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バースデープレート
・紅茶のシフォンケーキ カスタードクリーム添え
…ふわふわで香り高く美味。
・ガトーショコラ
…適度な濃厚さで食べやすい。
・2色ナッツチョコボール
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外観
世界遺産である白川郷の合掌造りを移築
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・前菜
どの品もとても美味しかったけれど、特に印象深かったのはスモークサーモン。
大根のあっさり溜まりづけ、クリームチーズ、ゴーヤと不思議な組み合わせも、複雑な味わいと異なる食感が楽しい
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・海老のお団子
塩み強めながら海老の良い香りが鼻腔をくすぐる
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・たっぷり野菜のミネストローネピューレ仕立て
…野菜の旨みが凝縮されたポタージュのような滑らかで優しいスープ。永遠に飲んでいたかった
・チョリソー＆とうもろこしソテー
…辛さと甘さのコントラストが良き
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・パン
名物の黒米パンは焼きたて熱々を提供。
姉妹店でも頂いたふっかふかで香ばしく素朴な味わいが好み
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・特選和牛と魚介の握り寿司
鮨飯が若干柔らかめながらどちらも美味しい
特に特選和牛寿司は赤身なのに柔らかく、旨みたっぷりで好みの味わい
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・夏野菜のサラダ モッツァレラチーズのディップ添え
冷たいのに伸びーる、不思議なモッツァレラチーズのディップはクセになる味わい
夏野菜の下に千切りキャベツと人参が浅漬け状態で盛られていてさっぱり頂ける
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・天使のエビソテー カリカリエシャロットソース
今回の完全優勝品
ガーリックの効いた半生海老がエシャロットソースで甘さが引き立ち堪らない
土台の大根餅との相性も良き
カリッカリの塩気の効いたお頭も美味
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・オリジナル蕎麦
ひと口サイズの茶そば
ややつゆの味が濃いめながら、つるっとお口直しに良き
糸寒天？のシャキシャキ食感がアクセント
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・特選炭火焼ハンバーグと一口ステーキ
小さめサイズなので直ぐに火が通ってしまうも、肉肉しくジューシーで美味
付け合わせは絹厚揚げ・キタアカリ・シャッキリ甘いスナップエンドウ・柔らかすぎて残念なグラッセ
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ソースはにんにく醤油・辛口唐辛子・デミグラス・納豆マヨネーズの4種類
全て試した結果私はにんにく醤油、夫は辛口唐辛子が気に入った
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・ノンアルコールビール @¥550✖️3
（サントリー オールフリー）
・サラトガクーラー ¥660
（モスコミュールテイスト）
…ライムの効いたスッキリ大人のジンジャーエール
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1Fメイン広間の中央には大きな囲炉裏が…
それを囲むようにテーブルが設置されている
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2Fのデザートルームはレトロクラシック調なテーブルセットが印象的
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白川郷コース お品書き
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ディナーメニュー
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ドリンクメニュー
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東京都調布市にある『白金亭』さんへ夫婦で伺いました。
こちらは京王電鉄 調布駅より京王バス又は小田急バス乗車約9分 「西原」バス停より徒歩約9分。
またはJR 三鷹駅より[鷹55]小田急バス乗車約25分 「野ヶ谷」バス停より徒歩約2分、消防大学通り沿いにあります。駐車場計26台分完備。
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7月上旬の週末。
この日は私のバースデーディナー。
以前立川市のハンバーグレストラン『シャーロックホームズ』さんへ伺った際こちらの姉妹店の存在を知り、いつか伺ってみたいと思っていたので夫にリクエストし予約してもらった。
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『白金亭』は世界遺産である白川郷の合掌造りを移築した異空間で、40年以上こだわり続けている“元祖オールビーフハンバーグ”と旬素材で作る料理が自慢のレストラン。
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18:00予約。17:45訪店。
入り口のディナーメニューの下に「本日は満席となりました またのご予約をお待ちしております」の木製プレートが置かれていた。
次から次へと車やタクシーで予約済みの方達が店内へ入って行く…
週末は予約必須の人気店なようだ。
歴史と重厚感のある旅館のような玄関で靴を脱ぎ、スタッフさんに1Fの広間へと案内される。
シックで落ち着いた雰囲気の広間の中央には季節的に火は点いていないものの大きな囲炉裏が有り、それを囲むようにテーブルが配置されている。
庭の草木がライトアップされた窓際の席に案内されるも、冷房の風がダイレクトに当たってかなり寒い…
するとアピールせずともスタッフさんが直ぐに気が付き声掛けしてくださり風向きを調節してくださった。
以降のホスピタリティも素晴らしく、居心地の良い素敵なお店だった…
ディナーメニューは2.750円のお子様コース〜13.750円の白金亭コース迄全7種類。
【お料理】
◎白川郷コース ¥5.830✖️2
おすすめディナーコースだったのと、以前姉妹店で頂き気に入ったオールビーフハンバーグがメインだったのでこちらをチョイス。
（品数が多い為レビューは写真欄に書かせて頂きます）
○前菜
「ひと口サイズですのでお箸でどうぞ」と運ばれて来た、彩り豊かな5種の盛り合わせ。
どれも美味しくてテンションが上がる⤴︎⤴︎
・チキンの照り焼きソース
・スモークサーモン
・海老の梅マヨ和え
・マグロの漬け
・湯葉の餡掛け
○温かい一口料理
・海老のお団子
○たっぷり野菜のミネストローネピューレ仕立てと
今日の一品
・チョリソー＆とうもろこしソテー
○パン
○特選和牛と魚介の握り寿司
○夏野菜のサラダ モッツァレラチーズのディップ添え
○魚料理
・天使のエビソテー カリカリエシャロットソース
○オリジナル蕎麦
○特選炭火焼ハンバーグと一口ステーキ
食事が終わったタイミングで2Fのデザートルームへと案内される。
超急な昔の階段を裾を踏みつつを登って通されたのは、1Fとは雰囲気の異なるレトロクラシック調なテーブルセットが印象的なお部屋。
○バースデープレート
・紅茶のシフォンケーキ カスタードクリーム添え
・ガトーショコラ
・2色ナッツチョコボール
○デザート
バースデープレートより大きなプレートで提供され、一気にテーブル上がデザートパラダイスへ変身！
それなのにバースデープレートに夢中で素敵なデザートプレートを撮影し忘れる失態を犯してしまう…
・グァバのムースとチョコレート
・桃ゼリー
・フルーツの盛り合わせ
（メロン・スイカ・パイナップル）
・カプチーノアイス
苦味と香りをしっかりと感じて美味。
・パウンドケーキ 生チョコ乗せ
コースメニューのお品書きプラス2品追加のデザートプレートに大満足。
加えてバースデープレートとも格闘し、流石にかなり苦しかった。
【ドリンク】
○ノンアルコールビール @¥550✖️3
（サントリー オールフリー）
○サラトガクーラー ¥660
（モスコミュールテイスト）
○アイスティー（含コース）
デザートと共に頂いた。香り高く美味。
○ホットコーヒー（含コース）
夫のオーダー品
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合掌造り✖️コース仕立てのハンバーグ…
この意外な組み合わせが斬新で楽しかった。
デザートルームでまったりと過ごせる演出もとても良かったので、次回は深大寺散策と合わせて伺いたいなあ…
ごちそうさまでした。