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昼の点数：4.0
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
本鮪の大トロををジュゥ
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2025/07/10 更新
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さすがの百名店。
本鮪の大トロを「上カルビ」的な位置付けで、テーブルの天板でジュゥっと焼きながら食べるスタイル。
平日のランチ11時から、予約した人たちは眺望の良い窓際のお座席へ。
ふらりと寄った私も座席には案内してもらえました。おひとり様なのに4人席。ありがとうございます。
お高めの３食丼など丼ものはあるものの、ここは焼きうお定食でしょ。
本鮪の大トロ、ブリの大トロ、マグロの頬肉の3種が二枚ずつ運ばれてきました。
赤酢の酢飯の上に、半身だけ焼いて焼きたての大トロを、ドーンと上に乗っけるまで店員さんがやってくれます。はにんにくもつけて。
それはそればおいしい。
隣の席のカップはコースで、分厚いカルビのかたまり（本鮪）を焼いてカットして丼にしてもらってましたが、「嘘みたいにおいしい。目を瞑っていたら『肉』」って思うかも！」と叫んでいました。
あながちオーバーではないと思います。
頬肉だけは、両面焼きますが、あとは片面焼き。
書く直前に醤油を絡めてくれてあり、良いお味です。
ごちそうさまでした。