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夜の点数:3.5
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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濃厚なのに上品!つじ田の味玉つけ麺で味わう安定の旨さ
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2025/11/07 更新
勝どき駅近くにある「つじ田 勝どき店」へ。
都内でつけ麺といえば名前が挙がる名店のひとつで、
平日ランチでも常にお客さんが絶えない人気ぶりです。
今回は定番の「味玉つけ麺」を注文。
濃厚な魚介豚骨スープは、動物系のコクと魚介の旨みがしっかりバランス。
重すぎず、香りが立つタイプで後味は意外とすっきりしています。
麺をくぐらせるとスープがよく絡み、噛むたびに小麦の香りが広がって最高。
途中でつじ田名物の“すだち&黒七味”を投入。
柑橘の爽やかさが加わって一気に味が締まり、また違う美味しさに。
この味変が本当に優秀で、最後まで飽きずに楽しめます。
最後はスープ割りでほっと一息。
全体の完成度が高く、安定の満足感。
王道のつけ麺をしっかり味わいたいなら、つじ田はやっぱり外せません。