1F」にあります。
4月上旬のこの日は母のバースデーランチの集まり。
予定外の移動もあった中、僅かながらもちゃっかりBM店での買い回りも遂行してきました。
バースデーランチを終え東京駅へ向かう前にエレベーターでB1Fへ…
平日12:08訪店。先客1組。後客2組。
お目当ての品は…まだあった！
饅頭や最中等他にも気になる品が沢山あったが、賞味期限が短い物が多かったので今回は厳選した2品のみの購入とした。
『虎ノ門岡埜栄泉』は大正元年創業。
昭和23年墨田区本所から虎ノ門の地に店を移転し、今では“虎ノ門名物”として定着した。
独自の味を生み出した先代の味を守り、毎朝4時から北海道産の小豆で商品ごとに煮方や潰し具合、砂糖の量も異なる独自の餡を作る。
当日消費の売り切りスタイルで販売される看板商品の豆大福は昼過ぎには売り切れてしまうことが多いらしい…
確実に手に入れるには朝に取り置きの電話をするか、前日までの予約がオススメとのこと。
◎豆大福 ¥280
（賞味期限 当日中）
手に取ると先ずその柔らかさに驚く。
断面写真を撮る為にカットするのも一苦労で潰れかけてしまうほど…
最近マイレビさんから“糸カット”なる知恵を授かったのでその方が良さそう。
宮城米をはじめとする厳選した米を使用したお餅部分は柔らかいだけでなくもちもちで滑らか。
硬めに炊かれた赤えんどう豆は少なめ。
餡は大福にしては珍しく好物のこし餡。
甘さ控えめで上品な瑞々しい餡がたっぷり入っている。
柔らかさと滑らかさ、そして餡の瑞々しさが相まってコレは“飲める大福”と言っても良いのかもしれない…
流石百名店…新たなる好みの大福と出会ってしまった。
◎茶通 ¥230
（賞味期限 10日以上）
気になったパッケージの“お茶の友”の表記。
尋ねてみるとこし餡のお饅頭とのことなのでセレクト。
おやきを思わせる綺麗な焼き色の皮の中央には茶葉が乗っている。
硬くカリジャリッとした食感ながら口溶けが良く甘さもあるので、饅頭と言うより落雁のよう。
水分の少ない凝縮されたこし餡もしっかりとした甘みがあり、渋いお茶が欲しくなる。
確かに“お茶の友”に相応しいお菓子…
私的過去イチを更新する大福との出会いだった…
毎月数回の金・土曜日にしか販売されない“どら焼き”と“ワッフル”も人気らしく、いつか頂いてみたいなあ…
この後は母娘3人で移動し大丸東京店の催事へ。
お次は催事後のティータイムと参りましょう…